
BỘ LAO ĐỘNG THƢƠNG BINH VÀ XÃ HỘI
TRƢỜNG CAO ĐẲNG VIỆT MỸ
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH DỊCH VỤ
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CĐVM ngày ..… tháng
....... năm……..của Trường Cao đẳng Việt Mỹ)
Thành phố Hồ Chí Minh, năm.…
(Lưu hành nội bộ)

1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng
nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành
mạnh sẽ bị nghiêm cấm.

2
LỜI GIỚI THIỆU
Trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhập sâu rộng, ngành Du lịch – Dịch vụ – Lữ hành ngày
càng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế – xã hội. Bên cạnh kiến thức
chuyên môn và kỹ năng nghiệp vụ, năng lực sử dụng tiếng Anh chuyên ngành là một
trong những yêu cầu thiết yếu đối với sinh viên theo học lĩnh vực này. Việc thành thạo
tiếng Anh không chỉ giúp người học nâng cao hiệu quả giao tiếp với khách du lịch quốc
tế, mà còn mở rộng cơ hội việc làm, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và năng lực
cạnh tranh trong môi trường làm việc đa văn hóa.
Giáo trình được thiết kế theo định hướng giao tiếp (Communicative Approach), giúp sinh
viên phát triển đồng thời bốn kỹ năng ngôn ngữ: nghe, nói, đọc, viết, kết hợp với việc
trau dồi vốn từ vựng chuyên ngành và cấu trúc ngữ pháp phù hợp với đặc thù lĩnh vực
dịch vụ – du lịch. Nội dung bài học xoay quanh các tình huống nghề nghiệp thực tế mà
người học có thể gặp phải tại khách sạn, sân bay, nhà hàng, văn phòng du lịch hoặc khi
đồng hành cùng du khách.
Nhằm tạo điều kiện cho người học có một bộ tài liệu tham khảo mang tính tổng hợp,
thống nhất và mang tính thực tiễn sâu hơn. Nhóm người dạy chúng tôi đề xuất và biên
soạn Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Dịch vụ - Lữ hành dành riêng cho người học
trình độ Cao đẳng.
Nội dung của giáo trình bao gồm các chương sau:
Chƣơng 1: Unit 1: Taking phone calls.
Chƣơng 2: Unit 2: Taking room reservations.
Chƣơng 3: Unit 3: Receiving guests.
Chƣơng 4: Unit 4: Dealing with complaints.
Chƣơng 5: Unit 5: Types of restaurants.
Chƣơng 6: Unit 6: At the currency exchange office
Chƣơng 7: Unit 7: Travel Packages
Chƣơng 8: Unit 8: Giving directions

3
Chƣơng 9: Unit 9: Getting to and from the airport
Chƣơng 10: Unit 10: Where’s my luggage?
Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo và trích dẫn từ nhiều tài liệu được liệt
kê tại mục Danh mục tài liệu tham khảo. Chúng tôi chân thành cảm ơn các tác giả của các
tài liệu mà chúng tôi đã tham khảo.
Bên cạnh đó, giáo trình cũng không thể tránh khỏi những sai sót nhất định. Nhóm tác giả
rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, phản hồi từ quý đồng nghiệp, các bạn người
học và bạn đọc.
Trân trọng cảm ơn./.
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm……
Ban biên soạn
Khoa Ngoại Ngữ

4
MỤC LỤC
1.
Lời giới thiệu
Trang 1
2.
Mục lục
4
3.
Giáo trình môn học
5
4.
Chương 1. Unit 1: Taking phone calls.
7
5.
Chương 2. Unit 3: Taking room reservations.
15
6.
Chương 3. Unit 6: Receiving guests.
22
7.
Chương 4. Unit 14: Dealing with complaints.
28
8.
Chương 5. Unit 3: Types of restaurants.
33
9.
Chương 6. Unit 12: At the currency exchange office
38
10.
Chương 7. Unit 2: Travel Packages
43
11.
Chương 8. Unit 20 +21: Giving directions
47
12.
Chương 9. Unit 4: Getting to and from the airport
54
13.
Chương 10. Unit 10: Where’s my luggage?
58

