Thực trạng đào tạo nghề chăm sóc da ở các cơ sở giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Cần Thơ

VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 3 tháng 5/2019, tr 321-327<br /> <br /> <br /> <br /> THỰC TRẠNG ĐÀO TẠO NGHỀ CHĂM SÓC DA Ở CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC<br /> NGHỀ NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ CẦN THƠ<br /> Huỳnh Thị Nga - Dương Thị Kim Oanh<br /> Trường Đại học Sư phạm Kĩ thuật TP. Hồ Chí Minh<br /> <br /> Ngày nhận bài: 20/4/2019; ngày chỉnh sửa: 06/5/2019; ngày duyệt đăng: 15/5/2019.<br /> Abstract: In the past years, vocational training at training institutions in the Can Tho city has<br /> achieved important results, creating positive changes in the awareness of all levels, sectors and the<br /> whole society on vocational training. In the article, we study the current status of training skin care<br /> profession in Can Tho city through research methods of theory and practice to solve problems.<br /> Based on the statistics, the article provides objective comments and assessments on the current<br /> status of skincare vocational training activities at vocational training institutions in Can Tho city.<br /> Keywords: Skin care, vocational education facilities, Can Tho city.<br /> <br /> 1. Mở đầu còn những tồn tại và hạn chế nhất định. Bài viết đề cập<br /> Trong những năm qua, công tác đào tạo nghề ở các thực trạng đào tạo nghề chăm sóc da (CSD) trình độ sơ<br /> cơ sở đào tạo trên địa bàn TP. Cần Thơ đã đạt được cấp ở các cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ.<br /> những kết quả quan trọng, tạo sự chuyển biến tích cực 2. Nội dung nghiên cứu<br /> trong nhận thức của các cấp, các ngành và của toàn xã 2.1. Thực trạng đào tạo nghề chăm sóc da trình độ sơ<br /> hội. Hệ thống pháp luật và các cơ chế chính sách về dạy cấp ở các cơ sở giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn<br /> nghề đã tạo được hành lang pháp lí cho các cơ sở đào tạo thành phố Cần Thơ<br /> nghề phát triển, từng bước tiếp cận với công nghệ và nhu Chúng tôi đã tiến hành khảo sát 04 cơ sở GDNN<br /> cầu của thị trường lao động. Hệ thống cơ sở dạy nghề (Trung tâm GDNN Thẩm Mĩ FOB, Công ty TNHH<br /> phát triển theo hướng mở rộng quy hoạch, hình thức dạy Angel Beauty, Công ty trách nhiệm hữu hạn MTV chăm<br /> nghề ngày càng đa dạng và có nhiều mô hình gắn với giải sóc sắc đẹp Thu Minh, Trung tâm dạy nghề phụ nữ Ninh<br /> quyết việc làm, mang lại hiệu quả thiết thực. Các điều Kiều), với 30 GV, 93 học viên (HV) đã tốt nghiệp nghề<br /> kiện về cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên (GV), trang thiết CSD ở các cơ sở này. Thời gian nghiên cứu từ tháng<br /> bị máy móc phục vụ dạy học được tăng cường; chất 08/2018-02/2019.<br /> lượng dạy nghề ngày càng được nâng cao, đáp ứng nhu<br /> 2.1.1. Về chương trình đào tạo nghề chăm sóc da<br /> cầu lao động của các doanh nghiệp trong thành phố, tạo<br /> cơ hội cho người lao động học nghề, lập nghiệp; góp Chương trình đào tạo nghề CSD ở các cơ sở GDNN<br /> phần thực hiện mục tiêu giảm nghèo, thúc đẩy quá trình trên địa bàn TP. Cần Thơ được đội ngũ GV tham gia<br /> chuyển dịch cơ cấu lao động, cơ cấu kinh tế của thành giảng dạy đánh giá như sau (xem bảng 1):<br /> phố theo hướng tích cực. Kết quả ở bảng 1 đã cho thấy: “Thời gian đào tạo và<br /> Bên cạnh những kết quả đạt được, công tác giáo dục giờ học lí thuyết” được đánh giá cao về mức độ phù hợp,<br /> nghề nghiệp (GDNN), đào tạo nghề của TP. Cần Thơ vẫn chiếm 76,7%, rất phù hợp chiếm 23,3% và “Nội dung<br /> <br /> Bảng 1. Đánh giá của GV về chương trình đào tạo nghề ở các cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ<br /> Không phù hợp Phù hợp Rất phù hợp<br /> TT Chương trình đào tạo<br /> Số lượng (SL) Tỉ lệ % SL Tỉ lệ % SL Tỉ lệ %<br /> 1 Mục tiêu đào tạo 0 0 19 63,3 11 36,7<br /> 2 Nội dung đào tạo 0 0 20 66,7 10 33,3<br /> 3 Thời gian đào tạo 0 0 23 76,7 7 23,3<br /> 4 Giờ học lí thuyết 0 0 23 76,7 7 23,3<br /> 5 Giờ học thực hành 0 0 19 63,3 11 36,7<br /> 6 Hình thức tổ chức đào tạo 0 0 17 56,7 13 43,3<br /> 7 Phương pháp đào tạo 0 0 17 56,7 13 43,3<br /> <br /> 321 Email: myphamfob@gmail.com<br />  VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 3 tháng 5/2019, tr 321-327<br /> <br /> <br /> đào tạo” với mức độ phù hợp chiếm 66,7%, rất phù hợp 2.1.4. Về phương pháp dạy học trong dạy nghề chăm sóc<br /> chiếm 33,3%. Như vậy, các cơ sở đào tạo nghề CSD đã da ở các cơ sở giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành<br /> có sự chuẩn bị đầy đủ về nội dung, bài giảng lí thuyết. phố Cần Thơ<br /> Ngoài ra, “Mục tiêu đào tạo, giờ học thực hành, hình thức Về phương pháp dạy học của GV ở các cơ sở<br /> tổ chức đào đạo, phương pháp đào tạo” cũng được đánh GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ như sau (xem bảng<br /> giá cao về mức độ phù hợp, hình thức tổ chức và phương 4, trang bên):<br /> pháp đào tạo nghề CSD có tỉ lệ rất phù hợp, cao nhất Bảng 4 cho thấy, GV đã sử dụng các phương pháp<br /> chiếm 43,3%. dạy học tích cực, trong đó phương pháp dạy học theo<br /> 2.1.2. Về nội dung đào tạo nghề chăm sóc da nhóm nhỏ được sử dụng nhiều nhất. Phương pháp thuyết<br /> <br /> Bảng 2. Nội dung đào tạo nghề ở các cơ sở GDNN<br /> Thiếu Đủ Thừa<br /> TT Nội dung đào tạo<br /> SL Tỉ lệ % SL Tỉ lệ % SL Tỉ lệ %<br /> 1 Các kiến thức cơ bản về da 0 0 30 100 0 0<br /> 2 Làm sạch da 0 0 30 100 0 0<br /> 3 Massage mặt 4 13,3 26 86,7 0 0<br /> 4 Các quy trình CSD 0 0 30 100 0 0<br /> Bảng 3. Hình thức dạy học nghề CSD ở các cơ sở GDNN<br /> Hình thức dạy học<br /> Dạy học Đào tạo thông<br /> TT Nội dung dạy học Dạy học toàn lớp Dạy học cá nhân<br /> theo nhóm qua công việc<br /> SL Tỉ lệ % SL Tỉ lệ % SL Tỉ lệ % SL Tỉ lệ %<br /> 1 Kiến thức cơ bản về da 26 86,7 5 16,7 6 20,0 6 20,0<br /> 2 Kĩ năng làm sạch da 17 56,7 14 46,7 10 33,3 13 43,3<br /> 3 Kĩ năng massage CSD 17 56,7 26 86,7 17 56,7 13 43,3<br /> Kĩ năng thực hiện quy<br /> 4 13 43,3 30 100 17 56,7 5 16,7<br /> trình CSD<br /> <br /> <br /> Kết quả bảng 2 đã phản ánh: nội dung đào tạo nghề trình được các cơ sở GDNN sử dụng trong giảng dạy các<br /> CSD được đội ngũ GV đánh giá ở mức đủ chiếm đa số, kiến thức cơ bản về da chiếm 46,7%; giảng dạy các kĩ<br /> trong đó nội dung đào tạo về “Các kiến thức cơ bản về năng làm sạch da chiếm 33,3%; giảng dạy các kĩ năng<br /> da, làm sạch da, các quy trình CSD” chiếm 100% ở mức massage CSD chiếm 33,3%. Bên cạnh đó, quá trình đào<br /> đủ. Nội dung đào tạo về massage CSD mặt được đội ngũ tạo nghề CSD ở các cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần<br /> GV đánh giá ở mức thiếu, chiếm 13,3%. Thơ đã sử dụng các phương pháp như: phương pháp<br /> thuyết trình, đàm thoại, trình diễn mẫu, dạy học theo tình<br /> 2.1.3. Về hình thức dạy học nghề chăm sóc da<br /> huống, theo nhóm nhỏ và phương pháp luyện tập trong<br /> Kết quả khảo sát thực trạng về hình thức dạy học dạy học lí thuyết và thực hành. Tuy nhiên, phương pháp<br /> nghề CSD ở các cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ đàm thoại, dạy học theo tình huống và trình diễn mẫu là<br /> như sau (xem bảng 3): ít được sử dụng nhất trong hoạt động đào tạo nghề CSD.<br /> Bảng 3 cho thấy, hình thức dạy học theo nhóm ít 2.1.5. Kiến thức chuyên môn nghề nghiệp của đội ngũ<br /> được sử dụng trong dạy nghề CSD. Bên cạnh đó, hình giáo viên<br /> thức được sử dụng nhiều nhất là dạy học toàn lớp. Hình Kiến thức chuyên môn nghề nghiệp của đội ngũ GV<br /> thức dạy học toàn lớp được sử dụng nhiều trong dạy học dạy nghề CSD được thể hiện như sau (xem bảng 5, trang<br /> các kiến thức cơ bản về da, chiếm 86,7%. bên):<br /> <br /> 322<br />  VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 3 tháng 5/2019, tr 321-327<br /> <br /> <br /> <br /> Bảng 4. Phương pháp dạy học trong dạy nghề CSD ở các cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ<br /> Phương pháp dạy học<br /> Thuyết Trình diễn Theo Theo<br /> Nội dung Đàm thoại Luyện tập<br /> TT trình mẫu tình huống nhóm nhỏ<br /> dạy học<br /> Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ<br /> SL SL SL SL SL SL<br /> % % % % % %<br /> Các kiến<br /> 1 thức cơ bản 14 46,7 0 0 06 20,0 0 0 06 20,0 17 56,7<br /> về da<br /> Các kĩ năng<br /> 2 10 33,3 0 0 13 43,3 11 36,7 06 20,0 19 63,3<br /> làm sạch da<br /> Các kĩ năng<br /> 3 10 33,3 0 0 13 43,3 11 36,7 06 20,0 24 80,0<br /> massage CSD<br /> Kĩ năng thực<br /> 4 hiện quy 06 20,0 01 3,3 15 50,0 15 50,0 06 20,0 24 80,0<br /> trình CSD<br /> Bảng 5. Kiến thức chuyên môn nghề nghiệp của GV dạy nghề CSD<br /> Các mức<br /> Kém Yếu Trung bình Khá Giỏi<br /> TT Kiến thức chuyên môn<br /> Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ<br /> SL SL SL SL SL<br /> % % % % %<br /> Trình bày được kiến thức cơ<br /> 1 0 0 0 0 4 13,3 17 56,7 9 30,0<br /> bản về da<br /> Phân tích được các bước<br /> 2 0 0 0 0 0 0 8 26,7 22 73,3<br /> trong quy trình CSD<br /> Giải thích được chức năng,<br /> cách vận hành các thiết bị,<br /> 3 0 0 0 0 0 0 10 33,3 20 66,7<br /> máy móc và công cụ cơ bản<br /> được sử dụng trong CSD<br /> Trình bày được cách sử dụng<br /> 4 các sản phẩm bôi ngoài da, 0 0 0 0 0 0 9 30,0 21 70,0<br /> các sản phẩm trong CSD<br /> Trình bày được kiến thức kiểm<br /> 5 0 0 0 0 4 13,3 14 46,7 12 40,0<br /> soát nhiễm khuẩn trong CSD<br /> <br /> Bảng 5 cho thấy, các kiến thức về phân tích quy trình Kĩ năng nghề nghiệp của GV dạy nghề CSD như sau<br /> CSD, giải thích, vận hành thiết bị, công cụ CSD, cũng như (xem bảng 6, trang bên):<br /> trình bày sản phẩm bôi ngoài da và kiểm soát nhiễm khuẩn<br /> trong CSD được đánh giá cao, với tỉ lệ dao động từ 66,7%- Bảng 6 đã phản ánh: kĩ năng nghề được đội ngũ GV<br /> 73,3%. Trong đó, kiến thức về “Phân tích quy trình các đánh giá cao ở mức giỏi, với tỉ lệ chiếm từ 50-80% trong<br /> bước CSD” có tỉ lệ cao nhất, chiếm 73,3%. Như vậy, GV các kĩ năng. Trong đó, kĩ năng về CSD và đảm bảo các<br /> dạy nghề CSD tại các cơ sở đào tạo nghề có kiến thức bước trong quy trình CSD chiếm 80% ở mức giỏi; tiếp<br /> chuyên môn cao, đặc biệt là kiến thức chuyên môn về da. đó là kĩ năng massage làm sạch da mặt cho khách hàng,<br /> 2.1.6. Kĩ năng nghề nghiệp của giáo viên dạy nghề chăm chiếm 78,6% ở mức giỏi; kĩ năng sử dụng các thiết bị,<br /> sóc da máy móc chiếm 76,7% ở mức giỏi. Tuy nhiên, để nâng<br /> <br /> 323<br /> VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 3 tháng 5/2019, tr 321-327<br /> <br /> <br /> <br /> Bảng 6. Kĩ năng nghề nghiệp của GV dạy nghề CSD<br /> Các mức<br /> Kém Yếu Trung bình Khá Giỏi<br /> TT Kĩ năng nghề<br /> Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ<br /> SL SL SL SL SL<br /> % % % % %<br /> Kĩ năng CSD và đảm bảo đủ các<br /> 1 0 0 0 0 0 0 6 20,0 24 80,0<br /> bước trong quy trình CSD<br /> Kĩ năng soi da và phân tích da cho<br /> 2 0 0 0 0 1 3,3 14 46,7 15 50,0<br /> khách hàng<br /> Kĩ năng massage, làm sạch da mặt<br /> 3 0 0 0 0 0 0 6 21,4 22 78,6<br /> cho khách hàng<br /> Kĩ năng lựa chọn được các sản phẩm<br /> 4 CSD phù hợp với từng loại da của 0 0 0 0 0 0 10 33,3 20 66,7<br /> khách hàng<br /> Kĩ năng sử dụng các thiết bị cơ bản<br /> 5 0 0 0 0 0 0 7 23,3 23 76,7<br /> trong CSD cho khách hàng<br /> Kĩ năng thực hiện công tác an toàn<br /> 6 và vệ sinh trong quá trình chăm sóc 0 0 0 0 0 0 9 30,0 21 70,0<br /> khách hàng<br /> 7 Kĩ năng tư vấn, chăm sóc khách hàng 0 0 0 0 0 0 10 33,3 20 66,7<br /> Bảng 7. Tự đánh giá của HV đã tốt nghiệp về mức độ kiến thức nghề CSD<br /> Các mức<br /> Kém Yếu Trung bình Khá Giỏi<br /> TT Kiến thức đạt được<br /> Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ<br /> SL SL SL SL SL<br /> % % % % %<br /> Trình bày được kiến thức<br /> 1 0 0 0 0 11 11,8 35 37,6 47 50,5<br /> cơ bản về da<br /> Phân tích được các bước<br /> 2 0 0 0 0 3 3,3 26 28,3 63 68,5<br /> trong quy trình CSD<br /> Giải thích được chức năng,<br /> cách vận hành các thiết bị,<br /> 3 0 0 0 0 4 4,3 36 39,1 52 56,5<br /> máy móc và công cụ cơ bản<br /> được sử dụng trong CSD<br /> Trình bày được cách sử<br /> dụng các sản phẩm bôi<br /> 4 0 0 1 1,1 2 2,2 28 30,1 62 66,7<br /> ngoài da, các sản phẩm<br /> trong CSD<br /> Nhận biết được một số<br /> 5 0 0 0 0 10 10,8 38 40,9 38 48,4<br /> bệnh về da thường gặp<br /> Trình bày được kiến thức<br /> 6 kiểm soát nhiễm khuẩn 0 0 0 0 15 16,1 33 35,5 45 48,4<br /> trong CSD<br /> Nhận biết kiến thức cần<br /> thiết về quản lí tốt trong<br /> 7 0 0 0 0 14 15,4 36 39,6 41 45,1<br /> công việc và cách khởi<br /> nghiệp<br /> <br /> <br /> 324<br />  VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 3 tháng 5/2019, tr 321-327<br /> <br /> <br /> cao kĩ năng nghề cho đội ngũ GV, theo chúng tôi cần có học, công nghệ thông tin; kĩ năng tìm kiếm việc (xem<br /> sự hỗ trợ trong quá trình đào tạo, tập huấn và cập nhật bảng 9, trang bên).<br /> thường xuyên các chương trình đào tạo về kĩ năng CSD, Bảng 9 cho thấy, kết quả tự đánh giá của HV đã tốt<br /> tham gia các chuyên đề làm đẹp về CSD. nghiệp trong các cơ sở đào tạo nghề CSD về kĩ năng<br /> 2.2. Thực trạng hoạt động học nghề chăm sóc da của mềm ở mức khá, tốt. Các kĩ năng mềm như: quản lí thời<br /> học viên gian; kĩ năng làm việc độc lập, làm việc nhóm; kĩ năng<br /> 2.2.1. Mức độ hình thành kiến thức nghề chăm sóc da giải quyết vấn đề, xử lí thông tin; kĩ năng giao tiếp, ứng<br /> của học viên xử với khách hàng, đồng nghiệp và cấp trên được đánh<br /> giá cao và có tỉ lệ ở mức tốt trong thang đo chiếm đa số,<br /> Thực trạng về mức độ hình thành kiến thức CSD của<br /> dao động từ 38,7-60,2%. Trong đó, “Kĩ năng giao tiếp,<br /> HV được thể hiện như sau (xem bảng 7, trang trước):<br /> ứng xử với khách hàng, đồng nghiệp và cấp trên” có tỉ lệ<br /> Kết quả ở bảng 7 cho thấy, cùng với các mức kiến thức ở mức tốt cao nhất trong các kĩ năng, chiếm 60,2%, mức<br /> cơ bản đã đạt được của HV về da, quy trình CSD, các loại khá chiếm 25,8%, mức trung bình chiếm 14%.<br /> máy móc, thiết bị, bệnh về da thường gặp, kiến thức về<br /> 2.2.4. Mức độ hài lòng của học viên về hoạt động đào<br /> quản lí tốt trong công việc và khởi nghiệp; kiến thức được<br /> tạo nghề chăm sóc da<br /> coi là yếu nhất của các HV là kiến thức về các loại máy<br /> móc, thiết bị và công cụ cơ bản sử dụng trong CSD, cũng Kết quả khảo sát sự hài lòng của HV theo học nghề<br /> như kiểm soát nhiễm khuẩn, vệ sinh an toàn trong CSD. CSD ở các cơ sở GDNN đào tạo nghề CSD trên địa bàn<br /> Đặc biệt là kiến thức về các sản phẩm bôi ngoài da, sản TP. Cần Thơ như sau (xem sơ đồ 1):<br /> phẩm CSD có số lượng đánh giá ở<br /> mức yếu cao nhất, chiếm 70%.<br /> 5,4% hoàn toàn hài lòng<br /> 2.2.2. Mức độ hình thành kĩ năng<br /> nghề chăm sóc da của học viên đã<br /> 23,7% hài lòng<br /> Hoàn toàn hài<br /> tốt nghiệp<br /> Kĩ năng nghề CSD của HV được<br /> lòng<br /> thể hiện thông qua các bảng, cụ thể 71% bình<br /> như sau (xem bảng 8, trang bên): thường/tạm được<br /> Bảng 8 đã phản ánh: kĩ năng<br /> “Quan sát, thực hiện thành thạo các<br /> bước quy trình CSD trong phiếu<br /> hướng dẫn” được đánh giá ở mức tốt, Sơ đồ 1. Mức độ hài lòng của HV<br /> chiếm 65,6%, mức khá chiếm 34,3%. Ngoài ra, các kĩ về hoạt động dạy nghề CSD<br /> năng khác cũng được đánh giá cao như: “Quan sát, thực<br /> hiện thành thạo thao tác soi da và phân tích da cho khách Kết quả thống kê cho thấy, mức độ hài lòng của<br /> hàng; quan sát, thực hiện thành thạo các thao tác làm người học tự đánh giá chiếm tỉ lệ cao nhất là mức độ<br /> sạch, massage da mặt cho khách hàng; kĩ năng lựa chọn “Bình thường/tạm được”, chiếm 71%. Mức độ “hài<br /> được sản phẩm CSD phù hợp với từng loại da của khách lòng” chiếm 23,7%, trong khi “Hoàn toàn hài lòng” chỉ<br /> hàng; thực hiện thành thạo các thiết bị cơ bản trong CSD chiếm 5,4%. Như vậy, hoạt động dạy nghề CSD tại các<br /> cho khách hàng; thực hiện công tác an toàn và vệ sinh cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ chưa thực sự làm<br /> trong quá trình chăm sóc khách hàng”; “kĩ năng tư vấn, hài lòng phần lớn người học.<br /> chăm sóc khách hàng” có tỉ lệ ở mức tốt dao động từ 2.2.5. Đánh giá của học viên đã tốt nghiệp về chương<br /> 46,7%-64,1%. trình đào tạo nghề chăm sóc da<br /> 2.2.3. Mức độ hình thành kĩ năng mềm trong nghề chăm Đánh giá của HV đã tốt nghiệp về chương trình đào<br /> sóc da của học viên đã tốt nghiệp tạo nghề CSD tại các cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần<br /> Thơ như sau (xem bảng 10, trang...):<br /> CSD là nghề làm việc trực tiếp với con người, nên<br /> bên cạnh kiến thức và kĩ năng nghề, người lao động cần Kết quả thống kê tại bảng 10 cho thấy, “Chương trình<br /> có các kĩ năng mềm như: kĩ năng quản lí thời gian; kĩ đào tạo đảm bảo nội dung đã được giới thiệu cho HV”<br /> năng làm việc độc lập, làm việc nhóm; kĩ năng giải quyết được đánh giá ở mức đồng ý chiếm tỉ lệ cao nhất, là<br /> vấn đề, xử lí thông tin; kĩ năng giao tiếp, ứng xử với 62,4%. Như vậy, trong quá trình đào tạo, có sự cam kết<br /> khách hàng, đồng nghiệp và cấp trên; kĩ năng sử dụng tin chặt chẽ giữa cơ sở đào tạo với người học về việc thực<br /> <br /> 325<br />  VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 3 tháng 5/2019, tr 321-327<br /> <br /> <br /> <br /> Bảng 8. Tự đánh giá của HV đã tốt nghiệp về mức kĩ năng nghề CSD<br /> Các mức<br /> Kém Yếu Trung bình Khá Giỏi<br /> TT Kĩ năng nghề<br /> Tỉ Tỉ Tỉ Tỉ Tỉ lệ<br /> SL SL SL SL SL<br /> lệ % lệ % lệ % lệ % %<br /> Quan sát, thực hiện thành thạo các<br /> 1 bước quy trình CDS trong phiếu 0 0 0 0 02 11,8 35 37,6 47 50,5<br /> hướng dẫn<br /> Quan sát, thực hiện thành thạo<br /> 2 thao tác soi da và phân tích da cho 0 0 0 0 06 3,3 26 28,3 63 68,5<br /> khách hàng<br /> Quan sát, thực hiện thành thạo các<br /> 3 thao tác làm sạch, masage da mặt 0 0 0 0 2 4,3 36 39,1 52 56,5<br /> cho khách hàng<br /> Kĩ năng lựa chọn được các sản<br /> 4 phẩm CSD phù hợp với từng loại 0 0 0 0 2 2,2 28 30,1 62 66,7<br /> da của khách hàng<br /> Thực hiện thành thạo các thiết bị<br /> 5 0 0 0 0 10 10,8 38 40,9 38 48,4<br /> cơ bản trong CSD cho khách hàng<br /> Thực hiện thành thạo các thiết bị<br /> 6 0 0 0 0 15 16,1 33 35,5 45 48,4<br /> cơ bản trong CSD cho khách hàng<br /> Kĩ năng tư vấn, chăm sóc khách<br /> 7 0 0 0 0 14 15,4 36 39,6 41 45,1<br /> hàng<br /> Bảng 9. Đánh giá của HV đã tốt nghiệp về mức kĩ năng mềm trong nghề CSD<br /> Các mức<br /> Kém Yếu Trung bình Khá Giỏi<br /> TT Kĩ năng mềm<br /> Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ<br /> SL SL SL SL SL<br /> % % % % %<br /> 1 Quản lí thời gian 0 0 1 1,1 14 11,1 37 39,8 41 44,1<br /> Kĩ năng làm việc độc lập, làm<br /> 2 0 0 0 0 06 6,5 44 47,3 43 46,2<br /> việc nhóm<br /> Kĩ năng giải quyết vấn đề, xử lí<br /> 3 0 0 0 0 09 9,7 48 51,6 36 38,7<br /> thông tin<br /> Kĩ năng giao tiếp, ứng xử với<br /> 4 khách hàng, đồng nghiệp và cấp 0 0 0 0 13 14,0 24 25,8 56 60,2<br /> trên<br /> Kĩ năng sử dụng tin học, công<br /> 5 0 0 1 1,1 16 17,8 46 51,1 27 30,0<br /> nghệ thông tin<br /> 6 Kĩ năng tìm kiếm việc làm 0 0 0 0 19 21,8 41 47,1 29 31,0<br /> <br /> hiện đúng theo chương trình đào tạo. Tương tự, về nội 3. Kết luận<br /> dung “Trung tâm có đủ giáo trình, tài liệu học tập lí Thông qua các kết quả nghiên cứu thực trạng hoạt<br /> thuyết và thực hành” được đánh giá ở mức đồng ý, chiếm động đào tạo nghề CSD ở các cơ sở GDNN trên địa bàn<br /> tỉ lệ 56,5%, mức rất đồng ý chiếm 43,5%. Như vậy, các TP. Cần Thơ, chúng tôi nhận thấy, HV đã đạt được<br /> cơ sở GDNN đào tạo nghề CSD trên địa bàn TP. Cần những yêu cầu chung về kiến thức và kĩ năng của chương<br /> Thơ có chương trình, giáo trình, tài liệu thực hành và lí trình đào tạo. Trong quá trình đào tạo nghề, đội ngũ GV<br /> thuyết đảm bảo nội dung đào tạo. có kiến thức chuyên môn về da, có nhiều kinh nghiệm<br /> <br /> 326<br />  VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 3 tháng 5/2019, tr 321-327<br /> <br /> <br /> <br /> Bảng 10. Đánh giá của HV đã tốt nghiệp về chương trình đào tạo nghề CSD<br /> ở các cơ sở GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ<br /> Các mức<br /> Rất không Không Không có<br /> Đồng ý Rất đồng ý<br /> TT Chương trình đào tạo đồng ý đồng ý ý kiến<br /> Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ Tỉ lệ<br /> SL SL SL SL SL<br /> % % % % %<br /> Trung tâm có đủ giáo<br /> 1 trình, tài liệu học liệu lí 0 0 0 0 14 0 52 56,5 40 43,5<br /> thuyết và thực hành<br /> Chương trình đào tạo<br /> 2 đảm bảo nội dung cam 0 0 0 0 04 4,3 58 62,4 31 33,3<br /> kết<br /> Tài liệu học tập cho<br /> từng module trong<br /> chương trình đào tạo<br /> 3 0 0 65,6 0 26 28,0 06 6,5 0 0<br /> được cụ thể hóa yêu cầu<br /> về nội dung kiến thức,<br /> kĩ năng<br /> làm việc trong lĩnh vực CSD; tuy nhiên các hình thức đào chuyên môn cho GV, có chế độ khen thưởng kịp thời;<br /> tạo nghề vẫn chưa được đa dạng hóa, kết hợp chưa thật - Phối hợp với các doanh nghiệp tổ chức đào tạo, bồi<br /> hợp lí về hình thức dạy học, phương pháp dạy học, dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn cho GV thông qua<br /> phương pháp đánh giá kết quả học tập cho HV trong hoạt liên kết, hợp tác đào tạo.<br /> động đào tạo nghề CSD; ít có cơ sở dạy nghề thực hiện<br /> hoạt động đào tạo nghề CSD cho HV thông qua hình<br /> thức hoạt động ngoại khóa, gắn liền với công việc thực<br /> tế tại doanh nghiệp; chưa có sự hợp tác giữa các doanh Tài liệu tham khảo<br /> nghiệp sử dụng lao động với các cơ sở đào tạo nghề CSD [1] Australian Government Department of Education<br /> trên địa bàn TP. Cần Thơ. and Training (2016). Beauty Therapy Training<br /> Để nâng cao chất lượng đào tạo nghề CSD ở các cơ Australia.<br /> sở GDNN trên địa bàn TP. Cần Thơ, chúng tôi đề xuất<br /> một số kiến nghị sau: [2] Directorate General of Employment - Training<br /> (2013). For the trade of Hair & Skin Care (for<br /> Đối với Sở Lao động - Thương binh và Xã hội TP. Visually Impaired and Other Disabled).<br /> Cần Thơ, cần: - Có chương trình bồi dưỡng thường Government of India.<br /> xuyên nghiệp vụ, chuyên môn cho đội ngũ GV dạy nghề,<br /> góp phần nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, đặc [3] Nguyễn Viết Sự (2005). Giáo dục nghề nghiệp -<br /> biệt là nghề CSD; - Đẩy mạnh công tác thực hiện phát những vấn đề và giải pháp. NXB Giáo dục.<br /> triển nghề của thành phố trong những năm tới, tiếp tục [4] Quốc hội (2014). Luật Giáo dục nghề nghiệp, số<br /> đổi mới quản lí và nâng cao chất lượng đào tạo nghề 74/2014/QH13.<br /> nhằm nâng cao đời sống, việc làm cho người lao động,<br /> [5] Thái Văn Thành (2007). Quản lí giáo dục và quản lí<br /> có chính sách ưu tiên cho người học đã tốt nghiệp; - Xây<br /> nhà trường. NXB Đại học Huế.<br /> dựng chương trình đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn cho<br /> GV, tổ chức câu lạc bộ việc làm giao lưu giữa các cơ sở [6] Nguyễn Thị Mỹ Lộc - Trần Thị Bạch Mai (2009).<br /> GDNN và doanh nghiệp. Quản lí nguồn nhân lực Việt Nam. NXB Giáo dục<br /> Đối với các cơ sở đào tạo nghề: - Tăng cường công Việt Nam.<br /> tác kiểm tra, đánh giá, xếp loại HV đang theo học, thường [7] Trần Khánh Đức (2010). Giáo dục và phát triển<br /> xuyên tổ chức các buổi giao lưu với những HV đã tốt nguồn nhân lực trong thế kỉ XXI. NXB Giáo dục<br /> nghiệp; - Tổ chức chỉ đạo, đánh giá kịp thời công tác Việt Nam.<br /> <br /> 327<br />