B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. H CHÍ MINH
KHOA HÓA HC
NGUYỄN THANH THƠI
KHÓA LUN TT NGHIP
NGHIÊN CU QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THI
AURAMINE O VÀ RHODAMINE B
TRONG MT S MU THC PHM
BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LNG
KT NI DETECTOR T NGOI KH KIN
C NHÂN NGÀNH SƯ PHẠM HÓA HC
TP. H CHÍ MINH - THÁNG 05/2018
i
B GIÁO DC VÀ ĐÀO TO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PH H CHÍ MINH
KHOA HÓA HC
NGUYỄN THANH THƠI – 40.201.091
KHÓA LUN TT NGHIP
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THI
AURAMINE O RHODAMINE B
TRONG MT S MU THC PHM
BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LNG
KT NI DETECTOR T NGOI KH KIN
C NHÂN NGÀNH SƯ PHẠM HÓA HC
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DN:
ThS. HUNH TH NHÀN
ThS. NGUYN TH TUYT NHUNG
TP. H CHÍ MINH, NĂM 2018
ii
B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐHSP TP. HCM
CNG HÒA XÃ HI CH NGHĨA VIỆT NAM
Độc Lp - T Do - Hnh Phúc
TP. HCM, ngày 05 tháng 05 năm 2018
NHN XÉT KHÓA LUN TT NGHIP
Tên khóa lun:
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THI AURAMINE O
RHODAMINE B TRONG MT S MU THC PHM BẰNG PHƯƠNG PHÁP
SC KÝ LNG KT NI DETECTOR T NGOI KH KIN
Sinh viên thc hin:
Cán b phn bin:
40.201.091
ThS. Phan Th Hoàng Yến
Đánh giá Khóa lun
1. V cun báo cáo:
S trang _______ S chương _______
S bng s liu _______ S hình v _______
S tài liu tham kho _______ Sn phm _______
2. Nhn xét ca ch tch hi đồng:
Đim khóa lun:
Nguyễn Thanh Thơi: ………../10
Ch tch Hi đng
iii
B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐHSP TP.HCM
CNG HÒA XÃ HI CH NGHĨA VIT NAM
Độc Lp - T Do - Hnh Phúc
ĐỀ CƯƠNG NGHIÊN CU
TÊN Đ TÀI:
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THI AURAMINE O
RHODAMINE B TRONG MT S MU THC PHM BẰNG PHƯƠNG PHÁP
SC KÝ LNG KT NI DETECTOR T NGOI KH KIN
Cán b ng dn:
ThS. HUNH TH NHÀN
ThS. NGUYN TH TUYT NHUNG
Thi gian thc hin: T tháng 7/2017 đến tháng 5/2018.
Sinh viên thc hin:
NGUYỄN THANH THƠI – 40201091
Nội dung đề tài:
Mc tiêu: Nghiên cu y dựng quy trình phân tích đồng thi Auramine O
Rhodamine B trong mt s mu thc phm bằng phương pháp sc ký lng kết ni
detector t ngoi kh kiến. S dụng quy trình đề xut phân tích mt s mu thc
tế.
Phm vi: Phân tích trên nn mt s mu thc phm (cải chua, măng, thịt gà).
Phương pháp: Sc ký lng hiệu năng cao kết ni detector t ngoi kh kiến.
Kết qu mong đợi của đề tài: Nghiên cứu đề xut điều kin HPLC tối ưu để
phân tích đồng thi Auramine O Rhodamine B, đề xuất được quy trình x
mt s mu thc phm và phân tích trên mt s nn mu thc tế.
TP. HCM, ngày 05/05/2018
Sinh viên
iv
LI CẢM ƠN
Em xin gi li cảm ơn chân thành sâu sắc nhất đến Nguyn Th Tuyết Nhung
Hunh Th Nhàn đã hướng dn em tn tình, h tr giúp đỡ em t nhng ngày
đầu thc hiện đến khi hoàn thành đề tài:
Nghiên cứu quy trình xác định Auramine O Rhodamine B trong mt s mu
thc phm bằng phương pháp sắc ký lng kết ni detector t ngoi kh kiến.
Em xin gi li cảm ơn đến Trung tâm Khoa hc Công ngh c Sài Gòn
(Sapharcen), cô Th Hng Vân (ging viên B môn Dược liệu, Khoa Dược Trưng
Đại học Y c Thành Ph H Chí Minh), thy Hunh Lời, anh Văn Huấn đã hỗ tr
hướng dn em s dng máy sc lng hiệu năng cao kết ni detector PDA cho
em nhng li khuyên b ích trong quá trình thc hiện đề tài.
Em xin gi li cm ơn đến thy Nguyn Thành Lc, thy Trn Bửu Đăng, Văn
Th Cm Duyên, Phm Th Tho Uyên, thy Công Minh, thy Nguyn Ngọc Hưng
đã giúp đỡ em trong quá trình tiến hành thc nghim các thy cô Khoa Hóa trưng
Đại học phạm Thành ph H Chí Minh đã truyền cho em nhng kiến thc quý báu
trong những năm tháng em học trưng.
Cui cùng, em gi li cảm ơn đến gia đình, anh chị, bn tt c những ngưi
luôn bên cạnh em, đng viên, ng hộ, giúp đ em trong quá trình thc hiện đề tài y.
Đặc bit, em mun cảm ơn bạn Phan Th Ngc Trinh đã cùng em thc hin đề tài.
Thành ph H Chí Minh, ngày 05 tháng 05 năm 2018
Nguyễn Thanh Thơi