Đề án Thạc sĩ: Quản lý chuỗi cung ứng lúa gạo chất lượng cao tại Công ty TNHH MTV Cà phê 721, huyện EaKar, tỉnh Đắk Lắk

Ngành lúa gạo giữ vai trò chiến lược trong nền kinh tế Việt Nam, không chỉ đảm bảo an ninh lương thực quốc gia mà còn là mặt hàng xuất khẩu chủ lực. Tuy nhiên, việc nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng của sản phẩm lúa gạo đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt trong bối cảnh các chuỗi cung ứng lúa gạo còn tồn tại nhiều bất cập về liên kết, logistics và quản trị dữ liệu. Tại tỉnh Đắk Lắk, Công ty TNHH MTV Cà phê 721, dù đã có những bước tiến trong sản xuất lúa gạo chất lượng cao, vẫn gặp phải khó khăn về quy trình canh tác chưa đồng bộ, chất lượng chưa ổn định và thị trường tiêu thụ. Nghiên cứu này nhằm mục tiêu đánh giá thực trạng, nhận diện các yếu tố ảnh hưởng, từ đó đề xuất giải pháp toàn diện để tối ưu hóa quản lý chuỗi cung ứng, nâng cao hiệu quả hoạt động và thúc đẩy phát triển bền vững cho doanh nghiệp và nông hộ.

Các nhà nghiên cứu, sinh viên chuyên ngành quản lý kinh tế và chuỗi cung ứng; ban lãnh đạo và cán bộ quản lý tại các doanh nghiệp nông nghiệp, đặc biệt là các công ty sản xuất và kinh doanh lúa gạo; các nhà hoạch định chính sách nông nghiệp và phát triển nông thôn tại địa phương; và các hộ nông dân, hợp tác xã sản xuất lúa.

Nghiên cứu này tập trung vào bối cảnh quan trọng của ngành lúa gạo Việt Nam, nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết về quản lý chuỗi cung ứng lúa gạo chất lượng cao để nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh. Thực trạng chuỗi cung ứng tại Việt Nam còn nhiều hạn chế cấu trúc như sản xuất nhỏ lẻ, liên kết thiếu bền vững, hạ tầng logistics chưa đồng bộ và thiếu chuẩn hóa dữ liệu. Cụ thể tại Công ty TNHH MTV Cà phê 721 ở Đắk Lắk, doanh nghiệp đối mặt với các vấn đề về quy trình canh tác, chất lượng sản phẩm không ổn định, và thị trường tiêu thụ chưa được xây dựng bài bản. Để giải quyết những thách thức này, nghiên cứu đặt ra ba mục tiêu chính: đánh giá thực trạng quản lý chuỗi cung ứng, xác định các yếu tố ảnh hưởng, và đề xuất giải pháp cải thiện. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thu thập dữ liệu thứ cấp từ báo cáo thường niên của Công ty TNHH MTV Cà phê 721 và các nguồn thống kê chính thức, cùng với dữ liệu sơ cấp thông qua phỏng vấn trực tiếp các tác nhân trong chuỗi như hộ nông dân, nhà cung cấp, đại lý và người tiêu dùng. Cỡ mẫu cho hộ nông dân được xác định bằng công thức Yamane/Slovin, trong khi các đối tượng khác được chọn theo phương pháp thuận tiện. Các phương pháp phân tích dữ liệu chính là thống kê mô tả, thống kê so sánh và đặc biệt là phân tích ma trận SWOT để tổng hợp điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức. Kết quả từ nghiên cứu sẽ làm cơ sở để đề xuất các giải pháp thiết thực nhằm hoàn thiện và phát triển bền vững chuỗi cung ứng lúa gạo chất lượng cao của Công ty TNHH MTV Cà phê 721, góp phần tăng giá trị sản phẩm, cải thiện thu nhập cho người nông dân và nâng cao hiệu quả hoạt động của toàn bộ chuỗi.