Luận văn tốt nghiệp Ngô Thị Dương -
KD44
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC ...
KHOA ...
^]
Báo cáo tốt nghiệp
"Nghiên cứu tình hình tiêu thụ sản
phẩm gà giống thương phẩm tại
Công ty giống gia cầm Lương Mỹ-
Chương mỹ - Hà Tây"
1
Luận văn tốt nghiệp Ngô Thị Dương -
KD44
MỤC LỤC
Trang
PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ.......................................................................................................1
1.1. Tính cấp thiết của đề tài............................................................................4
1.2. Mục tiêu nghiên cứu đề tài .......................................................................6
1.2.1. Mục tiêu chung....................................................................................6
1.2.2. Mục tiêu cụ thể....................................................................................6
1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................6
1.3.1. Đối tượng nghiên cứu .........................................................................6
1.3.2. Phạm vi nghiên cứu.............................................................................6
PHẦN II. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI ......................7
2.1. Cơ sở lý luận.............................................................................................7
2.1.1. Một số lý luận về thị trường................................................................7
2.1.2. Những lý luận cơ bản về tiêu thụ sản phẩm......................................11
2.2. Cơ sở thực tiễn nghiên cứu đề tài...........................................................15
2.2.1. Vai trò của chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gà nói riêng trong
phát triển kinh tế.................................................................................15
2.2.2. Đặc điểm của hoạt động tiêu thụ gà giống.......................................17
2.2.3. Tình hình chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam .........................................17
2.2.4. Thị trường gà công nghiệp trong mấy năm gần đây tại Việt Nam.........21
PHẦN III: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...................23
3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .................................................................23
3.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty................................23
3.1.2. Vị trí địa lý ........................................................................................23
3.1.3. Bộ máy tổ chức quản lý của công ty .................................................24
3.1.4. Tình hình phân bổ và sử dụng lao động của công ty........................25
3.1.5. Tình hình vốn của công ty.................................................................27
3.1.6. Tình hình trang bị cơ sở vật chất của công ty ..................................29
3.1.7. Một số thuận lợi khó khăn của công ty trong hoạt động sản xuất kinh
doanh...................................................................................................30
3.2. Phương pháp nghiên cứu........................................................................30
3.2.1. Phương pháp chung ..........................................................................30
3.2.2. Phương pháp cụ thể..........................................................................31
PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .............................................33
4.1. Tình hình sản xuất già giống của Công ty giống gia cầm Lương Mỹ....33
2
Luận văn tốt nghiệp Ngô Thị Dương -
KD44
4.1.1. Tình hình chung ................................................................................33
4.1.2. Chủng loại sản phẩm sản xuất chính của công ty ............................33
4.1.3 Quy trình sản xuất gà giống thương phẩm ........................................34
4.1.4 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.........................35
4.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ gà giống thương phẩm ISA và gà giống
TH 882...................................................................................................38
4.2.1. Khối lượng sản xuất và chi phí sản xuất gà giống thương phẩm ISA
.............................................................................................................38
4.2.2. Khối lượng sản xuất và chi phí sản xuất gà giống thương phẩm Tam
Hoàng 882...........................................................................................44
4.3. Tình hình tiêu thụ gà giống thương phẩm ISA và gà giống thương phẩm
Tam Hoàng 882 .....................................................................................48
4.3.1. Tình hình tiêu thụ gà giống thương phẩm ISA..................................48
4.3.2. Tình hình tiêu thụ gà giống TH882...................................................50
4.4. Hiệu quả sản xuất kinh doanh gà giống thương phẩm ISA và sản phẩm
gà giống thương phẩm TH882 của công ty...........................................53
4.5. Một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty
...............................................................................................................56
4.5.1. Thị trường tiêu thụ của công ty
4.5.2.Kênh tiêu thụ sản phẩm ....................................................................56
4.5.3 . Đối thủ cạnh tranh ...........................................................................60
4.5.4. Đánh giá của khách hàng .................................................................61
4.5.5. Các yếu tố khác .................................................................................62
4.6. Đánh giá chung và vấn đề đặt ra đối với công ty trong tiêu thụ sản phẩm
...............................................................................................................63
4.7. Định hướng và một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tại công ty
...............................................................................................................65
4.7.1. Định hướng chung.............................................................................65
4.7.2. Dự báo lượng tiêu thụ 2 loại gà giống thương phẩm của công ty
những năm tiếp theo............................................................................66
4.7.3. Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy quá trình phát triển sản
xuất và tiêu thụ....................................................................................68
PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..........................................................................73
5.1. Kết luận...................................................................................................73
5.2. Kiến nghị................................................................................................73
MỤC LỤC ..............................................................................Error! Bookmark not defined.
3
Luận văn tốt nghiệp Ngô Thị Dương -
KD44
PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ
1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
Trong những năm gần đây khi nền kinh tế nước ta chuyển sang kinh tế
hàng hoá nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị trường có sự quản lý của
Nhà nước, các doanh nghiệp được coi là những đơn vị kinh tế tự chủ từ khâu
sản xuất đến khâu tiêu thụ sản phẩm. Ba vấn đề chính là: Sản xuất cái gì? Sản
xuất như thế nào? Sản xuất cho ai? Hiện được các doanh nghiệp quan tâm để
đạt được hiệu quả cao nhất trên cơ sở nguồn lực sẵn có của mình. Đó chính là
cả một quá trình mà các doanh nghiệp cần nghiên cứu để đưa ra những sản
phẩm, hàng hoá phù hợp với nhu cầu của thị trường, để thúc đẩy quá trình sản
xuất của xã hội nói chung và của doanh nghiệp nói riêng.
Hiện nay trong nền kinh tế thị trường khách hàng là một trong những
nhân tố quan trọng quyết định tới quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh
của các doanh nghiệp và các đơn vị sản xuất khác. Nhiệm vụ quan trọng của
các doanh nghiệp là phải nắm bắt được các nhu cầu về thị trường từ đó có
định hướng cho sản xuất của doanh nghiệp mình, sản xuất sản phẩm mà thị
trường cần phù hợp với nhu cầu thị trường trong từng khoảng thời gian,
không gian nhất định.
Trong mấy năm gần đây, cùng với ngành trồng trọt, ngành chăn nuôi của
nước ta đã không ngừng phát triển và đã đạt được kết quả đáng kể. Đó là sự
khởi đầu trong việc triền khai chương trình phát triển chăn nuôi, đưa ngành
chăn nuôi trở thành ngành sản xuất chính của Hội nghị lần thứ VI Ban chấp
hành Trương ương Đảng khoá VIII và nghị quyết 06 NQ/TW của Bộ Chính
trị. Trong đó ngành chăn nuôi gia cầm đã góp phần vào sự phát triển của
ngành chăn nuôi cả về số lượng và chất lượng sản phẩm. Chăn nuôi gia cầm
là một loại hình chăn nuôi phổ biến trong hộ gia đình Việt Nam là một số mô
hình trang trại, xí nghiệp, doanh nghiệp . Với những đặc điểm nổi bật là nó
phù hợp với điều kiện xã hội, tự nhiên, điều kiện địa lý... của nước ta.
4
Luận văn tốt nghiệp Ngô Thị Dương -
KD44
Chăn nuôi gà là một nghề đã có từ lâu trong các hộ gia đình ở nông thôn.
Thực tế đã chứng minh chăn nuôi gà đem lại hiệu quả kinh tế cao, chu kỳ sản
xuất thịt và trứng nhanh hơn nhiều so với nhiều vật nuôi khác. Chi phí thức
ăn cho 1 kg tăng trọng thấp và nó tạo ra nguồn thực phẩm có giá trị dinh
dưỡng cao. Nó cung cấp phần lớn sản lượng thịt cho ngành chăn nuôi nói
chung và ngành gia cầm nói riêng. Hơn nữa chu kỳ sản xuất gà ngắn do đó nó
đáp ứng được nhu cầu thực phẩm ngày càng cao trong xã hội cả về số lượng
cũng chất lượng sản phẩm. Ngành chăn nuôi gà phát triển còn góp phần bổ
trợ đáng kể vào việc phát triển ngành trồng trọt, ngành chăn nuôi và các
ngành kinh tế khác, làm tăng nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến
thực phẩm, xuất khẩu thu ngoại tệ phục vụ cho các ngành kinh tế khác trong
nền kinh tế quốc dân.
Ngành chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà nói riêng trong
những năm gần đây đã từng bước được Nhà nước chú ý hơn đặc biệt là công
tác giống. Nhà nước chú trọng đầu tư nghiên cứu phát triển sản phẩm gà
giống và nó đã đóng góp đáng kể vào việc đáp ứng nhu cầu về khối lượng
thịt, trứng của nhân dân. Tuy nhiên trên thực tế khối lượng này vẫn còn
khiêm tốn so với nhu cầu thực phẩm của nhân dân và nhu cầu làm nguyên
liệu cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm bởi lẽ một số xí nghiệp,
doanh nghiệp cho ra sản phẩm giống tốt nhưng quá trình sản xuất và tiêu thụ
còn nhiều điều bất cập.
Công ty giống gia cầm Lương Mỹ trực thuộc tổng công ty chăn nuôi
Việt Nam, được thành lập theo nghị quyết số 160-NNTCQD ngày 24/09/1976
của Bộ trưởng bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm (nay là Bộ Nông
nghiệp và phát triển nông thôn) do sản phẩm gà giống của công ty gặp không
ít khó khăn về phía đầu ra (thị trường tiêu thụ và giá cả) sản xuất kinh doanh
gà chỉ có thể đứng vững và phát triển khi có một thị trường ổn định và chiếm
thị phần lớn.
5