1
TRƯỜNG CAO ĐẲNG HÀNG HẢI II
_______________________________________
KHOA KINH TẾ
GIÁO TRÌNH
HÀNG HÓA VẬN TẢI
(Lưu hành nội bộ)
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 2022
2
MỤC LỤC
Tên chương mục
Trang
Chương 1: Giới thiệu chung về hàng hóa và công tác xếp dỡ hàng hóa
trong vận tải biển
4
1. Giới thiệu chung về hàng hóa trong vận tải biển
1.1. Khái niệm và phân loại hàng hóa
1.2. Tính chất chung về hàng hóa
1.3. Bao bì và ký mã hiệu hàng hóa
1.4. Các dạng và nguyên nhân hư hỏng, thiếu hụt hàng hóa, biện pháp
phòng ngừa
2. Cấu trúc tàu
2.1. Khái niệm
2.2. Các đặc trưng kinh tế kỹ thuật của tàu biển
2.3. Phân loại tàu biển
2.4. Bố trí chung
3. An toàn xếp dỡ hàng hóa
Chương 2: Bảo quản và cố định hàng hóa
27
1. Bảo quản hàng hóa
1.1. Chuẩn bị tàu
1.2. Vật liệu đệm lót, cách ly
1.3 Thông gió hm hàng
2. Cố định hàng hóa
a. Phân bố hàng xuống các hầm hợp lý
b. Phương pháp chất xếp của một số loại hàng
b.1. Hàng hòm kiện:
b.2. Hàng bao bì
b.3. Hàng bó kiện:
b.4. Hàng thùng:
b.5. Hàng ống và thanh kim loại
Chương 3: Các tính toán liên quan tới hàng hóa
33
1. Dung tích xếp hàng của tàu:
2. Hệ số chất xếp hàng hóa
Chương 4: Vận chuyển một số hàng thường gặp trong vận tải biển
35
1. Vận chuyển ngũ cốc
2. Vận chuyển than
3. Vận chuyển Quặng
4. Vận chuyển gỗ
5. Vận chuyển hàng Container, hàng ghép kiện
6. Vận chuyển hàng ghép kiện, trong ca bản
7. Vận chuyển hàng mau hỏng và động vật tươi sống
3
a. Vận chuyển hàng mau hỏng:
b. Vận chuyển thịt
c. Vận chuyển cá
d. Vận chuyển trứng
e. Vận chuyển rau xanh và hoa quả:
8. Vận chuyển động vật sống và sản phẩm của nó
4
CHƯƠNG 1: GII THIU CHUNG V HÀNG HÓA VÀ CÔNG TC XẾP HÀNG
HÓA TRONG VẬN TẢI BIN.
1. Giới thiệu chung về hàng hóa trong vận tải biển
1.1. Khái niệm và phân loại hàng hóa
1.1.1 Khái niệm
Tất cả các nguyên, vật liệu bán thành phẩm, thành phẩm mà vận tải nhận để vận chuyển từ lúc
nhận ở trạm gửi đến khi chuyển giao ở trạm nhận được gọi là hàng hóa
Trong hàng hóa, tính chất quyết định điều kiện và kỹ thuật vận chuyển, xếp dỡ, bảo quản được
gọi là tính chất vận tải của hang hóa. Trong đó bao gồm: tính chất lý, hóa, bảo quản, xếp dỡ,
vận chuyển.
1.1.2 Phân loại.
Cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật thì hàng hóa ngày càng nhiều và đa
dạng. Có rất nhiều cách phân loại hàng hóa tuỳ theo mỗi một phương diện. Trong vận tải biển
việc phân loại hàng hóa là nhằm tìm ra các nhóm hàng có những đặc điểm gn với nhau để có
các biện pháp phân bố, xắp xếp và bảo quản hợp lý trong quá trình vận chuyển.
1.1.2.1 Phân loại theo tính chất lý hóa của hàng.
Theo tính chất lý hóa của hàng có thể liệt kê ra đây rất nhiều loại hàng nhưng gộp lại phân
thành ba nhóm hàng sau:
- Nhóm hàng thứ nhất: Là nhóm hàng có tính xâm thực (các hàng trong nhóm này có khả năng
làm ảnh hưởng tới các hàng hóa khác xếp gn chúng). Các loại hàng có tính hút và tỏa ẩm,
một số loại hàng nguy hiểm, các loại hàng tỏa mùi (da thú ướp muối...) các loại hàng bay bụi...
- Nhóm hàng thứ hai: Gồm các loại hàng chịu sự tác động của các loại hàng xếp trong nhóm
thứ nhất khi xếp chung với chúng ở mức độ nhất định. Các loại hàng dễ hấp thụ mùi vị như
trà, thuốc lá, đồ gia vị....
- Nhóm hàng thứ ba: Gồm các loại hàng trung tính, đó là những loại hàng không chịu sự ảnh
hưởng và không tác động xấu đến các hàng xếp gn nó. Các loại hàng trung tính như sắt thép,
thép cuộn, thiết bị máy móc, .....
Sự phân loại hàng theo tính chất lý hóa của chúng giúp ta phân bổ hàng xuống hm tàu hợp lý
ngăn ngừa được sự hư hỏng hàng do sự tác động qua lại giữa chúng với nhau.
1.1.2.2 Phân loại theo phương pháp vận tải
5
Phân loại hàng theo phương pháp vận tải nhằm để tổ chức đúng các quy trình vận tải và
chuyển tải hàng. Đây là phương pháp phân loại phổ biến trong vận tải biển hiện nay. Theo
phương pháp này hàng được chia làm 3 nhóm:
- Nhóm hàng bách hóa (general cargoes) (hàng tính theo đơn chiếc): Nhóm hàng này gồm các
đơn vị hàng vận chuyển riêng rẽ có bao bì hoặc không có bao bì (kiện, bao, thùng, hòm, chiếc,
cái...). Hàng bách hóa có thể được chở trên tàu với một loại hàng hoặc nhiều loại hàng với các
hình dạng bao bì khác nhau. Hiện nay hàng bách hóa có xu hướng đóng trong các Container và
vận chuyển trên các tàu Container.
- Nhóm hàng chở xô (bulk cargoes): Là hàng chở theo khối lượng lớn, đồng nhất, trn bì. Ví
dụ: quặng, ngũ cốc, than chở rời... . Những loại hàng này khối lượng hàng thường xác định
theo phương pháp đo mớn nước (giám định mớn nước) và thường được chở trên các tàu
chuyên dụng. Nhóm hàng chở xô được chia thành hai nhóm là nhóm hàng lỏng và nhóm hàng
chất rắn chở xô.
- Nhóm hàng vận chuyển đòi hỏi có chế độ bảo quản riêng: Đó là những loại hàng do tính chất
riêng của chúng đòi hỏi phải được bảo quản theo những chế độ đặc biệt quy định trong vận tải.
Nếu không tuân theo những quy định này thì hàng sẽ bị hư hỏng hoặc gây nguy hiểm cho tàu
1.2. Tính chất chung về hàng hóa
BẢNG PHÂN LOI NHÓM HÀNG CẢNG