1
2
3
Kỹ thuật kích thích Dứa 4
Cayen ra hoa trái vụ 5
6
Theo các kết quả thí nghiệm của Viện Nghiên cứu Rau quả được tiến hành 1
trong 3 năm 2002 – 2004 tại Tam Điệp (Ninh Bình), Nghĩa Đàn (Nghệ An) và 2
các thử nghiệm của Tổng công ty Rau quả, nông sản được thực hiện tại Hòn 3
Đất (Kiên Giang) và Sơn Động (Bắc Giang) trên các giống dứa Cayen Trung 4
Quốc và Thái Lan trong 2 năm 2004 – 2005 thì bà con nông dân và các đơn 5
vị trồng dứa cần chú ý một số điểm sau đây khi sử dụng các loại hoá chất để 6
xử lý dứa Cayen ra hoa trái vụ. 7
8
9
1. Tuổi cây 10
Chỉ nên xử lý ra hoa đối với những lô dứa có tuổi từ 13 – 14 tháng sau khi 1
trồng, tương ứng với chiều cao từ 80 – 90cm và có 38 – 40 lá hoạt động. 2
2. Thời gian xử lý 3
Đối với đất đèn (khí đá) thì nên xử lý vào ban đêm từ sau 19 – 23 giờ thì tỷ lệ 4
cây ra hoa cao hơn nhiều so với xử lý ban ngày, vì ban đêm các khí khổng 5
trên lá mới mở hoàn toàn nên việc hấp thụ axetylen tốt hơn. Đối với ethrel 6
hoặc ethephon có thể xử lý cả ban đêm và ban ngày (vào buổi sáng sớm hoặc 7
chiều mát). Cả 2 loại hoá chất đất đèn và ethrel đều phải xử lý lại lần 2 sau lần 8
1 từ 2 – 3 ngày mới cho hiệu quả cao. 9
3. Thời vụ xử lý 10
Các thí nghiệm cho thấy có thể xử lý dứa ra hoa trái vụ từ tháng 4 đến đến 11
tháng 11, tuy nhiên với các tỉnh phía Bắc thì tỷ lệ ra hoa cao nhất ở các tháng 12
4 đến 5 và tháng 10 (từ 87 – 96%); các tháng 7 đến tháng 8 do bị mưa nhiều, 13
cây sinh trưởng mạnh nên tỷ lệ ra hoa thường đạt thấp (72 – 73%). Những 14
tháng này cần tăng nồng độ cao hơn từ 1,5 đến 2 lần so với các tháng 4,5. Với 15
các tỉnh phía Nam, các tháng 9, 10 là các tháng mưa nhiều, cây sinh trưởng 16
mạnh, khó xử lý, bà con cần lưu ý tăng nồng độ như đã nói ở trên. Kết qủa xử 17
lý trên các mô hình dứa Cayen trồng ở Sơn Động (Bắc Giang) và Hòn Đất 18
(Kiên Giang) tháng 11 năm 2004 cho kết quả rất cao: Tỷ lệ cây ra hoa từ 85 19
đến 96%, hiện nay sắp cho thu hoạch. Một trong những chỉ tiêu đánh giá quan 20
trọng là thời gian từ khi xử lý đến thu hoạch quả giúp người trồng dứa dự kiến 21
được thời gian cho thu hoạch sản phẩm cung cấp theo yêu cầu chế biến của 22
nhà máy để xác định thời gian xử lý thích hợp. Thời gian từ ra hoa đến thu 23
hoạch quả dài nhất là ở thời vụ xử lý tháng 10, với 171,8 ngày, tiếp theo là 24
các thời vụ xử lý tháng 9, 8 và tháng 7, với thời gian tương ứng là 165,3 ngày, 25
142,8 ngày và 135,5 ngày. Xử lý ra hoa vào các thời vụ tháng 4, 5 và tháng 6 26
cho thời gian từ khi xử lý đến thu hoạch quả đạt ngắn nhất (121,8 – 124,3 1
ngày). 2
4. Hoá chất xử lý 3
Với đất đèn khô nên xử lý với khối lượng 1 – 1,5g/cây (loại tốt); với đất đèn 4
đã pha thành dung dịch nồng độ 1 – 1,5% rót vào nõn cây 50ml/nõn. Để có 5
hiệu quả cao khi sử dụng, nên pha dung dịch đất đèn như sau: Dùng can nhựa 6
có dung tích 20 lít chứa 10 lít nước sạch rồi đổ vào 100 – 150g đất đèn loại 7
tốt, đậy gần kín, lắc nhẹ trong vòng 5 – 10 phút cho đất đèn tan hết, đổ vào 8
bình bơm có phễu lọc, tháo vòi đồng ở đầu phun rồi xịt vào nõn dứa. Chú ý: 9
Không đổ đầy nước trong can, để hở nắp tránh can bị phồng, nổ gây nguy 10
hiểm do áp suất của axetylen sinh ra khi pha chế. Với ethrel: Có thể sử dụng 11
loại ethrel 40% (40g/lít) của Trung Quốc hiện đang bán nhiều ở các địa 12
phương để phun hoặc rót vào nõn dứa. Có thể pha thêm 2% đạm urê 13
(20kg/ha) vào dung dịch ethrel thì tỷ lệ ra hoa càng cao. Kinh nghiệm cho 14
thấy rằng nếu mua đúng loại thuốc ethrel đảm bảo chất lượng, làm đúng qui 15
trình thì xử lý bằng ethrel rẻ hơn nhiều so với xử lý bằng đất đèn mà lại dễ 16
làm hơn. 17
18
19