ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
-------------O0O------------
VƯƠNG ĐỨC THẮNG
Tên đề án:
TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG
NGHIỆP CỦA TRANG TRẠI YOSHIO TAKAMIZAWA – MÔ HÌNH
SẢN XUẤT CẢI THẢO THEO TIÊU CHUẨN NHẬT BẢN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng
Chuyên ngành : Khuyến Nông
Khoa : Kinh tế và PTNT
Khóa học : 2015-2019
Thái Nguyên, năm 2019
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
-------------O0O------------
VƯƠNG ĐỨC THẮNG
Tên đề án:
TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT NÔNG
NGHIỆP CỦA TRANG TRẠI YOSHIO TAKAMIZAWA – MÔ HÌNH
SẢN XUẤT CẢI THẢO THEO TIÊU CHUẨN NHẬT BẢN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng
Lớp : 47 KN
Chuyên ngành : Khuyến Nông
Khoa : Kinh tế và PTNT
Khóa học : 2015-2019
GVHD : ThS. Dương Thị Thu Hoài
Thái Nguyên, năm 2019
i
LỜI CAM ĐOAN
Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: " Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và
hoạt động sản xuất nông nghiệp của trang trại Yoshio Takamizawa” tại
làng Kawakami Nhật Bản. là công trình nghiên cứu thực sự của bản thân,
được thực hiện dựa trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, kiến thức chuyên ngành,
tìm hiểu, khảo sát tình hình thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của
ThS. Dương Thị Thu Hoài Các số liệu, bảng biểu, và những kết quả trong
khóa luận là trung thực, các nhận xét, phương hướng đưa ra xuất phát từ
thực tiễn và kinh nghiệm hiện có. Một lần nữa em xin khẳng định về sự
trung thực của lời cam đoan trên.
Xác nhận của GVHD Người cam đoan
ThS.Dương Thị Thu Hoài Vương Đức Thắng
ii
LỜI CẢM ƠN
Sau một thời gian học tập và nghiên cứu, nay em đã hoàn thành bài
báo cáo thực tập tốt nghiệp với tên đề tài: " Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và
hoạt động sản xuất nông nghiệp của trang trại Yoshio Takamizawa” tại
làng Kawakami Nhật Bản.
Có được kết quả này lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc
đến ThS. Dương Thị Thu Hoài- Giảng viên Khoa Kinh tế và Phát triển
nông thôn - giáo viên hướng dẫn em trong quá trình thực tập đã tận tình
hướng dẫn em trong suốt quá trình làm khóa luận.
Xin cảm ơn Ban Hiệu trưởng Trường Đại học Nông Lâm Thái
Nguyên,Trung tâm Đào tạo và phát triển quốc tế ITC đã tạo cơ hội và điều
kiện để em đi thực tập tại Nhật Bản. Cho phép em gửi lời cảm ơn chân thành
tới ông Yoshio Takamizawa chủ trang trại đã giúp đỡ em hoàn thành công
việc và cung cấp thông tin, kiến thức để hoàn thành đề tài.
Em xin chân thành cảm ơn sự tận tình dạy dỗ của các thầy cô trong
khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên.
Do kiến thức còn hạn hẹp nên trong quá trình thực hiện đề tài em đã
gặp không ít những khó khăn, do vậy mà đề tài không tránh khỏi những thiếu
sót nhất định, rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy giáo,
cô giáo và các bạn sinh viên để đề tài được hoàn thiện hơn.
Em xin trân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, ...tháng .... năm 2019
Sinh viên
Vương Đức Thắng
iii
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2.1 quy chuẩn ăn toàn thực phẩm của nhật ........................................ 13
Bảng 2.2 Công dụng của một số loại thuốc trong nông nghiệp mà trang
trại sử dụng hiện nay ..................................................................................... 13
Bảng 2.3 Bảng size rau tại trang trại Yoshio Takamizawa ............................. 15
Bảng 2.4 Thời gian xuất rau theo mùa ............................................................ 16
Bảng 2.5 Sản lượng xà lách và cải thảo của TT Yoshio Takamizawa năm
2019 ................................................................................................................. 20
Bảng 2.6 Doanh thu của TT Yoshio Takamizawa năm 2019 ........................ 21
Bảng 2.7 Chi phí sản xuất hàng năm của TT Yoshio Takamizawa năm 201921
Bảng 2.8 Chi phí đầu tư xây dựng cơ bản của TT Yoshio Takamizawa ........ 23
chi phí khấu hao hàng năm của trang trại là 768,939,370.4 vnđ .................... 24
Bảng 2.9 Hiệu quả kinh tế của TT Yoshio Takamizawa năm 2019 ............... 24
Bảng 3.1 sản xuất theo quy chuẩn Nhật Bản. ................................................. 32
Bảng 3.2 Công dụng một số loại thuốc diệt trùng và diệt khuẩn .................... 33
Bảng 3.3 Bảng chi phí cố định ........................................................................ 35
Bảng 3.4 chi phí biến đổi hàng năm ................................................................ 36
Bảng 3.5 Doanh thu ......................................................................................... 36
Bảng 3.6 Hiểu quả kinh tế sản xuất năm......................................................... 37
DANH MỤC HÌNH
Hình 2.6: Sơ đồ quy trình tạo ra sản phẩm của TT Yoshio Takamizaw ........ 27