![](images/graphics/blank.gif)
Quy trình sản xuất bia
213
lượt xem 47
download
lượt xem 47
download
![](https://tailieu.vn/static/b2013az/templates/version1/default/images/down16x21.png)
Quá trình đường hoá và lọc:Ở nồi malt tiến hành quá trình đường hoá ở 66oC trong 1 giờ. Sau đó nâng lên 76oC và chuyển qua nồi lọc để tách tất cả các bã malt.Lúc này enzym - amylase bắt đầu hoạt động. Quá trình Huplon hóa :được tiến hành tại nồi Hupblon, ở đây lại xẩy ra quá trình đường hóa 1 giờ. Quá trình lắng trong và làm lạnh: Quá trình này sö dông thiết bị lắng trong Whirlpool....
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
![](images/graphics/blank.gif)
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD