Đ Tài: Xây D ng Ph n M m Qu n Lý Quán Cà Phêề ự ầ ề ả
NH N XÉT C A GIÁO VIÊN H NG D NẬ Ủ ƯỚ Ẫ
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
Tp. HCM, ngày 5 tháng 06 năm 2012
Giáo viên h ng d nướ ẫ
Ký tên
NH N ẬXÉT C A GIÁO VIÊN PH N BI NỦ Ả Ệ
GVHD: Tr n Nh Ý ầ ư Trang 1
Đ Tài: Xây D ng Ph n M m Qu n Lý Quán Cà Phêề ự ầ ề ả
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
Tp. HCM, ngày 5 tháng 06 năm 2012
Giáo viên h ng d nướ ẫ
Ký tên
GVHD: Tr n Nh Ý ầ ư Trang 2
Đ Tài: Xây D ng Ph n M m Qu n Lý Quán Cà Phêề ự ầ ề ả
NH N XÉT C A H I Đ NG PH N BI NẬ Ủ Ộ Ồ Ả Ệ

..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
Tp. HCM, ngày 5 tháng 06 năm 2012
Giáo viên h ng d nướ ẫ
Ký tên
GVHD: Tr n Nh Ý ầ ư Trang 3
Đ Tài: Xây D ng Ph n M m Qu n Lý Quán Cà Phêề ự ầ ề ả
L I C M NỜ Ả Ơ

Chúng em xin g i l i c m n chân thành đ n:ử ạ ả ơ ế
Quý th y cô tr ng Đ i H c Công Nghi pTh c Ph m TPHCM, đ t bi t là quýầ ườ ạ ọ ệ ự ẩ ặ ệ
th y cô Khoa Công Ngh Thông Tin đã t o m i đi u ki n thu n l i cho chúng emầ ệ ạ ọ ề ệ ậ ợ
trong su t 3 năm h c tâp t i tr ng và trong th i gian th c th p t t nghi p. Chínhố ọ ạ ườ ờ ự ậ ố ệ
nh các th y cô khoa công ngh thông tin đã giúp chúng em th c hi n đ tài cu iờ ầ ệ ự ệ ề ố
khóa c a mình.ủ
Cô Tr n Nh ý là giáo viên h ng d n tr c ti p c a nhóm. Cô đã không qu nầ ư ướ ẫ ự ế ủ ả
khó nh c dành th i gian theo sát quá trình th c hi n c a nhóm. Cô luôn có nh ng ýọ ờ ự ệ ủ ữ
ki n ch d n đúng lúc và ch n ch nh k p th i nh ng sai sót đ đ tài chúng emế ỉ ẫ ấ ỉ ị ờ ữ ể ề
hoàn ch nh h n. Cô luôn nh c nh , đ ng viên nhóm s m hoàn thành t t đ tài c aỉ ơ ắ ở ộ ớ ố ề ủ
mình.
Cu i cùng là l i c m n cha m nh ng ng i đã t o m i đi u ki n thu n l iố ờ ả ơ ẹ ữ ườ ạ ọ ề ệ ậ ợ
v v t ch t l n tinh th n đ chúng con đ c h c t p nâng cao ki n th c cùng b nề ậ ấ ẫ ầ ể ượ ọ ậ ế ứ ạ
bè d i mái tr ng Đ i H c Công Nghi p Th c Ph m này.ướ ườ ạ ọ ệ ự ẩ
Trong quá trình th c hi n đ án nhóm em đã c g ng tìm hi u trao đ i ki nự ệ ồ ố ắ ể ổ ế
th c m i đ có th hoàn thành t t đ án c a mình. Tuy nhiên, do h n ch v m tứ ớ ể ể ố ề ủ ạ ế ề ặ
th i gian và ki n th c nên đ tài chúng em không tránh kh i nh ng sai sót. Nhómờ ế ứ ề ỏ ữ
chúng em kính mong quý th y cô đóng góp ý ki n đ nhóm em hoàn thành đ ánầ ế ể ề
t t h n trong th i gian s p t i.ố ơ ờ ắ ớ
TPHCM, tháng năm 2012.
Nhóm sinh viên th c t p.ự ậ
GVHD: Tr n Nh Ý ầ ư Trang 4
Đ Tài: Xây D ng Ph n M m Qu n Lý Quán Cà Phêề ự ầ ề ả
M C L CỤ Ụ
NH N XÉT C A GIÁO VIÊN H NG D NẬ Ủ ƯỚ Ẫ ............................................. 1
 ......................................................................................................... 1
NH N XÉT C A GIÁO VIÊN PH N BI NẬ Ủ Ả Ệ ................................................. 1
NH N XÉT C A H I Đ NG PH N BI NẬ Ủ Ộ Ồ Ả Ệ ................................................. 3
L I C M NỜ Ả Ơ ................................................................................................. 4
M C L CỤ Ụ ........................................................................................................ 5
L I M Đ UỜ Ở Ầ ................................................................................................. 6
CH NG 1: KH O SÁT HI N TR NGƯƠ Ả Ệ Ạ ..................................................... 8
1.1.KH O SÁT HI N TR NGẢ Ệ Ạ .................................................................... 8
1.1.1Hi n tr ng th c t :ệ ạ ự ế ............................................................................ 8
1.1.2Kh o sát h th ngả ệ ố ............................................................................ 10
KH O SÁT NGHI P VẢ Ệ Ụ ........................................................................... 11
1.2.1.C c u t ch cơ ấ ổ ứ ................................................................................ 11
1.2.2.Quy trình nghi p vệ ụ ........................................................................ 12
1.3.Bi u m u hóa đ n.ể ẫ ơ ................................................................................ 13
1.4. Ch c năng h th ng ph n m m qu n lý cà phê:ứ ệ ố ầ ề ả ................................ 14
CH NG 2: PHÂN TÍCH THI T K H TH NGƯƠ Ế Ế Ệ Ố ................................... 16
Mô hình th c th quan hự ể ệ ........................................................................... 16
2.1.1.Erd . .................................................................................................. 16
2.1.2.Mô hình th c th . ự ể ...................................................................... 16
2.2. Mô hình d li uữ ệ .................................................................................... 21
2.2.1.Xét NhanVien- ĐangNhap: .............................................................. 21
2.2.2.Xét Ban- KhuVuc: ............................................................................ 21
2.2.3.Xét ChiTietPhieu-thucdon: .............................................................. 21
2.2.4.Xét NhanVien-KhuVuc: ................................................................... 21
2.2.5.Xét Ban- Phieu: ................................................................................ 22
2.2.6.Xét Thucdon- Loai: ......................................................................... 22
GVHD: Tr n Nh Ý ầ ư Trang 5