Giảm cân bằng hoa quả
Tại sao bạn lại cần đến chúng? Thử xem chúng giúp được
ta như thế nào trong việc giảm cân nhé.
Quả lê
Theo một nghiên cứu mới đây của Đh Rio de Janeiro, lê
chính là loại quả giúp giảm cân hữu hiệu. Nghiên cứu đã
được đăng trên tạp chí Nutrition này cho thấy: những phụ
nữ ăn 3 quả lê mỗi ngày sẽ tiêu thụ nhiều năng lượng hơn,
đồng thời lại giảm cân nhiều hơn so với những người ăn ít
hơn 3 quả. Lê chứa nhiều chất xơ (1 quả lê có thể cung cấp
15% lượng chất xơ cần thiết trong ngày), vì vậy sẽ giúp bạn
cảm thấy no, tránh không ăn quá nhiều.
Vậy ăn lê như thế nào là tốt nhất?
Hãy ăn một quả lê trước bữa ăn để ngăn chặn cơn đói. Tuy
nhiên nên để cả vỏ bởi hầu hết những chất xơ cần thiết lại
nằm ở vỏ quả.
Quả bưởi chùm
Theo các nhà nghiên cứu tại California, ăn một nửa quả
bưởi chùm trước bữa ăn có thể giúp giảm đến 0,5 kg 1 tuần,
thậm chí cả khi khẩu phần ăn của bạn không hề thay đổi.
Hợp chất trong quả bưởi chùm sẽ điều chỉnh lượng insulin,
một loại hormone dự trữ chất béo. Theo tiến sĩ Ken
Fujikoka, tác giả của nghiên cứu, “những thứ giúp giảm
lượng insulin thì cũng đều giúp ta giảm cân, và quả bưởi
chúm chính là một trong số đó”.
Vậy ăn bưởi chùm như thế nào là tốt nhất?
Gọt vỏ, bổ thành miếng nhỏ và ăn kèm với salad rau chân
vịt. Tôm hoặc củ đậu gọt vỏ, thái miếng cũng có thể là
những lựa chọn hấp dẫn.
Hạnh nhân
Ăn hạnh nhân mỗi ngày cùng với một chế độ ăn uống thích
hợp có thể giúp bạn không còn phải lo lắng đến vấn đề cân
nặng. Đây chính là kết quả của nghiên cứu đăng trên
International Journal of Obesity. Những người tham gia
trong nghiên cứu đã ăn hạnh nhân hàng ngày trong 6 tháng
liên tục. Kết quả là họ đã giảm được 18% lượng chất béo
trong cơ thể. Những người có chế độ ăn với lượng calo và
protein tương tự, nhưng thay thế hạnh nhân bằng lượng
calo trong các loại carb hỗn hợp (như bánh quy) chỉ giảm
được 11%.
Vậy ăn hạnh nhân như thế nào là tốt nhất?
Hạnh nhân rất thích hợp trong những bữa ăn nhẹ. Chỉ cần
thêm vào khẩu phần của bạn 22 hạt hạnh nhân mỗi ngày.
Cũng có thể băm nhỏ hạnh nhân và ăn kèm với yến mạch
hoặc sữa chua.
Chocolate
Bạn không thể cưỡng lại những thanh chocolate hấp dẫn?
Thật ra bạn cũng không cần phải làm thế. Chocolate và tất
cả những loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxi hóa
cao đều có thể ngăn ngừa sự tích tụ các tế bào chất béo
trong cơ thể, chính là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim
mạch và béo phỳ. Đây là kết quả của nghiên cứu do các nhà
khoa học Đài Loan tiến hành đã được đăng trên Journal of
Agriculture and Food Chemistry.
Vậy ăn Chocolate như thế nào là tốt nhất?
Đun chảy khoảng 15 gram chocolate trong lò vi sóng trong
30 giây. Quết chocolate lên một mặt bánh quy Gramham.
Món ăn này chỉ chứa có 98 calo.
Đậu trắng
Đậu trắng chứa rất nhiều chất kháng tinh bột, là loại chất
giúp đốt cháy mỡ hiệu quả (1 nửa chén đậu chứa 10 gram
chất này). Theo nghiên cứu tại Đh Colorado, chỉ cần ăn đậu
trắng và các loại thực phẩm chứa chất kháng tinh bột khác
trong một bữa ăn trong ngày là bạn đã có thể đốt cháy đến
25% lượng mỡ so với bình thường.
Vậy ăn đậu trắng như thế nào là tốt nhất?