Đề án kinh doanh: Chuỗi cửa hàng bán đồ ăn nhẹ Fast-Food

Chia sẻ: Ngoc Ngoc | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:31

Thêm vào BST

Báo xấu

439
lượt xem 85
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài thuyết trình về đề án kinh doanh "Chuỗi cửa hàng bán đồ ăn nhẹ Fast-Food" dưới đây để nắm bắt được những nội dung về mục tiêu, phân tích thị trường, mô tả dự án, dự án kinh doanh. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài thuyết trình để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề án kinh doanh: Chuỗi cửa hàng bán đồ ăn nhẹ Fast-Food

 1. Nguyễn Quỳnh Anh  10. Đỗ Thị Kiều Vân  2. Nguyễn Thị Quỳnh Anh  11. Nguyễn Thị Nhàn  3. Phạm Thị Lệ Chinh  12. Nguyễn Ngọc Khánh  4. Vũ Thị Duyên  13. Nguyễn Thị Long Phượng  5. Trần Thị Quỳnh Hồng  14. Nguyễn Thị Ngọc Sơn  6. Phạm Văn Hoàng  15. Ngô Quang Lâm  7. Nguyễn Hoài Linh  16. Vũ Thùy Linh  8. Chu Văn Minh  17. Lê Thị Thảo  9. Vũ Đức Luận
ĐỀ ÁN KINH DOANH CHUỖI CỬA HÀNG BÁN ĐỒ ĂN NHẸ FASTFOOD Bo n Ap p é t i t ! ( Ch ú c n g o n mi ện g )
I. MỤC TIÊU 1. Mục tiêu ngắn hạn 2. Mục tiêu trung hạn 3. Mục tiêu dài hạn
I. MỤC TIÊU 1.Mục tiêu ngắn hạn •Xây dựng một cửa hàng chuyên bán các loại đồ ăn nhanh như PapaRoti, Hambugar xúc xích, Nem chua rán, …. cùng các loại thức uống khác như C2, sữa, … với mục đích đem đến cho khách hàng những sản phẩm ngon bổ rẻ, giá trị dinh dưỡng cao, đã được chế biến bằng công nghệ tiên tiến và đảm bào vệ sinh an toàn thực phẩm. •Với khoản tiền đầu tư vừa, khả năng thu hồi vốn và phát triển cao. Xây dựng một của hàng kinh doanh đồ ăn nhanh với những sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.
I. MỤC TIÊU 2. Mục tiêu trung hạn Xây dựng và phát triển một hệ thống các cửa hàng đồ ăn nhanh trên toàn địa bàn Hà Nội 3. Mục tiêu dài hạn Phát triển dịch vụ giao hàng tận nhà để các khách hàng không có điều kiện đến cửa hàng để thưởng thức các món ăn và xây dựng hệ thống của hàng đồ ăn nhanh trên cả ba miền
II.PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 1. Thị trường tiềm năng 2. Dự báo thị trường
II.PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 1. Thị trường tiềm năng : Bạn đã từng thưởng thức các loại đồ ăn nhanh và n mức độ phổ biến ước uống chưa? chưa ăn 18% 82% số người đã từng ăn các loại đồ ăn và thức uống nhanh Đã ăn 18% số người chưa bao giờ ăn 82% các loại đồ ăn và thức uống nhanh Khách hàng tiềm năng của dự án : 52% học sinh sinh viên 48% nhân viên văn phòng, công sở.
II.PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 2. DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG Thị trường có Chưa có sự tiềm năng lớn cạnh tranh DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG Lợi ích đem lại sẽ Nguồn cung dồi rất lớn dào
III. MÔ TẢ DỰ ÁN 1. Mô tả sản phẩm, dịch vụ 2. Mô tả hình thức kinh doanh 3. Mô tả địa điểm kinh doanh
III. MÔ TẢ DỰ ÁN 1. MÔ TẢ SẢN PHẨM, DỊCH VỤ Khách hàng có thể lựa chọn: Từng món ăn theo thực đơn hoặc cơm xuất Hình thức hấp dẫn Chất lượng tuyệt vời Thực đơn phong phú Đảm bảo đem đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối Bữa ăn nhẹ
III. MÔ TẢ DỰ ÁN 2.MÔ TẢ HÌNH THỨC KINH DOANH Hình thức kinh doanh : Quán ăn Quy mô ban đầu nhỏ, phát triển mạng lưới về sau. Số vốn ban đầu của nhà là của nhà đầu tư Tổng diện tích: 25m2 +Diện tích bếp: 8m2 +Diện tích cửa hàng: 17m2 Khách hàng sẽ cảm nhận được không gian thoải mái, thưởng thức các món ăn ngon với sự phục vụ nhiệt tình Xu hướng phát triển sẽ trở thành một chuỗi các cửa hàng
III. MÔ TẢ DỰ ÁN 3 . MÔ TẢ ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH Gồm 3 cửa hàng :  Cửa hàng 1 : năm trên đường Hồ Tùng Mậu  Cửa hàng 2 : nằm trên đường Cầu Giấy  Cửa hàng 3 : nằm trên đường Hoàng Quốc Việt Đây là khu vực nhiều công ty, nhiều trường đại học, đông dân Xu hướng phát triển đô thị của Hà Nội là mở rộng ra khu vực này và lân cận
IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH 1. Kế hoạch tổ chứcnhân sự 2. Kế hoạch tài chính 3. Kế hoạch Marketing
IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH 1. Kế hoạch tổ chứcnhân sự Hình thức pháp lý: Hộ kinh doanh cá thể Cơ cấu bộ máy tổ chức QUẢN LÍ NV NV NV NV MAKERTING PHỤC VỤ THU NGÂN BẢO VỆ
IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH Phân công, bố trí nhân sự Số lượng STT Bộ phận (3 cửa Nhiệm vụ hàng) Lập kế hoạch, định hướng, xây dựng chiến lược phát triển của cửa hàng 1 Quản lý 01 Quản lý, điều phối, giải quyết công việc hàng ngày Theo dõi thu chi hàng ngày Thiết kế ý tưởng ,tổ chức,lên kế hoạch rùi thực 2 Makerting 02 hiện kế hoạch Marketing của cửa hàng Trực tiếp tính chi phí và thu tiền 3 Thu ngân 03 Phục vụ khách hàng, bưng bê đồ ăn, vệ sinh cửa 4 Phục vụ 12 hàng Giao hàng nếu có đơn đặt hàng 5 Bảo vệ 03 Trông xe, trông coi cửa hàng
IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH 1. Kế hoạch tổ chứcnhân sự  +) Đối tượng nhân viên :sinh viên  +) Yêu cầu: năng động, phục vụ khách hàng nhiệt tình, khả năng xử lí tình huống nhanh, độ tuổi 1830, ngoại hình ưa nhìn  +) Thời gian làm việc: chia 2 ca từ 6h12h và 12h18h  Bảng tiền lương nhân viên (Đơn vị : VNĐ) Quản lí (1 người) 5,000,000 Phục vụ (12 người) 18,000,000 Makerting (2 người) 7,000,000 Thu ngân (3 người) 7,500,000 Bảo vệ ( 3người) 6,000,000 Tổng 43,500,000
IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH 2. Kế hoạch tài chính Quy mô vốn Khoản mục Giá trị (VND) Vốn đầu tư ban đầu 153,000,000 Vốn hoạt động kinh doanh 300,000,000 Vốn dự phòng 100,000,000 Tổng 553,000,000 Phương án huy động: Sử dụng vốn nhà đầu tư
IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH 2. Kế hoạch tài chính Chi phí đầu tư ban đầu (3 cửa hàng) STT Khoản mục Giá trị (VNĐ) 1 Giấy phép đăng kí kinh doanh 5,000.000 2 Tiền thuế môn bài 5,000,000 3 Trang trí cửa hàng và biển hiệu 20,000,000 4 Dụng cụ đồ bếp: tủ lạnh, lò nướng, 60,000,000 máy bán nước, dao,kéo, bát, đĩa, giấy ăn…. 5 Máy tính, điện thoại,quạt .. 30,000,000 6 Đầu tư bàn ghế nhỏ 10,000,000 7 Đồng phục nhân viên 3,000,000 8 Chi phí nghiên cứu và phát triển sp 15,000,000 9 Chi phí quảng cáo 15,000,000 Tổng 153,000,000
IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH 2. Kế hoạch tài chính Chi phí thường xuyên hàng tháng STT Khoản mục Giá trị (VNĐ) 1 Thuê mặt bằng 30,000,000 2 Tiền lương 43,500,000 3 Tiền điện nước, ga, điện thoại 10,000,000 4 Tiền thuế 15,000,000 5 Chi phí khác 10,000,000 Tổng 100,500,000