i
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA SINH HỌCỨNG DỤNG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆPĐẠI HỌC
CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
MÃ SỐ: 304
THỬNGHIỆMƯƠNG CÁ RÔ ĐỒNG
VỚI CÁC MẬTĐỘ KHÁC NHAU
Cần Thơ, 2010
Sinh viên thực hiện
TRƯƠNG BÁ NIÊN
MSSV: 06803029
Lớp: NTTS K1
ii
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA SINH HỌCỨNG DỤNG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆPĐẠI HỌC
CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
MÃ SỐ: 304
THỬNGHIỆMƯƠNG CÁ RÔ ĐỒNG
VỚI CÁC MẬTĐỘ KHÁC NHAU
Cần Thơ, 2010
Cán bộhướng dẫn
Ts. NGUYỄN VĂN KIỂM
Ks.
NGUY
Ễ
N
TH
À
NH
T
Â
Sinh viên thực hiện
TRƯƠNG BÁ NIÊN
MSSV: 06803029
Lớp: NTTS K1
iii
LỜI CẢM TẠ
Sau 2 tháng thực tập tại trường Đại Học Tây Đô, áp dụng những kiến thứcđã học kết
hợp với cảkinh nghiệm thực tế, nay luận vănđã được chỉnh sửa và hoàn thành.
Em xin bài tỏlòng biếtơn sâu sắcđối với Thầy Nguyễn Văn Kiểm - Khoa Thủy Sản -
Trường Đại Học Cần Thơvà Thầy Nguyễn Thành Tâm - Khoa Sinh HọcỨng Dụng -
Trường Đại Học Tây Đô đã tận tình chỉdạy cho em suốt thời gian làm đề tài.
Em xin chân thành cảmơn quý Thầy Cô - Khoa Sinh HọcỨng Dụng - Trường Đại
Học Tây Đô đã tận tình dạy bảo, truyềnđạt cho em những kiến thức quý báo trong
những năm học vừa qua, tạo dựng hành trang để em bước vào cuộc sống sau này.
Xin cảmơn tất cảcác bạnđã tận tình chỉdẫn, giúp đỡ và đóng góp ý kiến bổích để
hoàn thành thực tập tốt nghiệp.
Em xin chân thành cảmơn và ghi nhớ!
Trương Bá Niên
ii
TÓM TẮT
Thí nghiệmương cá Rô đồng (Anabas testudineus) với các mậtđộ khác nhau được
chia làm 2 giai đoạn và bốtrí vào 9 thùng xốp (0,1m2) tại trường Đại Học Tây Đô từ
tháng 3 - 5 năm 2010, nhằm bổsung thêm những kỹthuật về ương cá Rô đồng trong
các dụng cụ ương có diện tích nhỏ, góp phần hoàn thiện quy trình ương cá Rô đồng.
Giai đoạn 1 cá Rô đồng từ2 ngày tuổi tới 21 ngày tuổi với 3 mậtđộ khác nhau
(2000 con/m2, 4000 con/m2, 6000 con/m2), giai đoạn 2 cá Rô đồng từ21 ngày tuổi tới
45 ngày tuổi với 3 mậtđộ khác nhau (500 con/m2, 1000 con/m2, 1500 con/m2).Kết quả
thí nghiệm cho thấy trong quá trình ương, các yếu tốmôi trường được ghi nhận thích
hợp cho sựphát triển của cá Rô đồng. Giai đoạn 1 tốcđộ tăng trưởng của cá Rô đồng
sau 21 ngày ương khác nhau không có ý thống kê (p > 0,05), tỉlệsống khác nhau có ý
nghĩa thống kê và trọng lượng cá đạt 0,461 – 0,581 g/con khi kết thúc giai đoạn, mật
độ ương thích hợp cho giai đoạn này là 2000 con/m2. Giai đoạn 2 tốcđộ tăng trưởng,
tỉlệsống của cá Rô ương từ21- 45 ngày khác nhau không có ý nghĩa thống kê
(p > 0,05) và trọng lượng cá đạt 2,4 – 3 g/con khi kết thúc giai đoạn, mậtđộ ương
thích hợp cho giai đoạn này là 500 con/m2đạt kết quảtốt.
Từkhóa: cá Rô đồng, mậtđộ, yếu tốmôi trường, sinh trưởng, tỉlệsống.
iii
MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM TẠ.............................................................................................................i
TÓM TẮT................................................................................................................. ii
MỤC LỤC................................................................................................................iii
DANH SÁCH BẢNG................................................................................................ v
DANH SÁCH HÌNH................................................................................................ vi
CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤNĐỀ...................................................................................... 1
1.1 Giới thiệu........................................................................................................... 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu........................................................................................... 1
1.3 Nội dung nghiên cứu.......................................................................................... 1
CHƯƠNG 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU................................................................... 2
2.1 Đặcđiểm sinh học của cá Rô đồng..................................................................... 2
2.1.1 Hình thái phân loại........................................................................................2
2.1.2 Hình thái....................................................................................................... 3
2.1.3 Phân bố.........................................................................................................3
2.1.4 Dinh dưỡng...................................................................................................3
2.1.5 Sinh trưởng................................................................................................... 3
2.1.6 Sinh sản........................................................................................................ 4
2.2 Các nghiên cứu vềcá Rô đồng............................................................................6
CHƯƠNG 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.............................9
3.1 Vật liệu nghiên cứu.............................................................................................9
3.2 Phương pháp nghiên cứu.................................................................................... 9
3.2.1 Thời gian và địađiểm nghiên cứu................................................................. 9
3.2.2 Bốtrí thí nghiệm........................................................................................... 9
3.3 Phương pháp thu thập, tính toán và xửlý sốliệu...............................................10
3.3.1 Yếu tốmôi trường.......................................................................................10
3.3.2 Các chỉtiêu tăng trưởng và tỉlệsống của cá................................................11
3.3.3 Phương pháp xửlý sốliệu...........................................................................11
CHƯƠNG 4 KẾT QUẢVÀ THẢO LUẬN............................................................12
4.1 Giai đoạn 1: ương cá Rô đồng từ2 ngày tuổi tới 21 ngày tuổi.......................... 12
4.1.1 Các yếu tốmôi trường.................................................................................12
4.1.1.1 Nhiệtđộ.............................................................................................. 12
4.1.1.2 Oxy.....................................................................................................13
4.1.1.3 pH.......................................................................................................13
4.1.2 Sựtăng trưởng của cá từngày thảtới 21 ngày tuổi......................................14
4.1.2.1 Tăng trưởng vềtrọng lượng................................................................ 14
4.1.2.2 Tăng trưởng vềchiều dài.................................................................... 15