ĐẠI HỌC MỞ BÁN CÔNG TP. HỒ CHÍ MINH
TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN HỌC TẬP
QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG
Biên soạn : ThS. Nguyễn Kim Anh
-2006-
1
Biên tập
TS. Vũ Việt Hằng
Trình bày
ThS.Nguyễn Kim Anh
CN.Trương Hoàn Toàn
CN.Trần Văn Triều
LƯU HÀNH NỘI BỘ
Tài liệu lưu hành nội bộ của Đại Học Mở Bán công TP. Hồ Chí Minh. In
1.000 cuốn khổ 14,5x20,5 tại Công ty in Việt Hưng. In xong Quý II năm
2006
2
BÀI GIỚI THIỆU
Chào mừng các bạn đến với chương trình đào tạo từ xa của
Đại học Mở-Bán công TP. Hồ Chí Minh
Giới thiệu khái quát về môn học :
Quản lý chuỗi cung ứng là môn học chuyên ngành mới đối với sinh
viên theo học ngành Quản trị kinh doanh, Đại học Mở-Bán công TP. Hồ
Chí Minh trong xu thế hội nhập toàn cầu. Điểm trọng yếu ở đây là giúp
sinh viên có cái nhìn mới, hiểu quản lý chuỗi cung ứng như một nghề
chuyên môn và có vai trò rất quan trọng để nâng cao lợi thế cạnh tranh của
doanh nghiệp trong giai đoạn phát triển kinh tế hiện nay. Môn học giới
thiệu các khái niệm, định nghĩa, quan điểm, giá trị, mục đích, phương pháp,
và các kỹ thuật, xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng để người học
có được cái nhìn tổng quát trước khi đi vào chuyên sâu.
Mục tiêu của môn học :
Sau khi học xong môn học, sinh viên sẽ:
Hiểu được đây là một ngành học, một khoa học, một nghề chuyên
môn rất mới trên thế giới và ở Việt Nam.
Nắm bắt các lý thuyết sử dụng trong công tác quản lý chuỗi cung ứng
để áp dụng trong thực hành nghề nghiệp.
Hiểu được các khái niệm, định nghĩa, quan điểm, giá trị, mục đích và
phương pháp quản lý chuỗi cung ứng.
Tiếp cận các kỹ thuật, xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng.
Đo lường hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng.
Có cái nhìn về triển vọng phát triển nghề nghiệp tương lai.
3
Bố cục tài liệu
Tài liệu được chia thành 6 bài với thời lượng là 45 tiết, theo trình tự
như sau:
Bài 1 : Tổng quan về chuỗi cung ứng.
Bài 2 : Hoạt động điều hành Chuỗi cung ứng: Hoạch định và Tìm
nguồn cung ứng
Bài 3 : Hoạt động điều hành Chuỗi cung ứng: Sản xuất và Phân phối
Bài 4 : Công nghệ thông tin và Chuỗi cung ứng
Bài 5 : Đo lường hiệu quả hoạt động Chuỗi cung ứng.
Bài 6 : Xây dựng hệ thống Chuỗi cung ứng.
Mỗi bài đều được tổ chức theo một khung thống nhất, bao gồm các phần sau:
Giới thiệu khái quát và mục tiêu cần đạt được
Khái niệm cơ bản và cách học
Nội dung cơ bản của bài – tài liệu tham khảo
Một số điểm lưu ý khi học
Tóm lược những vấn đề cần ghi nhớ
Câu hỏi gợi ý cho cá nhân/nhóm
Trả lời /hướng dẫn trả lời câu hỏi
Hướng dẫn khái quát cách học môn học :
Phương pháp học tập : Quản lý chuỗi cung ứng là một khoa học và là
một nghệ thuật trong quản lý nên công tác đào tạo cần phối hợp nhiều
phương pháp khác nhau. Sinh viên tự học cần đọc thật kỹ các bài học theo
thứ tự để nắm bắt được nội dung môn học. Đồng thời cần tìm đọc thêm các
tài liệu tham khảo đã giới thiệu và các trang web để mở rộng kiến thức về
ngành này. Việc tự học cá nhân là rất tốt, nhưng nếu có kết hợp được với
4
một số hình thức khác như thảo luận nhóm, bài tập nhóm... và đặc biệt là
thực tập tại các công ty trong ngành xuất nhập khẩu, cầu cảng, dịch vụ
công nghiệp, siêu thị …thì sẽ tăng hiệu quả hơn rất nhiều. Do vậy tài liệu
hướng dẫn chỉ là một bộ phận hỗ trợ cho sinh viên trong quá trình tự đào
tạo, còn để theo đuổi được con đường nghề nghiệp chuyên môn công tác
thì sinh viên cần áp dụng phối hợp các phương pháp đào tạo nói trên. Trong
quá trình sử dụng tài liệu này như là một công cụ tự học, nếu có vướng mắc
gì sinh viên có thể trao đổi thêm với giáo viên đến ôn tập cho lớp hoặc liên
hệ trực tiếp với tác giả theo địa chỉ sau: nkimanh2001@yahoo.com.
Tài liệu tham khảo : Sinh viên có thể đọc thêm các sách và các nguồn
thông tin trên Internet được nêu ở phần sau tài liệu.
5