GIÁO ÁN LÍ THUYẾT Số:
Mô đun: TRỒNG CÂY LÊ
Tên bài học: Bài 5: Kỹ thuật chăm sóc cây lê giai đoạn dưỡng quả
Số giờ: 3 giờ
Thời gian:
Ngày giảng từ ngày: …………. đến ngày ………………
I. KIẾN THỨC, KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP:
- Vị trí: Kỹ thuật thồng cây lê là mô đun thứ nhất trong chương trình đào tạo
trong chương trình trồng cây lê, mận
- Tính chất: Là mô đun chuyên môn nghề, mang tính tích hợp giữa kiến thức và
kỹ năng thực hành.
II. MỤC TIÊU CỦA BÀI HỌC
Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Biết được kỹ thuật chăm sóc cây Lê ở giai đoạn dưỡng quả
- Hiểu được đặc điểm của Lê và các giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây Lê
cần được chăm sóc.
- Xác định được nhu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây Lê qua thời sinh
trưởng và phát triển.
III. CHUẨN BỊ:
Đồ dùng và phương tiện dạy học:
- Tranh ảnh cây lê ra quả.
Tài liệu, dụng cụ học tập:
- Giáo trình Trồng Cây Lê, mận, đề cương bài giảng, giáo án.
IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1. Ổn định lớp học: Thời gian: 5 phút
Kiểm tra sĩ số lớp học:
Ngày...................................Có mặt: ……../……..Có phép: …… Không phép: ….…
Ngày...................................Có mặt: ……../……..Có phép: …… Không phép: ….…
2. Kiểm tra bài cũ:
- Đặc điểm thực vật học và yêu cầu đối với ngoại cảnh của cây Lê.
- Bón phân duy trì, đốn cây, tạo hình và cách chăm sóc cây lê giai đoạn ra hoa.
3. Giảng bài mới:
TT Nội dung
Hoạt động
dạy học Thời gian
Hoạt động của
Giáo viên
Hoạt động
của học sinh
1
Dẫn nhập:
(Gợi mở, trao đổi phương pháp học,
tạo tâm thế tích cực của người
học ...)
Cho học viên quan sát hình ảnh
cây lê ra quả.
- Trình diễn máy
chiếu
- Quan sát,
ghi chép.
- Lắng nghe
1
2Nội dung bài học :
I. Giới thiệu chung
Hiện tại cây lê đang giai đoạn ra
hoa, đậu quả. Chăm sóc đúng kỹ
thuật thời điểm này sẽ quyết định
năng suất, phẩm chất quả và hiệu quả
kinh tế của cây lê. Việc chăm sóc
đúng kỹ thuật phải đảm bảo 3 yếu tố:
cho năng suất cao, chất lượng tốt, cây
không bị suy kiệt làm ảnh hưởng đến
các vụ tiếp theo.
II. Chăm sóc giai đoạn ra hoa.
Cây lê đòi hỏi phải có thời gian
ngủ nghỉ qua đông và độ lạnh (nhiệt
độ thấp) để phân hóa mầm hoa.Yêu
cầu thời gian ngủ nghỉ từ tháng 10
đến tháng 1mới có thể phân hóa mầm
hoa.Nếu thời gian ngủ nghỉ quá ngắn
cây lê sẽ ra hoa ít hoặc ra hoa rải rác,
không đồng loạt dẫn đến khó chăm
sóc quả sau này.
Giai đoạn đầu phân hóa mầm hoa,
khi hoa mới hình thành chỉ là những
mầm nhỏ mọc thành từng chùm ngay
tại mầm ngủ của thân, cành. Nếu gặp
điều kiện thời tiết không thuận lợi (ít
mưa, thiếu nước), cây thiếu dinh
dưỡng thì mầm hoa có thể đi vào
trạng thái ngủ, không phát triển thành
hoa.
Do vậy, mục tiêu chăm sóc giai
đoạn ra hoa đạu quả: cây hình thành
được mầm hoa, ra hoa đồng loạt, hoa
phát triển mạnh và lựa chọn giữ lại
được một đợt hoa ra tập trung nhất để
chăm sóc, nuôi quả. Hoa ra đồng loạt
và phát triển mạnh thg mới dễ chăm
sóc quả sau này. Để được như vậy, tại
thời điểm này bàn con nông dân phải
làm các công việc sau:
1. Điều tiết nước để hoa ra đều, tập
trung.
Vào tháng 12-1 hàng năm là thời
- Trình chiếu
- Thuyết trình
- Trình chiếu
- Thuyết trình
- Trình chiếu
- Thuyết trình
- Quan sát.
- Lắng nghe
và ghi chép.
- Quan sát.
- Lắng nghe
và ghi chép.
- Quan sát.
- Lắng nghe
và ghi chép.
2
kỳ cây lê phân hóa mầm hoa (ra mắt
cua). Nếu thời điểm này cây phân
hóa mầm hoa ít hoặc chưa phân hóa
mầm hoa thì phải dọn sạch cỏ rác
bón phân tụ gốc giữ ẩm và ngoài tán
cây nhằm tạo độ thông thoáng tốt, để
cây cảm ứng ra hoa.
Nếu đất quá khô hạn, cây có biểu
hiện héo mà chưa ra mầm hoa thì
tưới 2 lần nước cho đủ ẩm.
Bởi vì, cây cần rất nhiều dinh
dưỡng, nếu kéo dài thời gian mang
quả thì cây dễ bị suy nhược, kiệt quệ,
chăm sóc phục hồi sau thu hoạch rất
khó khăn, cây dễ phát sinh nấm bệnh,
đặc biệt bệnh thán thư. Do vậy, rất
cần thiết phải kích thích cho hoa ra
đồng loạt, mỗi cây thu hoạch dứt
điểm trong khoảng 15 - 20 ngày để
bảo vệ cây. Nếu vào thời điểm 12 giờ
trưa quan sát cây vẫn phát triển bình
thường, như vậy cây có khả năng đủ
ẩm.
Đồng thời với việc tưới nước đủ
ẩm để kích thích ra nhiều hoa và ra
đồng loạt thg phải phun NPK 10- 60-
10, liều lượng bao bì hướng dẫn, xịt
vào vùng mang trái vào sáng sớm
(trước 9 giờ sáng) và chiều mát (từ
15 giờ chiều trở đi). Xịt 2 lần cách
nhau 7 ngày, hoa sẽ ra nhiều.
2. Tưới nước nuôi hoa
- Cách tưới: Tưới bằng ô doa
hoặc vòi tưới nhỏ giọt đều đều dưới
gốc cây. Ưu tiên tưới bên dưới tán
cây vì nơi đó tập trung rất nhiều rễ tơ
hút nước, giai đoạn này cần nước để
đậu hoa, quả.
3. Phun phân bón qua lá
Giai đoạn này cây rất cần các
- Trình chiếu
- Thuyết trình
- Giải thích
- Nêu vấn đề yêu
cầu HS thảo luận
- Trình chiếu
- Thuyết trình
- Trình chiếu
- Thuyết trình
- Quan sát.
- Lắng nghe
và ghi chép.
- Quan sát.
- Trả lời câu
hỏi
- Lắng nghe
và ghi chép.
- Quan sát
- Lắng nghe
và ghi chép.
- Quan sát
- Lắng nghe
và ghi chép.
3
nguyên tố trung lượng, vi lượng để
hình thành hạt phấn, sức sống của hạt
phấn và tạo độ dai chắc cho cuống
hoa. Giai đoạn này khuyến cáo sử
dụng phân bón lá để cung cấp dinh
dưỡng cho cây.
III. Chăm sóc giai đoạn nuôi quả.
1. Tỉa quả:
Sau khi đã tỉa bớt quả trong 1
chùm, chỉ để không quá 3 quả/chùm.
Số chùm quả cách nhau 15 -20 cm,
nên cần thiết phải tỉa bớt quả nhằm
tạo cho quả đảm bảo về chất lượng
cũng như trọng lượng quả.
Cách tỉa và thời điểm tỉa quả: Lần
1: Quả đường kính 1 -2 cm, tỉa lần 2
quả đường kính 4- 5 cm. Tỉa quả
cong vẹo, dị dạng (để lại 3-4
quả/chùm).
2. Phun phân qua lá để dưỡng quả
Từ giai đoạn nuôi hoa đến khi
quả được 60 ngày tuổi. Phun định kỳ
7-15 ngày/lần bằng phân bón lá NPK
20-20-20 để cung cấp dinh dưỡng
nuôi quả.
3. Bón phân nuôi quả
Bón phân: Khi cây còn nhỏ (1
- 5 tuổi) bón bổ sung 30kg phân hữu
cơ, 2kg đạm, 2kg lân, 2kg
kali/cây/năm. Khi cây lớn đã cho thu
hoạch thì cần bón tăng cường 30-
40kg phân hữu cơ, 4kg đạm, 2 kg
lân, 2 kg kali/cây/năm. Lượng phân
trên bón làm 2 lần: Lần 1: vào tháng
2, 3: nhằm nuôi lộc cành. Lần 2: bón
vào tháng 9, 10: phục hồi cây sau thu
hoạch.
Giữ ẩm: Dùng cỏ rác khô tủ
xung quanh gốc cây để giữ ẩm, tủ
cách gốc 15- 20 cm. Tưới nước: Thời
- Giải thích
- Trình chiếu
- Nêu vấn đề yêu
cầu HS thảo luận
- Trình chiếu
- Giải thích
- Nêu vấn đề yêu
cầu HS thảo luận
- Trình chiếu
- Giải thích
- Nêu vấn đề yêu
cầu HS thảo luận
- Trình chiếu
- Giải thích
- Nêu vấn đề yêu
- Quan sát.
- Trả lời câu
hỏi
- Lắng nghe
và ghi chép.
- Quan sát.
- Trả lời câu
hỏi
- Lắng nghe
và ghi chép
- Quan sát.
- Trả lời câu
hỏi
- Lắng nghe
và ghi chép
- Quan sát.
- Trả lời câu
hỏi
4
kỳ mang quả, cây cần nước để nuôi
quả. Tùy theo thời tiết từng năm để
điều chỉnh số lần tưới tuy nhiên lê
cũng như cây ăn quả khác là không
chịu được úng.
Lưu ý: Đối với giống lê Đài
Loan do thời gian thu hoạch sớm hơn
lê địa phương 15-20 ngày. Vì vậy
thời gian bón phân cho cây lê Đài
Loan cần sớm hơn khoảng 10-15
ngày.
cầu HS thảo luận - Lắng nghe
và ghi chép
3
Củng cố kiến thức và kết thúc bài
Hệ thống lại toàn bộ nội dung bài học
Nhấn mạnh những nội dung chính
quan trọng của bài học.
- Thuyết trình - Lắng nghe
4. Hướng dẫn tự học:
- Chăm sóc giai đoạn ra hoa.
- Chăm sóc giai đoạn nuôi quả.
5. Rút kinh nghiệm sau giờ học:
.........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
Tổ trưởng Tổ Đào tạo nghề - HN
Vừ Mí Chứ
Ngày tháng năm 2022
Giáo viên
Hoàng Văn Giang
5