1
TIU LUN
 TÀI: “ng li m rng và c bin
phápng cao cht lng ca khách sn
phc v Du Lch ca S Du Lch Hà Ni.”
2
A . M u
Tài nguyên thiên nhiên ca Vit Nam là khá phong phú a dng .Ba phn t lãnh th
i núi vi nhiu cnh quan thiên nhiên ngon mc ,nhng cnh nhit i vi nhiu cây c
chim muông, nhng h thng sông h to nên bc tranh thu mc sinh ng .Nm mơi t
dân tc anh em sng trên mt a bàn rng ln, nhng phong tc ,tp quán khác l….Tt
c nhng cái ó có sc hp dn mnh m i vi nhng con ngi a khám phá .Li dng th
mnh ó,di s ch o ng sut ca ng ,nhân dân ta ã khai phá nhng vùng t thiên
nhiên giàu y ! hình thành nên tim nng Du Lch. ng thi cht lng cuc sng ca
ngi dân trên kh"p m#i min T quc c$ng ngày càng c ci thin, iu ó mt phn nào
c$ng kích thích ngành Du Lch phát tri!n .Tuy nhiên hot ng Du Lch c$ng ngày ng a
dng phong phú,ng bin theo nhu cu ca chính du khách .Nim am du lch ca
du khách trong thi i!m i du lch không ch d%ng li ngày mt ngày hai ,nó có th! lu trú
trong mt thi gian dài .Tt nhiên nh vy thì h# cn phi có nơi ng, ngh, gii trí …N"m b"t
c thc trng ó,nhiu cơ s& kinh doanh ã thành lp nên các khách sn ! áp ng nhu
cu ó .S áp ng kp thi ó ã mang li cho ngành du lch nc ta nhiu kt qu áng k!,
ngành du lch b"t u kh&i s"c và phát tri!n .
3
B .NI DUNG
I : Vài nét v Du Lch và vic kinh doanh khách sn phc v ngành Du Lch
1/ . Khái nim Du Lch :
Du lch mt dng hot ng ca dân c trong thi gian r'i liên quan n s di chuy!n
lu li tm thi n ngoài nơi c tthng xuyên nh(m ngh ngơi ,cha bnh ,phát tri!n
th! cht tinh thn nâng cao trình  nhn thc vn hoá th! thao kèm theo vic tiêu th
nhng giá tr v t nhiên, kinh t và vn hoá .
2/ .Lch s hình thành, xu hưng phát trin và tác ng kinh t - xã hi ca Du Lch:
2.1 Lch s)nh thành :
T% thi c i ã có nhng tài liu nói v nhng chuyn du hành u tiên có t chc nh(m
mc ích lch s),vn hoá và thiên nhiên nc khác :t% th k VI trc công nguyên, ngi Hy
Lp ngi La c i thng hay sang Ai Cp,h# b cun hút ti ó b&i nhng cnh
thiên nhiên khác thng ,b&i lch s) c xa, b&i nhng công trình nguy nga ca t nc
này.Nhiu khi s m& rng buôn bán ca gii thơng nhân òi hi phi d kin chính xác
v tp quán hay ngôn ng ca t%ng t nc, nh(m mc ích này h# ã thc hiên nhng
chuyn i xa.Do có nhng chuyn i xa ngày mt nhiu ó,nên th k V sau công nguyên,mt
s tin nghi du lch ã c phát tri!n nh :giao thông ,nhà hàng, quán tr#…to iu kiên
thun li cho các chuyn i du hành ca l khách.
Thi cn i, hin tng du lch xut hin rng rãi hơn. Thi này do s tin b
khoa h#c k* thut trong ngành giao thông vn ti ã to ra mt k nguyên mi cho s phát
tri!n ca du lch.Nm 1841 Thomas Cook-ngi Anh t chc chuyn i ông ngi u
tiên,t chc cho 570 ngi i d hi ngh b(ng ng s"t .H# c phc v ca nhc,các món
n nh+. Nh s vic ó Thomas Cook t c thành công ln chng t vic t chc các
chuyn i du lch s mang li ngun thu nhp cao và ông ã thành lp vn phòng du lch u
tiên & Anh,có chc nng cu ni gia khách du lch vi các cơ s& kinh doanh du lch.
T% nhng nm 1950 tr& v ây ngành du lch ã phát tri!n mnh m tr& thành ngành
kinh t quan tr#ng ca hu ht quc gia trên th gii.Nm 1979, i hi ca t chc du lch
th gii (WTO) ã thông qua hin chơng du lch và ch#n ngày 27 tháng 07 làm ngày Du lch
th gii. n nay du lch ã tr& thành mt nhu cu tính ph bin trong qung i qun
4
chúng trên th gii ngành du lch ã c nhiu quc gia quan tâm u t c coi
ngành công nghip không ng khói.
* quá trình hình thành và phát trin Vit Nam :
Công ty du lch Vit Nam, tin thân ca Tng cc du lch sau y c thành lp vào
nm 1960.Tính n nay ngành du lch nc ta ã hơn 30 nm xây dng phát tri!n.
th! nói bc phát tri!n ca ngành du lch Vit Nam ã tri qua nhng thng trm lý do ch
yu ph thuc vào tình hình chung ca t nc,tình hình chính tr ca th gii, tình hình
phát tri!n du lch khu vc, và mt lí do không kém phn quan tr#ng là ph thuc vào nng lc
qun lí, iu hành ca nhng ngi làm công tác du lch. Có th! tm chia bc phát tri!n ca
ngành du lch Vit Nam thành 3 giai on:
Giai on 1 ( t nm 1960 n 1975) :thi y nc ta còn ang b chia c"t làm 2
min. , min B"c,vi ngh nh s 26/CP ngày 9/7/1960 ca chính ph v “thành lp Công ty
Du lch Vit Nam “.Chc nng ch yu ca công ty là phc v ón tip , n ngh cho s khách
ca ng Nhà nc,các t chc quc t làm vic & Vit Nam. , giai on này khách vào
nc ta rt ít ,phn ông là khách t% Liên Xô c$ và mt s nc XHCN & ông Âu.
Giai on II (T 1975 n 1986 ) :tình hình át nc ã thng nht,ngành du lch Vit
Nam tip thu c 1 h thng khách sn c xây dng t% thi M- ô h. lng khách du
lch nc ngoài vào Vit Nam có tng hơn nhiêu .Nm 1986 ngành du lch ã ón 8638 khách
quc t.Ngày 27/6/1978, u ban Thng v quc hi ban hành ngh quyt s 282-NQ-QHK6
phê chu.n vic thành lp Tng cc Du lch Vit Nam
Giai on III ( t nm 1986 n nay ) :Nm 1986 i vi át nc Vit Nam là mt mc
quan tr#ng . ó thi nhà nc  ra chính sách i mi m& c)a hp tác vi bên ngoài.
ây chic chìa khoá quan tr#ng to iu kin cho ngành du lch Vit Nam cơ hi phát
tri!n. Do chính sách m& c)a, Nhà nc ta ã ban hành mt s chính sách khuyn khích khách
du lch vào tham quan Vit Nam .Vic xut nhp cnh cho khách du lch ơn gin hơn nhiu
so vi trc .Nhiu tuyn bay ti c nc trên th gii ã c m& thêm, c bit các tuyn
bay n các nc gn Vit Nam, nhiu cơ s& h tng du lch c ci to nâng cp, xây dng
! ón khách du lch . Nhà nc to iu kin thun li cho các nhà u t nc ngoài vào
liên doanh xây dng khách sn và các l*nh vc dch v khác .Ngành du lch Vit Nam b"t u
kh&i s"c, phát tri!n .
2.2 Xu hng phát tri!n ca Du Lch Vit Nam :
Theo nhn nh ca nhiu chuyên gia trong l*nh vc du lch thi th k 21 là th k ca du
lch Châu Á trong ó du lch ông Á Thái Bình Dơng mt v trí quan tr#ng.Vit Nam
5
n(m & khu vc ông Nam Á do ó trong tơng lai cùng vi xu hng phát tri!n du lch toàn
cu du lch Vit Nam ch"c ch"n s phát tri!n mnh m em li nhiu óng góp cho nn
kinh t quc n. i hi ng ln th IX ã kh/ng nh : “Phát tri!n du lch tr& thành mt
ngành kinh t m$i nh#n ,khai thác li th iu kin t nhiên ,sinh thái ,truyn thng, vn hoá,
lch s) áp ng nhu cu du lch trong nc phát tri!n nhanh du lch quc t, t trình 
phát tri!n du lch khu vc.
2.3 Tác ng Kinh T - Xã Hi:
* V kinh t : Ngành du lch phát tri!n ng lc thúc .y quá trình sn xut kinh doanh
ca nhiu ngành ngh khác trong nn kinh t quc n nh : nông nghip ,sn xut vt liu
xây dng.sn xut hàng tiêu dùng ,ti!u th công nghip v v …Do nhu cu ca khách du lch là
rt a dng và phong phú cho nên ngành du lch to iu kin cho các ngành này a dng hoá
sn ph.m,m& rng th trng tiêu th ngay ti ch' giúp cho quá trình lu thông c nhanh
hơn, tng vòng quay ca vn,t% ó s) dng vn có hiu qu hơn .
Ngành du lch phát tri!n còn thúc .y s phát tri!n ca các ngành giao thông vn ti,bu
in, ngân hàng,…..thông qua 2 con ng : khách du lch trc tip s) dng các dch v ca
các ngành này nh vn chuy!n , chuy!n tin..Còn các cơ s& kinh doanh du lch c$ng tiêu th
các sn ph.m ca ngành ó : công trình xây dng. dch v bu in …
Du lch phát tri!n còn ch thích u t : do du lch ngành c to nên b&i nhiu
doanh nghip nh nhiu loi hình dch v khác nhau .Vì vy s u t ca nhà nc vào
cơ s& h tng (ng .công viên..) ôi khi c kin trúc thng tng ( ngh+ thut ,l0 hi,
vn hoá dân gian …)nh(m to iu kin cho du lch phát tri!n s kích thích s u t rng rãi
ca tng lp nhân dân, ca các doanh nghip nh c u t nc ngoài .S phát tri!n du
lch s to ra nhiu cơ hi vic làm mi cho ngi lao ng .Hàng nm vào mùa du lch chính
xác các cơ s& kinh doanh du lch thơng tip nhn mt lng ln lao ng vào làm hp
ng.Ngoài ra còn kích thích các ngành khác phát tri!n do ó còn to nhiu vic m cho
các l*nh vc khác.
S phát tri!n du lch quc t còn có vai tto ln trong vic m& rng cng c mi
quan h kinh t quc t : vic kí kt hp ng trao i khác gia các nc , các t chc và các
hãng du lch,tham gia các t chc quc t v du lch ! thúc .y s phát tri!n ca nhng
ngành này .Phát tri!n du lch ni a du lch quc t th ng s tng cng sc kho1 cho
ngi dân lao ng t% ó góp phn tng nng sut lao ng xã hi
*V xã hi :
Thông qua du lch,con ngi c thay i môi trng,có các n tng mi cm xúc
mi,tho mãn c trí mò, ng thi m& mang kin thc…góp phn hình thành phơng