HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ XÃ HỘI
I./ Mục đích yêu cầu:
1. Về kiến thức:
_ Học sinh hiểu được hóa học đã góp phần đáp ứng nhu cầu ngày
càng tăng về lương thực, thực phẩm, may mặc, thuốc chữa bệnh và
tăng cường thể lực cho con người, cụ thể như: Sản xuất được phân
bón, thuốc bảo vệ và phát triên cây trồng..., Sản xuất tơ sợi tổng hợp
để tạo ra vải, len..., Sản xuất ra các loại thuốc chữa bệnh, thuốc bổ và
thuốc chống gây nghiện,....
2. Về kỹ năng:
_Phân tích được một vấn đề đang đặt ra cho nhân loại hiện nay về
lương thực, thực phẩm, may mặc, sưc khoẻ.
_Nêu được hướng giải quyết và ví dụ cụ thể về đóng góp của hóa
học với từng lĩnh vực đã nêu trên.
3. Về thái độ:
_Thái độ tích cực trong học tập, làm việc theo nhóm, giúp nhau
cùng tiến bộ.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên: - Tranh ảnh, hình vẽ, các nhà máy sản xuất phân bón,
thuốc chữa bệnh... Số liệu thống kê thực tế về lương thực, dược phẩm....
2. Học sinh: - Xem trước bài học.
3. Phương pháp: - Dạy học nêu vấn đề, đàm thoại.
III./ Tiến trình dạy học:
1. Ổn định lớp, kiểm tra sỉ số (1’)
2. Kiểm tra bài cũ
3. Vào bài
TG
Hoạt động của Giáo viên
Hoạt động của Học
sinh
Nội dung
15’
Hoạt động 1: Gv đặt câu
hỏi
_Vấn đề về lương thực
thực phẩm đang đặt ra cho
nhân loại hiện nay là gì?
Lí do tại sao?
_Hóa học đã góp phần đã
góp phần giải quyết những
_Do sự bùng nổ dân số
và nhu cầu của con
người ngày càng cao, do
đó vấn đề đặt ra đối với
lương thực, thực phẩm
là: Không những cần
tăng về số lượng mà còn
tăng về chất lượng.
_Hóa học đã góp phần
làm tăng số lượng và
chất lượng về lương
I. Hóa học với vấn đề
lương thực, thực phẩm:
(sgk)
10’
vấn đề liên quan đến
lương thực, thực phẩm
như thế nào?
Hoạt động 2: Thảo luận
nhóm
_Vấn đề may mặc đã và
đang đặt ra cho nhân loại
và vai trò của hóa học
trong việc giải quyết các
vấn đề trên như thé nào?
thực, thực phẩm. Nghiên
cứu và sản xuất các chất
hóa học có tác dụng bảo
vệ và phát triển động
thực vật như: phân bón,
thuốc trừ sâu, diệt cỏ,
kích thích sinh trưởng....
Bằng phương pháp hóa
học, tăng cường chế biến
thực phẩm nhân tạo hoặc
chế biến thực phẩm theo
công nghệ hóa học tạo ra
sản phẩm có chất lượng
cao hơn.
_HS thảo luận nhóm:
+ Nếu con người chỉ dựa
vào tơ sợi thiên nhiên
như bông, đay, gai,...thì
không đủ.
+ Ngày nay việc sản xuất
II. Hóa học với vấn đề
may mặc: (sgk)
10’
Hoạt động 3: Tìm hiểu
sgk
_Học sinh đọc thông tin
trong bài học, vận dụng
kiến thức thực tiễn và các
thông tin bổ sung về các
ra tơ, sợi hóa học đã đáp
ứng được nhu cầu may
mặc cho nhân loại.
+ So với tơ tự nhiên (sợi
bông, sợi gai, tơ tằm), tơ
hóa học như tơ visco, tơ
axetat, tơ nilon,....có
nhiều ưu điểm nổi bật:
dai, đàn hồi, mềm mại,
nhẹ, xốp, đẹp và rẻ tiền.
+ Các loại tơ sợi hóa học
được sản xuất bằng
phương pháp công
nghiệp nên dã đáp ứng
được nhu cầu về số
lượng, chất lượng và mĩ
thuật.
_Tìm hiểu sgk trả lời câu
hỏi:
+ Nhiều loại bệnh không
III. Hóa học với vấn đề
bảo vệ sức khỏe con
người: (sgk)
loại thuốc và tìm hiểu
thành phần hóa học chính
của một số loại thuốc
thông dụng. Nêu một số
bệnh hiểm nghèo cần phải
có thuốc đặc trị mới có thể
chữa được.... Từ đó cho
biết vấn đề đã và đang đặt
ra đối với ngành dược
phẩm và đóng góp của hóa
học giúp giải quyết vấn đề
đó như thế nào ?
_Học sinh tìm hiểu một số
chất gây nghiện , ma tuý
và có thái độ phòng chống
tích cực. Tìm hiểu sách
giáo khoa và trả lòi các
câu hỏi:
1. M
a túy là gì?
thể chỉ dùng các loại cây
cỏ tự nhiên trực tiếp để
chữa trị.
+ Ngành Hóa dược đã
góp phần tạo ra những
loại thuốc tân dược có
nhiều ưu thế: sử dụng
đơn giản , khỏi bệnh
nhanh, hiệu quả đặc biệt
đối với một số bệnh do
virut và một số bệnh
hiểm nghèo...
_Đọc sgk trả lời câu hỏi