M C L CỤ Ụ
M C L C..................................................................................Ụ Ụ ..............................................2
DANH M C HÌNH NH..............................................................................................Ụ Ả ...........4
DANH M C B NG BI U............................................................................................Ụ Ả Ể ..........5
TÓM T T.......................................................................................................................Ắ..........6
DANH M C HÌNH NHỤ Ả ................................................................................................................. 2
DANH SÁCH B NG BI UẢ Ể ............................................................................................................. 3
TÓM T TẮ ......................................................................................................................................... 4
M ĐUỞ Ầ .......................................................................................................................................... 5
CH NG 1. T NG QUAN V H TH NG LÒ S YƯƠ Ổ Ề Ệ Ố Ấ ................................................................. 7
NÔNG S N TH C PH MẢ Ự Ẩ .............................................................................................................. 7
TÀI LI U THAM KH OỆ Ả ............................................................................................................... 60
DANH M C HÌNH NHỤ Ả
2
DANH SÁCH B NG BI UẢ Ể
3
TÓM T TẮ
Đ tài nêu ph ng pháp thi t k h th ng t đng đi u ch nh nhi t đ lòề ươ ế ế ệ ố ự ộ ề ỉ ệ ộ
s y nông s n th c ph m, h th ng đc th c hi n trên ph n m m mô ph ngấ ả ự ẩ ệ ố ượ ự ệ ầ ề ỏ
Matlab qua đó kh o sát và đánh giá h th ng đi u ch nh nhi t đ lò s y nông s nả ệ ố ề ỉ ệ ộ ấ ả
th c ph m.ự ẩ
Qua th i gian nghiên c u, thi t k , tính toán và mô ph ng h th ng đi uờ ứ ế ế ỏ ệ ố ề
ch nh nhi t đ lò nhi t v i quá trình hi u ch nh c a b đi u khi n PID đ ngỉ ệ ộ ệ ớ ệ ỉ ủ ộ ề ể ể ứ
d ng thi t th c, ph c v hi u qu trong h th ng đi u khi n. Tuy nhiên cóụ ế ự ụ ụ ệ ả ệ ố ề ể
nhi u h n ch trong vi c ng d ng và xây d ng mô hình h th ng.ề ạ ế ệ ứ ụ ự ệ ố
V i đ tài này đã s d ng nhi u ph ng pháp đ nghiên c u và đánh giáớ ề ử ụ ề ươ ể ứ
và đc ng d ng r t nhi u và thi t th c trong vi c h c t p nghiên c u cũngượ ứ ụ ấ ề ế ự ệ ọ ậ ứ
nh trong s n xu t.ư ả ấ
ABSTRACT
The topic of the system design method automatically adjusts the temperature
of the drying of agricultural products, the system is implemented on Matlab
simulation software through which to monitor and evaluate the temperature control
system of agricultural drying food.
Throughout the study, design, calculation and simulation of the furnace
temperature control system with the calibration process of the PID controller for
practical, effective service in the control system. However, there are many
limitations in the application and modeling of the system.
This subject has used many methods to study and evaluate and is applied a lot
and practical in studying research as well as in production.
4
M ĐUỞ Ầ
Ngày nay, v i s phát tri n c a khoa h c kĩ thu t, s đa d ng c a các linhớ ự ể ủ ọ ậ ự ạ ủ
ki n đi n t s , các thi t b đi u khi n t đng, các công ngh cũ đang d n d nệ ệ ử ố ế ị ề ể ự ộ ệ ầ ầ
đc thay th b ng các công ngh hi n đi.V i s bùng n c a nh ng ti n b khoaượ ế ằ ệ ệ ạ ớ ự ổ ủ ữ ế ộ
h c-kĩ thu t trong các lĩnh v c đi n, đi n t , tin h c trong nh ng năm g n đây đãọ ậ ự ệ ệ ử ọ ữ ầ
d n đn s bi n đi sâu s c c v lý thuy t l n th c t c a các lĩnh v c đi uẫ ế ự ế ổ ắ ả ề ế ẫ ự ế ủ ự ề
khi n l p trình vi đi u khi n, h th ng t đng đi u khi n, vi x lý, PLC…đangể ậ ề ể ệ ố ự ộ ề ể ử
đc ng d ng r ng rãi trong công nghi p, các dây chuy n s n xu t. ượ ứ ụ ộ ệ ề ả ấ
H th ng đi u khi n t đng cho các h th ng dây chuy n trong các nhàệ ố ề ể ự ộ ệ ố ề
máy công nghi p không th thi u đc. Nó quy t đnh r t nhi u đn s phátệ ể ế ượ ế ị ấ ề ế ự
tri n c a xã h i nh trong công cu c công nghi p hoá hi n đi hoá đ t ng b cể ủ ộ ư ộ ệ ệ ạ ể ừ ướ
b t k p s phát tri n trong khu v c và th gi i v m i m t Kinh t và Xã h i. Doắ ị ự ể ự ế ớ ề ọ ặ ế ộ
đó, vi c t đng hoá quá trình s y công nghi p là s l a ch n hàng đu nh mệ ự ộ ấ ệ ự ự ọ ầ ằ
góp ph n b o qu n nguyên li u, tăng năng su t t o ra s n ph m có ch t l ngầ ả ả ệ ấ ạ ả ẩ ấ ượ
cao, đm b o an toàn th c ph m, tăng kh năng c nh tranh m nh m trên thả ả ự ẩ ả ạ ạ ẽ ị
tr ng.ườ
Kinh t xã h i phát tri n nhu c u đi v i các d ch v hàng hóa trong n cế ộ ể ầ ố ớ ị ụ ướ
cũng nh xu t kh u ngày càng tăng, đòi h i v ch t l ng cao h n và m t hàngư ấ ẩ ỏ ề ấ ượ ơ ặ
nông s n (Ngô, g o, cà phê, ca cao, h tiêu) cũng là m t trong các m t hàng trongả ạ ồ ộ ặ
s đó. Vì v y, các nhà máy ch bi n không còn là bán t đng mà ph i đc tố ậ ế ế ự ộ ả ượ ự
đng hóa hoàn toàn m i đáp ng đc yêu c u đtộ ớ ứ ượ ầ ặ ra.
Th c hi n vi c c i t o nâng c p m t h th ng máy móc đu tiên là thayự ệ ệ ả ạ ấ ộ ệ ố ầ
th h th ng đi u khi n có th l p trình đc nh m làm gi m s c lao đng, choế ệ ố ề ể ể ậ ượ ằ ả ứ ộ
m ch đi u khi n c a h th ng g n nh , ho t đng chính xác đáng tin c y h nạ ề ể ủ ệ ố ọ ẹ ạ ộ ậ ơ
và quan tr ng nh t là d dàng thay đi ch ng trình đi u khi n khi có yêu c u.ọ ấ ễ ổ ươ ề ể ầ
T đó em l a ch n đ tài “ ừ ự ọ ề Thi t k h th ng t đng đi u ch nh nhi tế ế ệ ố ự ộ ề ỉ ệ
đ lò s y nông s n th c ph m” ộ ấ ả ự ẩ
M c tiêu c a đ tài là em xây d ng đc đy đ ph ng pháp lu n đụ ủ ề ự ượ ầ ủ ươ ậ ể
kh o sát, đánh giá, nghiên c u, thi t k đc b đi u khi n cho lò s y nông s nả ứ ế ế ượ ộ ề ể ấ ả
5