Món ăn tốt cho sức khỏe của thai nhi
Các nghiên cứu cho thấy một số chất dinh dưỡng được tìm thấy trong lòng đỏ
trứng, gan, các loại hạt và đậu nành cung cấp lợi ích lâu dài cho não thai nhi.
Cụ thể như choline là chất quan trọng đối với tất cả phụ nữ mang thai, đủ lượng choline
khi mang thai và cho con bú là cần thiết cho phát triển não và chức năng bộ nhớ ở bé.
Choline còn cần thiết cho hoàn thiện dây thần kinh, tim mạch, chức năng não và sự phát
triển các tế bào ở thai nhi. Dù cơ thể người mẹ chỉ cần một lượng nhỏ choline nhưng vẫn
cần được lấy từ chế độ ăn uống hàng ngày.
Ít choline sẽ gây mệt mỏi, mất ngủ, các vấn đề về bộ nhớ, thần kinh – cơ mất cân bằng và
trường hợp nặng, gây tổn thương gan cho mẹ.
Hàm lượng choline đủ cho phụ nữ mang thai ở mức 450-550 mg/ngày. Còn theo viện
Linus Pauling (Linus Pauling Institute) hiện chưa đủ nghiên cứu cho thấy bao nhiêu gram
choline mỗi ngày sẽ cho sức khỏe mẹ và bé tối ưu.
Thức ăn giàu choline
Để thêm choline vào chế độ dinh dưỡng của bạn, đừng quên ăn trứng (chính xác là lòng
đỏ trứng), gan bò, mầm lúa mì, cá tuyết, rau mầm, súp lơ xanh, đậu phụ, tôm, cá hồi...
Khoảng 30g gan bò cho bạn 418mg choline, trong khi hai quả trứng cung cấp khoảng
280mg choline.
Cuối cùng phải nhấn mạnh rằng: ăn uống cân bằng, đầy đủ các loại hoa quả, rau xanh,
thịt cá, ngũ cốc... sẽ giúp người mẹ khỏe mạnh và cung cấp nền tảng vững chắc cho bào
thai phát triển.
