Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11941:2017

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11941:2017 qui định phương pháp xác định hàm lượng putrescine và cadaverine trong thủy sản và sản phẩm thủy sản bằng sắc ký khí. Giới hạn định lượng của putrescine trong cá hồi đóng hộp là 0,3µm/g. Giới hạn định lượng của cadaverine trong cá hồi và cá nục (mahimahi) là 0,5µm/g.