
TRƯỜNG CAO ĐẲNG VIỆT MỸ
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: THỰC HÀNH BIÊN PHIÊN DỊCH TIẾNG ANH DU LỊCH
NGÀNH: PHIÊN DỊCH TIẾNG ANH THƯƠNG MẠI
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CĐVM ngày ..… tháng ....... năm...
của Trường Cao đẳng Việt Mỹ)
Thành phố Hồ Chí Minh, năm 20…
(Lưu hành nội bộ)

TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng
nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu
lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
1

LỜI GIỚI THIỆU
Ngành Du lịch - Khách sạn là một trong những lĩnh vực kinh tế năng động và có nhu
cầu nhân lực chất lượng cao, đặc biệt là những nhân sự có khả năng sử dụng tiếng Anh
thành thạo trong vai trò biên phiên dịch. Việc truyền tải thông tin một cách chính xác,
chuyên nghiệp và tự nhiên giữa các bên liên quan (khách du lịch, công ty lữ hành,
khách sạn, nhà cung cấp dịch vụ) là yếu tố then chốt quyết định sự thành công và chất
lượng dịch vụ.
Nhận thức được tầm quan trọng đó, giáo trình Thực hành Biên Phiên dịch Tiếng
Anh Du lịch được biên soạn nhằm cung cấp cho sinh viên ngành Phiên dịch Tiếng
Anh Thương mại những kiến thức và kỹ năng chuyên sâu, gắn liền với thực tế công
việc. Giáo trình không chỉ dừng lại ở việc cung cấp từ vựng, mà còn đi sâu vào các
tình huống thực hành cụ thể, giúp người học:
Nắm vững hệ thống từ vựng, thuật ngữ và các cấu trúc câu đặc thù trong lĩnh
vực Du lịch - Khách sạn.
Rèn luyện kỹ năng phiên dịch (dịch đuổi, dịch song song) trong các bối cảnh
giao tiếp thực tế như đặt phòng, xử lý phàn nàn, giới thiệu tour, điều hành tour.
Thực hành kỹ năng biên dịch các loại văn bản phổ biến như email, brochure,
hợp đồng, thư xác nhận, thực đơn.
Phát triển các kỹ năng mềm quan trọng như giao tiếp liên văn hóa, giải quyết
vấn đề, đàm phán và xây dựng tác phong chuyên nghiệp.
Giáo trình được cấu trúc theo từng chủ đề công việc cụ thể trong ngành, từ khâu yêu
cầu, đặt dịch vụ cho đến vận hành tour và xử lý các vấn đề phát sinh, đảm bảo tính
logic và ứng dụng cao. Chúng tôi tin rằng đây sẽ là một tài liệu học tập hữu ích, giúp
sinh viên tự tin bước vào thị trường lao động đầy tiềm năng của ngành du lịch.
Nhóm người dạy chúng tôi đề xuất và biên soạn Giáo trình môn Thực hành Biên
Phiên dịch tiếng Anh du lịch dành riêng cho người học trình độ Cao đẳng.
Nội dung của giáo trình bao gồm các bài sau:
Bài 1: An Introduction to Travel & Tourism
Bài 2: Tourism Organization, Promotion & Marketing
Bài 3: Arrivals
Bài 4: A Place to Stay
2

Bài 5: Tourist Information Services
Bài 6: Eating Out
Bài 7: Attractions and Events
Bài 8: Hotel Entertainments
Bài 9: Checking Out
Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo và trích dẫn từ nhiều tài liệu được
liệt kê tại mục Danh mục tài liệu tham khảo. Chúng tôi chân thành cảm ơn các tác giả
của các tài liệu mà chúng tôi đã tham khảo.
Bên cạnh đó, giáo trình cũng không thể tránh khỏi những sai sót nhất định. Nhóm tác
giả rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, phản hồi từ quý đồng nghiệp, các bạn
người học và bạn đọc.
Trân trọng cảm ơn./.
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 202….
Tham gia biên soạn
Khoa Ngoại Ngữ
3

MỤC LỤC
Lời giới thiệu..................................................................................................Trang 2
Mục lục ..........................................................................................................Trang 4
Giáo trình môn học ........................................................................................Trang 5
Bài 1: An introduction to Travel & Tourism...................................................Trang 10
Bài 2: Tourism Organization, Promotion and Marketing................................Trang 16
Bài 3: Arrivals................................................................................................Trang 22
Bài 4: A place to stay......................................................................................Trang 27
Bài 5: Tourist information service..................................................................Trang 33
Bài 6: Eating out.............................................................................................Trang 39
Bài 7: Attractions and events..........................................................................Trang 44
Bài 8: Hotel entertainments............................................................................Trang 49
Bài 9: Checking out........................................................................................Trang 53
Tài liệu tham khảo .........................................................................................Trang 58
4

