ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
--------------------------------
NGUYỄN VĂN HẢI
Tên đề tài:
“NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT TRỨNG CỦA GÀ
VCZ16 NUÔI CHUỒNG HỞ TẠI THÁI NGUYÊN”
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo: Chính quy
Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
Khoa: Chăn nuôi Thú y
Khóa học: 2015 - 2019
Thái Nguyên, năm 2019
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
--------------------------------
NGUYỄN VĂN HẢI
Tên đề tài:
“NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT TRỨNG CỦA GÀ VCZ16
NUÔI CHUỒNG HỞ TẠI THÁI NGUYÊN”
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo: Chính quy
Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y (POHE)
Lớp: K47 - CNTY – Marpha
Khoa: Chăn nuôi Thú y
Khóa học: 2015 - 2019
Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS. Trần Thanh Vân
Thái Nguyên, năm 2019
i
LỜI CẢM ƠN
Trong suốt quá trình học tập lý thuyết tại trường, thực tập tốt nghiệp là
khoảng thời gian rất cần thiết với mỗi sinh viên. Đây là khoảng thời gian để
cho tất cả sinh viên có cơ hội đem những kiến thức đã tiếp thu được trên ghế
nhà trường ứng dụng vào thực tiễn sản xuất. Sau thời gian tiến hành nghiên cứu
nay tôi đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp. Để hoàn thành được bản khóa
luận này ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ chu đáo,
tận tình của các cơ quan, các cấp lãnh đạo và các cá nhân. Để đáp lại tình cảm
đó, qua đây tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc và kính trọng tới tất cả các tập thể,
cá nhân đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu.
Trước tiên, tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ
nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y cùng tập thể các thầy cô giáo trong khoa, Ban
lãnh đạo và cán bộ xã Quyết Thắng – Thành phố Thái Nguyên. Tôi cũng xin
gửi lời cảm ơn tới gia đình thầy PGS. TS. Trần Thanh Vân và cô PGS. TS.
Nguyễn Thị Thúy Mỵ đã tận tình quan tâm, giúp đỡ chỉ bảo và hướng dẫn
tôi trong suốt thời gian thực tập tốt nghiệp và hoàn thành bản khóa luận tốt
nghiệp này.
Cuối cùng tôi xin trân trọng gửi tới các Thầy giáo, Cô giáo trong hội
đồng chấm báo cáo lời cảm ơn chân thành và lời chúc tốt đẹp nhất.
Em xin chân thành cảm ơn !
Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019
Sinh viên
Nguyễn Văn Hải
ii
LỜI NÓI ĐẦU
Để trở thành kỹ sư chăn nuôi trong tương lai, ngoài việc trang bị cho
mình một lượng kiến thức lý thuyết, mỗi sinh viên còn phải trải qua giai đoạn
tiếp cận với thực tế sản xuất. Đây là thời gian cần thiết để sinh viên củng cố
và áp dụng những kiến thức đã học trong nhà trường vào thực tế, thực hiện
phương châm “học đi đôi với hành”. Và mỗi sinh viên đều phải trải qua đợt
thực tập tốt nghiệp, đây là khoảng thời gian cần thiết để sinh viên tiếp cận với
sản xuất, nhằm nâng cao kiến thức đã được học trong nhà trường đồng thời
giúp sinh viên có được những kinh nghiệm thực tế. Từ đó nâng cao được trình
độ chuyên môn, rèn luyện cho sinh viên kỹ năng tổ chức, triển khai các hoạt
động, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Giúp cho sinh viên
rèn luyện tác phong khoa học đúng đắn, tạo lập tư duy sáng tạo để trở thành
kỹ sư có trình độ năng lực làm việc, góp phần vào việc xây dựng và phát triển
nông thôn mới nói riêng và đất nước nói chung.
Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân, được sự đồng ý của Nhà trường,
Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm, Đại học
Thái Nguyên cùng với sự giúp đỡ, hướng dẫn tận tình của thầy giáo PGS.TS.
Trần Thanh Vân và cô giáo PGS.TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ, em đã tiến
hành đề tài: “Nghiên cứu khả năng sản xuất trứng của gà VCZ16 nuôi
chuồng hở tại Thái Nguyên”. Do bước đầu làm quen với công tác nghiên
cứu khoa học, kiến thức chuyên môn chưa sâu, kinh nghiệm thực tế chưa
nhiều và thời gian thực tập ngắn nên bản khóa luận của em không tránh khỏi
những hạn chế, thiếu sót. Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của
các thầy cô giáo cùng các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận của em được
hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn !
Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019
Sinh viên
iii
DANH MỤC BẢNG
Bảng 3.1. Sơ đồ theo dõi ................................................................................. 23
Bảng 3.2. Chế độ dinh dưỡng cho gà mái nuôi sinh sản theo các giai
đoạn nuôi ......................................................................................................... 23
Bảng 3.3. Lịch sử dụng vắc-xin cho gà lông màu thương phẩm tại trại ......... 24
Bảng 4.1a. Kết quả điều trị bệnh trên đàn gà đẻ ............................................. 33
Bảng 4.1b. Kết quả phục vụ sản xuất .............................................................. 34
Bảng 4.2. Tuổi đẻ đầu, 25%, 50% và đỉnh cao của gà VCZ 16 (ngày tuổi) ... 35
Bảng 4.3. Tỷ lệ hao hụt cộng dồn của gà VCZ 16 .......................................... 37
Bảng 4.4. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng của gà VCZ 16 ................................... 39
Bảng 4.5. Khối lượng trứng gà thí nghiệm ..................................................... 41
Bảng 4.6. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của gà VCZ 16 ........................... 43
Bảng 4.7. Tỷ lệ trứng dập vỡ, dị hình ............................................................. 44
Bảng 4.8. Tiêu tốn thức ăn/1 kg trứng và tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng
của gà khảo nghiệm ......................................................................................... 45
Bảng 4.9. Tiêu thụ thức ăn và tiêu tốn CP và ME cho 10 trứng giống của gà
khảo nghiệm .................................................................................................... 46
Bảng 4.10. Sơ bộ hạch toán chi phí trực tiếp cho 10 quả trứng ...................... 47
của gà khảo nghiệm (đồng) ............................................................................. 47