BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG
THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC/MÔ ĐUN: TIN HỌC CƠ SỞ
NGÀNH/NGHỀ: TIN HỌC ỨNG DỤNG
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo Quyết định số 285/QĐ-DLCT ngày 8 tháng 4 năm 2022
của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Du Lịch và Công Thương)
Hải Dương, năm 2022
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể
được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và
tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI GIỚI THIỆU
Đào tạo Tin học ứng dụng có trình độ là một nội dung đào tạo mới ở Nhà trường. Chính
vì vậy phương tiện và kinh nghiệm giảng dạy trong đó có tài liệu học tập cho đối tượng này còn
gặp nhiều khó khăn.
Nhằm khắc phục khó khăn về tài liệu học tập của sinh viên Cao đẳng Tin học ứng
dụng, chúng tôi đã biên soạn cuốn sách Giáo trình Tin học cơ sở nghề nghiệp Tin học ứng
dụng.
Cuốn sách được viết dựa trên chương trình hiện đang áp dụng giảng dạy cho đối tượng
Cao đẳng Tin học ứng dụng hệ chính quy tại các trường Cao đẳng hiện nay. Cuốn sách này là
tài liệu học tập cho sinh viên Cao đẳng Tin học ứng dụng, đồng thời có thể sử dụng như tài liệu
tham khảo cho các đối tượng học viên khác.
Mặc dù đã rất cố gắng, nhưng đây là cuốn " Giáo trình Tin học cơ sở” nghề nghiệp Tin
học ứng dụng đầu tiên dành cho đối tượng Cao đẳng Tin học ứng dụng không thể tránh khỏi
những sai sót, rất mong sự đóng góp ý kiến của các thầy giáo, cô giáo, các em học sinh, sinh
viên và các bạn đồng nghiệp để cuốn sách được hoàn thiện hơn .
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu Nhà trường, các nhà chuyên môn và
bạn đọc đã giúp đỡ, động viên, tạo điều kiện cho chúng tôi hoàn thành cuốn giáo trình này.
Hải Dương, ngày 01 tháng 01 năm 2022
Tham gia biên soạn
Chủ biên
Nguyễn Thị Thuỷ
3
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ MÁY TÍNH.........................................................................13
1. Tìm hiểu về máy tính và công nghệ .................................................................................13
1.1. Máy tính và các thế hệ của máy tính .............................................................................13
1.2. Công nghệ......................................................................................................................14
1.3. Cách xử lý thông tin trong máy tính..............................................................................14
1.4. Cấu trúc cơ bản của hệ thống máy tính .........................................................................14
2. Cách Biểu diễn thông tin trong máy tính..........................................................................22
2.1. Quy trình biểu diễn thông tin trong máy tính ................................................................23
2.2. Tìm hiểu về các hệ đếm.................................................................................................24
2.3. Quy tắc chuyển đổi giữa các hệ đếm.............................................................................25
2.4. Tìm hiểu về các phép tính của số nhị phân....................................................................25
2.5. Đơn vị đo thông tin của máy tính ..................................................................................27
2.6. Bảng mã ASCII .............................................................................................................28
2.7. Cách lưu trữ dữ liệu vào các thiết bị nhớ ......................................................................29
CHƯƠNG 2: HỆ ĐIỀU HÀNH ...............................................................................................33
1. Tìm hiểu về hệ điều hành .................................................................................................33
2. Hệ điều hành MS – DOS..................................................................................................34
2.1. Khởi nạp MS – DOS .....................................................................................................34
2.2. Tổ chức và quản lý thông tin trên đĩa từ........................................................................35
2.3. Một số lệnh điều hành cơ bản trên đĩa từ ......................................................................37
2.4. Cách bảo vệ thông tin trên đĩa từ...................................................................................41
3. Giới hiệu hệ điều hành Microsoft Windows ....................................................................43
3.1. Bật và tắt máy đúng kiểu ...............................................................................................44
3.2. Màn hình nền.................................................................................................................45
3.3. Bảng chon lệnh Menu Start ...........................................................................................45
3.4. Cửa sổ và các thao tác với cửa sổ..................................................................................46
3.5. Khai thác cách sử dụng bàn phím và chuột...................................................................47
3.6. Cách tổ chức lưu trữ thông tin trên máy tính.................................................................48
3.7. Khái niệm tệp tin, ngăn chứa tin hay thư mục...............................................................48
3.8. Nơi lưu trữ thông tin trong máy tính .............................................................................49
4. Những thao tác cơ bản trên hệ điều hành Microsoft Windows........................................50
4.1. Các thao tác với tệp và thư mục ....................................................................................50
4.2. Cách xem thông tin; thay đổi tệp và ngăn chứa ............................................................51
4.3. Cài đặt và các sử dụng bộ gõ tiếng Việt thông dụng. Kiểu gõ
Telex ............................51
CHƯƠNG 3: MẠNG MÁY TÍNH...........................................................................................53
1. Giới thiệu mạng máy tính.................................................................................................53
4
1.1. Một số khái niệm cơ
bản ...............................................................................................53 1.2. Mạng nội
bộ...................................................................................................................53 1.3. Mạng
diện rộng..............................................................................................................54 1.4. Mạng
Internet ................................................................................................................54 1.5. Hệ
thống điện thoại sử dụng với máy tính ....................................................................54 1.6. Các
dịch vụ trên mạng Internet......................................................................................55 2. Khai
thác và sử dụng mạng Internet.................................................................................55 2.1. Sử
dụng trình duyệt website ..........................................................................................55 2.2.
Thư điện tử ....................................................................................................................56
CHƯƠNG 4: CHƯƠNG TRÌNH SOẠN THẢO VĂN BẢN MICROSOFT WORD.............58
1. Các thao tác soạn thảo, hiệu chỉnh và định dạng..............................................................58
1.1. Giới thiệu và thiết lập chương trình Microsoft Word....................................................58
1.2. Các thao tác với tệp văn bản..........................................................................................59
1.3. Các thao tác với đoạn văn bản.......................................................................................63
1.4. Các thao tác định dạng văn bản.....................................................................................67
2. Các thao tác với bảng trong văn bản Word ......................................................................77
2.1. Tạo bảng trong Microsoft Office Word.........................................................................77
2.2. Chọn đánh dấu bảng ......................................................................................................78
2.3. Sao chép, di chuyển, xóa bảng ......................................................................................79
2.4. Thay đổi kích thước bảng..............................................................................................79
2.5. Thay đổi khung viền bảng .............................................................................................80
2.6. Trộn ô ............................................................................................................................80
2.7. Tách ô ............................................................................................................................80
CHƯƠNG 5: CHƯƠNG TRÌNH BẢNG TÍNH MICROSOFT EXCEL ................................81
1. Các thao tác cơ bản...........................................................................................................81
1.1. Giới thiệu chương trình Microsoft Excel ......................................................................81
1.2. Các thao tác với tệp bảng tính .......................................................................................81
1.3. Các thao tác với dữ liệu trong ô.....................................................................................82
1.4. Đánh số thứ tự tự động ..................................................................................................84
1.5. Sắp xếp thứ tự và thứ tự đặc biệt...................................................................................85
1.6. Làm việc với WorkSheet...............................................................................................86
1.7. In
ấn ...............................................................................................................................90 2. Một
số hàm cơ bản trong Excel........................................................................................90 2.1. Địa
chỉ ô ........................................................................................................................92 2.2. Sử
dụng công thức, công thức hàm ...............................................................................92 2.3.
Một số hàm cơ bản trong Excel.....................................................................................92
CHƯƠNG 6. TỔNG QUAN VỀ ACCESS............................................................................104