Muốn khỏe đẹp, hãy ăn
như con trẻ – Phần 1
Bạn đã bao giờ nghe con “trả treo” khi nhắc chúng ăn uống thế nào cho
tốt rằng “mẹ có làm thế đâu”. Tất nhiên việc đôi co với cha mẹ là không
được khuyến khích nhưng bọn trẻ cũng có lý đấy. Ngoài chuyện nêu
gương tốt cho con, ăn như những gì bạn dạy con còn đem lại tác dụng
tốt cho chính sức khỏe và vóc dáng của bạn.
Ăn nhiều rau quả
Trái cây và rau xanh tốt cho cả người lớn, đặc biệt là phụ nữ - Ảnh:
Inmagine
Đôi khi bạn thấy chán nản vô cùng vì bọn trẻ chẳng chịu động đến món rau
trong bữa ăn. Đơn giản vì đa phần trẻ con chỉ nghe theo vị giác mách bảo và
chúng thực sự chưa hiểu được cơ thể mình cần gì. Thực tế, hầu hết trẻ em ăn
ít rau quả hơn so với tiêu chuẩn dinh dưỡng (khoảng 200g/ngày), và người
lớn cũng không khá gì hơn, chỉ có khoảng 25% người trưởng thành ăn đủ
rau quả mỗi ngày theo lượng khuyến cáo (khoảng 500g/ngày).
Trái cây và rau xanh đem lại những lợi ích tuyệt vời đối với cơ thể con
người, bất kể là trẻ em hay người lớn. Chúng không chỉ cung cấp vitamin và
khoáng chất mà còn cung cấp chất xơ tự nhiên khiến bạn cảm thấy nhanh no
– điều này rất có lợi để bạn kiểm soát được lượng thức ăn tiêu thụ và cân
nặng của mình. Hơn thế, trái cây và rau xanh còn giúp bạn giảm được nguy
cơ ung thư do tác dụng giảm tích tụ mỡ thừa – là nguyên nhân gây nên nhiều
loại ung thư. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, chế độ ăn nhiều rau còn
giảm nguy cơ xơ hóa động mạch và bệnh tim mạch.
Để đạt đủ khẩu phần rau quả mỗi ngày, bạn hãy cố gắng bổ sung rau vào
bữa trưa ở văn phòng (chẳng hạn thêm rau diếp và cà chua và bánh mì kẹp
hoặc mang theo một chén canh rau) hoặc tăng gấp đôi khẩu phần rau vào
bữa tối để bù cho lượng rau thiếu hụt vào bữa trưa bằng cách ăn nhiều rau củ
nấu và sa-lát. Đối với bọn trẻ lười ăn rau, lời khuyên muôn thuở vẫn là hãy
kiên trì, bạn có thể phải mất khá nhiều thời gian và công sức để cho trẻ thử
nhiều loại rau củ quả khác nhau trước khi chúng chịu ăn. Và cũng đừng quá
cứng nhắc với trẻ, linh hoạt cho thêm một chút hương vị mà trẻ thích kết
hợp với rau xanh để giúp trẻ hào hứng hơn.
Uống sữa (kể cả sữa cacao)