TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
MÃ SỐ: D620301
ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN
VÀ KHẨU PHẦN ĂN LÊN CÁC CHỈ TIÊU
TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ
RÔ PHI ĐỎ (Oreochromis sp.) GIAI ĐOẠN
BỘT LÊN GIỐNG
Cần Thơ, 2015
Sinh viên thực hiện
Lê Hoàng Thương
Lớp NTTS6
MSSV: 1153040085
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
MÃ SỐ: D620301
ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN
VÀ KHẨU PHẦN ĂN LÊN CÁC CHỈ TIÊU
TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ
RÔ PHI ĐỎ (Oreochromis sp.) GIAI ĐOẠN
BỘT LÊN GIỐNG
Cần Thơ, 2015
Sinh viên thực hiện
Lê Hoàng Thương
Lớp NTTS6
MSSV: 1153040085
Giảng viên hướng dẫn
Ths. Trần Ngọc Tuyền
XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN
Khóa luận: Ảnh hưởng của thức ăn khẩu phần ăn n các chỉ tiêu tăng trưởng
tỷ lệ sống của cá rô phi đỏ (Oreochromis sp.) giai đoạn bột lên giống”.
Sinh viên thực hiện: Lê Hoàng Thương.
Lớp Đại học Nuôi trồng thủy sản K6.
Khóa luận đã được hoàn thành theo góp ý của hội đồng chấm khóa luận ngày 16/4/2015.
Cần Thơ, ngày 20/4/2015
Cán bộ hướng dẫn Sinh viên thực hiện
ThS. Trần Ngọc Tuyền Hoàng Thương
i
LỜI CẢM TẠ
Sau hơn 6 tháng thực hiện khóa luận tốt nghiệp, tuy gặp không ít khó khăn vướng mắc
nhưng với sự giúp đỡ động viên của gia đình, thầy cô, bạn đã giúp tôi vượt qua tất
cả để hoàn thành tốt khóa luận.
Đầu tiên, tôi xin cảm ơn gia đình chdựa tinh thần vững chắc cho tôi trong suốt khóa
học. Đặc biệt, cm ơn ba mẹ đã tiếp bước cho con trên con đường học vấn.
Tôi xin chân thành cảm ơn Trần Ngọc Tuyền đã tận nh dẫn dắt, giúp đỡ tạo điều
kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài đã hết lòng chỉ dẫn trong
việc định hướng nghiên cứu. Đồng thời cũng cảm ơn cô về nhữngnh cảm tốt đẹp mà cô
đã dành cho tôi.
Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy ban chủ nhiệm Khoa Sinh học ứng dụng
Trường Đại học y Đô đã tận tình giảng dạy kiến thức giúp đỡ tôi trong suốt thời
gian dài học tập.
Cảm ơn các bạn lớp nuôi trồng thủy sản K6 đã cùng tôi gắn vượt qua một chặng
đường dài học tập.
Cuối cùng tôi xin chúc quý thầy sức khỏe, niềm vui, thành công trên con đường giảng
dạy của mình.
Xin chân thành cảm ơn và ghi nhớ!
ii
TÓM TẮT
Đề tài được thực hiện gồm 2 thí nghiệm nhằm so sánh sự ảnh hưởng của thức ăn và khẩu
phần ăn khác nhau lên tăng trưởng t lệ sống của phi đỏ giai đoạn từ bột lên
giống.
Thí nghiệm 1: So sánh ảnh hưởng của thức ăn m lượng đạm khác nhau lên tăng
trưởng t lệ sống của phi đỏ giai đoạn từ bột lên hương. Thí nghiệm gồm 3
nghiệm thức cho ăn với độ đạm khác nhau: 25N (NT1); 30N (NT2) 35N (NT3).
Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần, mật độ ương 3 con/lít, thời gian thí nghiệm 45 ngày.
Kết quả về tlệ sống và tốc độ tăng trưởng tuyệt đối theo khối lượng của đạt cao nhất
nghiệm thức 3 với c giá trị lần lượt 70,0% 0,052 g/ngày thấp nhất nghiệm
thức 1 chỉ với 51,7% 0,029 g/ngày. Qua phân tích thống về tỷ lệ sống tốc độ
tăng trưởng của giữa các nghiệm thức cho thấy sự khác biệt ý nghĩa mức
p < 0,05. Đồng thời, với nghiệm thức cho ăn với thức ăn 35N ít bị phân hóa sinh
trưởng.
Thí nghiệm 2: So sánh ảnh hưởng của khẩu phần khác nhau lên tăng trưởng và tỷ lệ sống
của phi đỏ giai đoạn hương lên giống. Thí nghiệm gồm 3 nghiệm thức cùng cho
ăn với thức ăn 35N nhưng khác nhau về khẩu phần: 10% (NT1); 15% (NT2); 20% (NT3),
mật độ ương 30 con/50 lít nước. Sau 45 ngày ương NT2 cho giá trị tốt nhất về tỷ lệ
sống của cá là 93,3% tốc độ tăng trưởng khối lượng là 0,30 g/ngày, thấp nhất là ở NT3
với tlệ sống của 90,0%, tốc độ tăng trưởng khối ợng của 0,216 g/ngày.
Đồng thời, cá ở nghiệm thức 2 ít bị phân hóa sinh trưởng so với cá hai nghiệm thức còn
lại. Khi phân tích thống các nghiệm thức cho thấy chỉ giá trị tăng trưởng khác
biệt có ý nghĩa (p < 0,05).
Tóm lại: khi ương phi đỏ giai đoạn từ bột lên hương thì thức ăn 35N sẽ thích hợp
cho (khi cho ăn theo nhu cầu). giai đoạn ương từ hương lên giống thì khẩu phần
phù hợp cho cá là 15% (đối với thức ăn 35N).
Từ khóa: Tỷ lệ sống; tăng trưởng; mật độ; thức ăn; khẩu phần; hàm lượng đạm.