
1
TIU LUN
TÀI: “ng li m rng và các bin
pháp nâng cao cht lng ca khách sn
phc v Du Lch ca S Du Lch Hà Ni.”

2
A . M u
Tài nguyên thiên nhiên ca Vit Nam là khá phong phú và a dng .Ba phn t lãnh th là
i núi vi nhiu cnh quan thiên nhiên ngon mc ,nhng cnh nhit i vi nhiu cây c
chim muông, nhng h thng sông h to nên bc tranh thu mc sinh ng .Nm mơi t
dân tc anh em sng trên mt a bàn rng ln, có nhng phong tc ,tp quán khác l….Tt
c nhng cái ó có sc hp dn mnh m i vi nhng con ngi a khám phá .Li dng th
mnh ó,di s ch o sáng sut ca ng ,nhân dân ta ã khai phá nhng vùng t thiên
nhiên giàu có y ! hình thành nên tim nng Du Lch. ng thi cht lng cuc sng ca
ngi dân trên kh"p m#i min T quc c$ng ngày càng c ci thin, iu ó mt phn nào
c$ng kích thích ngành Du Lch phát tri!n .Tuy nhiên hot ng Du Lch c$ng ngày càng a
dng và phong phú,nó ng bin theo nhu cu ca chính du khách .Nim am mê du lch ca
du khách trong thi i!m i du lch không ch d%ng li ngày mt ngày hai ,nó có th! là lu trú
trong mt thi gian dài .Tt nhiên nh vy thì h# cn phi có nơi ng, ngh, gii trí …N"m b"t
c thc trng ó,nhiu cơ s& kinh doanh ã thành lp nên các khách sn ! áp ng nhu
cu ó .S áp ng kp thi ó ã mang li cho ngành du lch nc ta nhiu kt qu áng k!,
ngành du lch b"t u kh&i s"c và phát tri!n .

3
B .NI DUNG
I : Vài nét v Du Lch và vic kinh doanh khách sn phc v ngành Du Lch
1/ . Khái nim Du Lch :
Du lch là mt dng hot ng ca dân c trong thi gian r'i liên quan n s di chuy!n
và lu li tm thi bên ngoài nơi c trú thng xuyên nh(m ngh ngơi ,cha bnh ,phát tri!n
th! cht và tinh thn nâng cao trình nhn thc vn hoá và th! thao kèm theo vic tiêu th
nhng giá tr v t nhiên, kinh t và vn hoá .
2/ .Lch s hình thành, xu hưng phát trin và tác ng kinh t - xã hi ca Du Lch:
2.1 Lch s) hình thành :
T% thi c i ã có nhng tài liu nói v nhng chuyn du hành u tiên có t chc nh(m
mc ích lch s),vn hoá và thiên nhiên nc khác :t% th k VI trc công nguyên, ngi Hy
Lp và ngi La Mã c i thng hay sang Ai Cp,h# b cun hút ti ó b&i nhng cnh
thiên nhiên khác thng ,b&i lch s) c xa, b&i nhng công trình nguy nga ca t nc
này.Nhiu khi s m& rng buôn bán ca gii thơng nhân òi hi phi có d kin chính xác
v tp quán hay ngôn ng ca t%ng t nc, nh(m mc ích này h# ã thc hiên nhng
chuyn i xa.Do có nhng chuyn i xa ngày mt nhiu ó,nên th k V sau công nguyên,mt
s tin nghi du lch ã c phát tri!n nh :giao thông ,nhà hàng, quán tr#…to iu kiên
thun li cho các chuyn i du hành ca l khách.
Thi kì cn i, hin tng du lch xut hin rng rãi hơn. Thi kì này do có s tin b
khoa h#c k* thut trong ngành giao thông vn ti ã to ra mt k nguyên mi cho s phát
tri!n ca du lch.Nm 1841 Thomas Cook-ngi Anh t chc chuyn i ông ngi u
tiên,t chc cho 570 ngi i d hi ngh b(ng ng s"t .H# c phc v ca nhc,các món
n nh+. Nh s vic ó Thomas Cook t c thành công ln chng t vic t chc các
chuyn i du lch s mang li ngun thu nhp cao và ông ã thành lp vn phòng du lch u
tiên & Anh,có chc nng cu ni gia khách du lch vi các cơ s& kinh doanh du lch.
T% nhng nm 1950 tr& v ây ngành du lch ã phát tri!n mnh m và tr& thành ngành
kinh t quan tr#ng ca hu ht quc gia trên th gii.Nm 1979, i hi ca t chc du lch
th gii (WTO) ã thông qua hin chơng du lch và ch#n ngày 27 tháng 07 làm ngày Du lch
th gii. n nay du lch ã tr& thành mt nhu cu có tính ph bin trong qung i qun

4
chúng trên th gii và ngành du lch ã c nhiu quc gia quan tâm u t và c coi là
ngành công nghip không ng khói.
* quá trình hình thành và phát trin Vit Nam :
Công ty du lch Vit Nam, tin thân ca Tng cc du lch sau này c thành lp vào
nm 1960.Tính n nay ngành du lch nc ta ã có hơn 30 nm xây dng và phát tri!n. Có
th! nói bc phát tri!n ca ngành du lch Vit Nam ã tri qua nhng thng trm – lý do ch
yu là ph thuc vào tình hình chung ca t nc,tình hình chính tr ca th gii, tình hình
phát tri!n du lch khu vc, và mt lí do không kém phn quan tr#ng là ph thuc vào nng lc
qun lí, iu hành ca nhng ngi làm công tác du lch. Có th! tm chia bc phát tri!n ca
ngành du lch Vit Nam thành 3 giai on:
Giai on 1 ( t nm 1960 n 1975) :thi kì này nc ta còn ang b chia c"t làm 2
min. , min B"c,vi ngh nh s 26/CP ngày 9/7/1960 ca chính ph v “thành lp Công ty
Du lch Vit Nam “.Chc nng ch yu ca công ty là phc v ón tip , n ngh cho s khách
ca ng và Nhà nc,các t chc quc t làm vic & Vit Nam. , giai on này khách vào
nc ta rt ít ,phn ông là khách t% Liên Xô c$ và mt s nc XHCN & ông Âu.
Giai on II (T 1975 n 1986 ) :tình hình át nc ã thng nht,ngành du lch Vit
Nam tip thu c 1 h thng khách sn c xây dng t% thi kì M- ô h. lng khách du
lch nc ngoài vào Vit Nam có tng hơn nhiêu .Nm 1986 ngành du lch ã ón 8638 khách
quc t.Ngày 27/6/1978, u ban Thng v quc hi ban hành ngh quyt s 282-NQ-QHK6
phê chu.n vic thành lp Tng cc Du lch Vit Nam
Giai on III ( t nm 1986 n nay ) :Nm 1986 i vi át nc Vit Nam là mt mc
quan tr#ng . ó là thi kì nhà nc ra chính sách i mi m& c)a hp tác vi bên ngoài.
ây là chic chìa khoá quan tr#ng to iu kin cho ngành du lch Vit Nam có cơ hi phát
tri!n. Do chính sách m& c)a, Nhà nc ta ã ban hành mt s chính sách khuyn khích khách
du lch vào tham quan Vit Nam .Vic xut nhp cnh cho khách du lch ơn gin hơn nhiu
so vi trc .Nhiu tuyn bay ti các nc trên th gii ã c m& thêm, c bit các tuyn
bay n các nc gn Vit Nam, nhiu cơ s& h tng du lch c ci to nâng cp, xây dng
! ón khách du lch . Nhà nc to iu kin thun li cho các nhà u t nc ngoài vào
liên doanh xây dng khách sn và các l*nh vc dch v khác .Ngành du lch Vit Nam b"t u
kh&i s"c, phát tri!n .
2.2 Xu hng phát tri!n ca Du Lch Vit Nam :
Theo nhn nh ca nhiu chuyên gia trong l*nh vc du lch thi th k 21 là th k ca du
lch Châu Á trong ó du lch ông Á – Thái Bình Dơng có mt v trí quan tr#ng.Vit Nam

5
n(m & khu vc ông Nam Á do ó trong tơng lai cùng vi xu hng phát tri!n du lch toàn
cu du lch Vit Nam ch"c ch"n s phát tri!n mnh m và em li nhiu óng góp cho nn
kinh t quc dân. i hi ng ln th IX ã kh/ng nh : “Phát tri!n du lch tr& thành mt
ngành kinh t m$i nh#n ,khai thác li th iu kin t nhiên ,sinh thái ,truyn thng, vn hoá,
lch s) áp ng nhu cu du lch trong nc và phát tri!n nhanh du lch quc t, t trình
phát tri!n du lch khu vc. “
2.3 Tác ng Kinh T - Xã Hi:
* V kinh t : Ngành du lch phát tri!n là ng lc thúc .y quá trình sn xut kinh doanh
ca nhiu ngành ngh khác trong nn kinh t quc dân nh : nông nghip ,sn xut vt liu
xây dng.sn xut hàng tiêu dùng ,ti!u th công nghip v v …Do nhu cu ca khách du lch là
rt a dng và phong phú cho nên ngành du lch to iu kin cho các ngành này a dng hoá
sn ph.m,m& rng th trng tiêu th ngay ti ch' giúp cho quá trình lu thông c nhanh
hơn, tng vòng quay ca vn,t% ó s) dng vn có hiu qu hơn .
Ngành du lch phát tri!n còn thúc .y s phát tri!n ca các ngành giao thông vn ti,bu
in, ngân hàng,…..thông qua 2 con ng : khách du lch trc tip s) dng các dch v ca
các ngành này nh vn chuy!n , chuy!n tin..Còn các cơ s& kinh doanh du lch c$ng tiêu th
các sn ph.m ca ngành ó : công trình xây dng. dch v bu in …
Du lch phát tri!n còn kích thích u t : do du lch là ngành c to nên b&i nhiu
doanh nghip nh và nhiu loi hình dch v khác nhau .Vì vy s u t ca nhà nc vào
cơ s& h tng (ng xá .công viên..) và ôi khi c kin trúc thng tng ( ngh+ thut ,l0 hi,
vn hoá dân gian …)nh(m to iu kin cho du lch phát tri!n s kích thích s u t rng rãi
ca tng lp nhân dân, ca các doanh nghip nh và c u t nc ngoài .S phát tri!n du
lch s to ra nhiu cơ hi vic làm mi cho ngi lao ng .Hàng nm vào mùa du lch chính
xác các cơ s& kinh doanh du lch thơng tip nhn mt lng ln lao ng vào làm hp
ng.Ngoài ra nó còn kích thích các ngành khác phát tri!n do ó còn to nhiu vic làm cho
các l*nh vc khác.
S phát tri!n du lch quc t còn có vai trò to ln trong vic m& rng và cng c mi
quan h kinh t quc t : vic kí kt hp ng trao i khác gia các nc , các t chc và các
hãng du lch,tham gia các t chc quc t v du lch ! thúc .y s phát tri!n ca nhng
ngành này .Phát tri!n du lch ni a và du lch quc t th ng s tng cng sc kho1 cho
ngi dân lao ng t% ó góp phn tng nng sut lao ng xã hi
*V xã hi :
Thông qua du lch,con ngi c thay i môi trng,có các n tng mi cm xúc
mi,tho mãn c trí tò mò, ng thi m& mang kin thc…góp phn hình thành phơng