BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔ ĐUN KỸ NĂNG GIAO TIẾP
NGHỀ: NGHIỆP VỤ LỄ TÂN
TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP
Ban hành kèm theo Quyết định số……./QĐ-DLCT ngày ….. /……./……
của Hiệu trưởng Trường Cao Du lịch và Công Thương
Hải Dương, năm 2022
Giáo viên biên soạn Th.s Trần Thị Ngọc 1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham
khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
Giáo viên biên soạn Th.s Trần Thị Ngọc 2
LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình Kỹ năng giao tiếp giáo trình dùng cho môn học sở
chuyên môn được biên soạn dựa trên chương trình môn học của Trường Cao
đẳng Du lịch và Công Thương dành cho trình độ Trung cấp Nghiệp vụ lễ tân
Giáo trình được biên soạn làm tài liệu dạy và học nên giáo trình được xây
dựng ngắn gọn, cơ bản, cốt lõi, dễ hiểu.
Nội dung của giáo trình đã được các tác giả biên soạn dựa trên kinh nghiệm
giảng dạy, tham khảo đồng nghiệp và nhiều giáo trình hiện có để phù hợp với nội
dung, mục tiêu chương trình môn học.
Tuy các tác giả đã có nhiều cố gắng khi biên soạn, nhưng giáo trình không
tránh khỏi khiếm khuyết. Rất mong nhận được sự đóng góp của các thầy, giáo,
bạn đọc để nhóm biên soạn hiệu chỉnh hoàn thiện hơn. Mọi ý kiến xin gửi về
Trường Cao đẳng Du lịchCông Thương, thị trấn Lai Cách, huyện Cẩm Giàng,
tỉnh Hải Dương.
Hải Dương, ngày 01 tháng 04 năm 2019
Tham gia biên soạn
Chủ biên
Trần Thị Ngọc
Giáo viên biên soạn Th.s Trần Thị Ngọc 3
MỤC LỤC
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN .................................................................................. 2
LỜI GIỚI THIỆU................................................Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG TRÌNH ĐUN ...............................................................................
7 1. Tênđun: Kỹ năng giao tiếp......................................................................
7 PHẦN NỘI DUNG .............................................................................................
14 BÀI 1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ GIAO TIẾP................................................
14 1. TỔNG QUAN VỀ GIAO
TIẾP ...................................................................... 14 1.1. Khái niệm, vai trò, mục
đích của giao tiếp .................................................. 14 1.1.1. Khái niệm giao
tiếp. .................................................................................. 14 1.1.2. Vai trò của
giao tiếp .................................................................................. 16 1.1.3. Mục đích
của giao tiếp .............................................................................. 19 1.1.4. Nguyên
nhân dẫn đến giao tiếp thất bại và phương pháp tạo ấn tượng
trong giao tiếp......................................................................................................
20 1.2. Kênh giao
tiếp .............................................................................................. 20 1.2.1. Khái
niệm kênh giao tiếp .......................................................................... 20 1.2.2. Các
phương tiện giao tiếp.......................................................................... 20
1.2.2.1. Giao tiếp bằng ngôn ngữ............................................................... 20
1.2.2.2. Giao tiếp phi ngôn ngữ................................................................... 23
BÀI 2. MỘT SỐ NGHI THỨC GIAO TIẾP THÔNG DỤNG ..........................
33 1. KỸ THUẬT CHÀO
HỎI................................................................................ 33 1.1. Chào hỏi bằng
ngôn ngữ .............................................................................. 33 1.1.1. Chào trực
tiếp............................................................................................ 33 1.1.2. Lời chào
gián tiếp...................................................................................... 35 1.2. Các dạng
chào hỏi khác................................................................................ 40 1.2.1. Chào
hỏi bằng bắt tay................................................................................ 40 1.2.1.1.
Nguồn gốc bắt tay .......................................................................... 40 1.2.1.2.
Thời điểm bắt tay............................................................................ 40 1.2.1.3. Ý
nghĩa của bắt tay......................................................................... 41 1.2.1.5.
Nguyên tắc bắt tay......................................................................... 41 1.2.2. Chào
hỏi bằng cách cúi đầu, gật đầu......................................................... 42 1.2.3.
Chào hỏi bằng cách chắp tay trước ngực .................................................. 42
1.2.4. Các tình huống chào hỏi khách hàng với tư cách là hướng dẫn viên du lịch
42 2. KỸ THUẬT GIỚI THIỆU VÀ SỬ DỤNG DANH
THIẾP ........................... 42 2.1. Nghi thức giới
thiệu ..................................................................................... 42 2.1.1. Khái niệm
về giới thiệu, ý nghĩa của giới thiệu trong giao tiếp. .............. 42 2.1.1.1. Khái
niệm. ...................................................................................... 43 2.1.1.2. Ý
nghĩa............................................................................................ 43 2.1.2. Cách
thức giới thiệu .................................................................................. 43 2.1.2.1.
Tự giới thiệu. .................................................................................. 43