Muốn khỏe đẹp, hãy ăn
như con trẻ – Phần cuối
Bạn đã bao giờ nghe con “trả treo” khi nhắc chúng ăn uống thế nào cho
tốt rằng “mẹ có làm thế đâu”. Tất nhiên việc đôi co với cha mẹ là không
được khuyến khích nhưng bọn trẻ cũng có lý đấy. Ngoài chuyện nêu
gương tốt cho con, ăn như những gì bạn dạy con còn đem lại tác dụng
tốt cho chính sức khỏe và vóc dáng của bạn.
Hạn chế ăn ngọt (à, khó đây!)
Hãy dành chút ngọt ngào eo hẹp trong phạm vi cho phép cho những món
khoái khẩu thực sự của bạn - Ảnh: Gettyimages
Đây là điều mà hầu hết mọi người đều mắc phải. Bất kể việc bạn phải nỗ lực
để tiết giảm từng thìa đường, bạn và lũ trẻ chắc chắn vẫn tiếp nhận quá nhiều
chất ngọt. Bạn có biết, mỗi ngày chúng ta ăn thừa từ 22-28 thìa café đường
từ thực phẩm công nghiệp và sở thích ăn ngọt, tương đương với khoảng 335
calorie không cần thiết.
Vấn đề là, chế độ ăn thừa đường đồng nghĩa với gia tăng nguy cơ béo phì,
cao huyết áp, mỡ máu, sưng viêm và bệnh tim mạch. Các chuyên gia dinh
dưỡng khuyến cáo phụ nữ nên hạn chế lượng đường phi tự nhiên (tức lượng
đường bạn chủ động thêm vào thức ăn ngoài đường tự nhiên có trong trái
cây và rau củ) chỉ trong mức 6 thìa café. Nhưng đừng lãng phí chút ngọt
ngào eo hẹp này vào tách café hay chiếc bánh kem ở văn phòng, hãy để dành
nó cho những món bạn thực sự yêu thích như một chiếc kẹo sô-cô-la hay
một viên kem sau bữa ăn chứ không phải lúc bạn đang đói (vì lượng đường
sẽ được hấp thụ chậm hơn khi bạn đã no).
Bạn cần cân đối lượng đường hấp thụ trong mức cho phép và có lợi cho sức
khỏe, nhưng không nên hoàn toàn kiêng đường vì đường cũng rất quan trọng
để tạo năng lượng cho cơ thể và tránh tình trạng hạ đường huyết và huyết áp
cũng rất nguy hiểm đối với phụ nữ.
Ngồi xuống bàn ăn (dù chỉ ăn qua loa)
Bạn luôn yêu cầu các con phải ngồi ngay ngắn vào bàn trong mỗi bữa ăn vì
bạn biết sẽ tốt cho sức khỏe hơn nếu bọn trẻ chỉ tập trung để ăn. Nhưng với
bản thân mình thì sao? Bạn có từng vừa ăn trưa vừa dọn dẹp bếp vừa nghe
điện thoại hay vừa kiểm tra email? Vừa ăn vừa làm có vẻ là một mẹo tiết
kiệm thời gian được ưa chuộng trong thời buổi bận rộn này; nhưng khi bạn
ăn trong lúc phải phân tán đầu óc cho đủ thứ việc khác, não bộ không kịp
phân tích tín hiệu từ dạ dày là bạn đã đủ no vì vậy bạn sẽ luôn ăn quá mức
cần thiết. Một giờ sau bữa ăn đó, bạn thậm chí còn quên mất mình đã ăn
uống như thế nào vì bạn không thể cảm nhận được hương vị của món ăn
trong lúc đang làm việc khác.