Trang chủ » Nông - Lâm - Thuỷ sản » Công nghệ thực phẩm

28 trang

1160 lượt xem

557

2

Sữa chua lên men

Sữa chua lên men là thức uống có hương vị độc đáo, thơm ngon. Con người đã biết sử dụng các sản phẩm chứa những vi sinh vật có lợi cho tiêu hoá cách đây hàng nghìn năm. Sữa chua men sống được dùng rất phổ biến tại nhiều nước phát triển ở Đông và Nam Âu và Châu Á, Scandinavia, Châu Phi, và Nam Mỹ.

Chủ đề:

Công nghệ đồ uống

Tài liệu Công nghệ đồ uống

/

28

Tài liệu liên quan

Quy trình sản xuất nước bí đao: Báo cáo công nghệ sản xuất đồ uống

Báo cáo Công nghệ sản xuất đồ uống: Quy trình sản xuất nước bí đao

Báo cáo thực hành Công nghệ sản xuất đồ uống có cồn

Báo cáo thực hành môn Công nghệ sản xuất đồ uống có cồn

Tổng quan ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống (F&B) chi tiết nhất

Tổng quan về ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống (F&B)

Quy trình sản xuất rượu trái vang Sapoche chuẩn nhất

Quy trình sản xuất rượu trái vang Sapoche

Tổng quan về các khía cạnh chung của quá trình lên men Cocoa

Cocoa fermentation general aspects

Tách caffeine và acid chlorogenic từ hạt cà phê thô bằng CO2 siêu tới hạn trong nước

Caffeine and chlorogenic acid separation from raw coffee beans using supercritical CO2 in water

Sản xuất nước giải khát pha chế: Kinh nghiệm và quy trình tốt nhất

Sản xuất nước giải khát pha chế

Công nghệ lên men Nguyễn Minh Hiền: Kinh nghiệm và kiến thức chuyên sâu

Công nghệ lên men - Nguyễn Minh Hiền

Quy trình nấu bia chuẩn nhất: Dòng bia Pilsner

Quy trình nấu bia - Dòng bia Pilsner

Công nghệ Malt và Bia: Kinh nghiệm sản xuất [chuẩn nhất/tốt nhất]

Công nghệ Malt và Bia

Tài liêu mới

Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 - TS. Nguyễn Thị Lê Liên

Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 - TS. Nguyễn Thị Lê Liên

Hướng dẫn kết nối, tích hợp, chia sẻ dữ liệu với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia

Tài liệu Hướng dẫn kết nối, tích hợp, chia sẻ dữ liệu với cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia

Bài giảng Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - GV: Nguyễn Khánh Hoàng

Bài giảng Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - GV: Nguyễn Khánh Hoàng

Công nghệ chế biến thức uống từ trái bưởi: Tài liệu kỹ thuật chi tiết

Tài liệu kỹ thuật: Công nghệ chế biến một số thức uống từ trái bưởi

Thiết bị sấy năng lượng mặt trời tự động cho cá sặc rằn: Tài liệu kỹ thuật

Tài liệu kỹ thuật: Thiết bị sấy ứng dụng năng lượng mặt trời với dàn sấy tự động cho cá sặc rằn

Đề cương bài giảng Vận chuyển, thu nhận và bảo quản nguyên liệu sản xuất thực phẩm - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Vận chuyển, thu nhận và bảo quản nguyên liệu sản xuất thực phẩm - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo (Nghề Chế biến thực phẩm) - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo (Nghề Chế biến thực phẩm) - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Công nghệ chế biến sản phẩm từ bột (Nghề Chế biến thực phẩm - Hệ trung cấp) - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Công nghệ chế biến các sản phẩm từ bột (Nghề Chế biến thực phẩm - Hệ trung cấp) - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Công nghệ sản xuất rượu (Nghề Chế biến thực phẩm) - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Đề cương bài giảng Công nghệ sản xuất rượu (Nghề Chế biến thực phẩm) - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Bài giảng Nhập môn Kỹ thuật Thực phẩm TS. Nguyễn Hữu Phước Trang

Bài giảng Nhập môn kỹ thuật thực phẩm - TS. Nguyễn Hữu Phước Trang

Xây dựng hệ thống HACCP: Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm, Vấn đề 6

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 6 - Xây dựng hệ thống HACCP

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Đánh giá điều kiện tiên quyết và xây dựng chương trình SSOP, GMP

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 5 - Đánh giá điều kiện tiên quyết và xây dựng chương trình SSOP, GMP

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Các phương pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm - Vấn đề 4

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 4 - Các phương pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm

Các mối nguy an toàn thực phẩm: Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm, Vấn đề 3

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 3 - Các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Hệ thống văn bản pháp quy quốc tế và Việt Nam về chất lượng và an toàn thực phẩm

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 2 - Hệ thống văn bản pháp quy quốc tế và Việt Nam về chất lượng và an toàn thực phẩm

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận

chứng nhận

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà

Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu Trực Tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026