SINH VẬT CHỈ THỊ TRONG MÔI TRƯỜNG
Có rất nhiều VSV tham gia vào quá trình phân hủy chất hữu cơ trong điều kiện kỵ khí:
Giai đoạn thủy phân: do VSV kỵ khí tùy nghi thủy phân carbohydrate, lipid, protein
Giai đoạn lên men acid: lên men các sản phẩm thủy phân tạo acid. Thường gặp ở
Nhóm vi khuẩn kỵ khí tùy nghi như Clostridium; Lactobacillus; Desulfovibrio;