TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. H CHÍ MINH
KHOA QUN TR KINH DOANH
------
BÁO O TIỂU LUẬN
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN
KHÁCH SẠN
GVHD : THS. NGUYỄN VĂN NĂM
Lớp : QTKD.VB2
SVTH :
1. Lê Thành Vinh MSSV: 33101020596
2. Nguyễn Th Vui MSSV: 33101026678
3. Nguyễn Thanh Vũ MSSV: 33101026308
4. Trương Anh MSSV: 33101024462
5. Nguyễn Nguyên Đan Vy MSSV: 33101024195
6. H Công Xuân MSSV: 33101026898
7. Đặng Như Ý MSSV: 1068210440
8. Phan Thuận Yến MSSV: 33101024989
9. Vũ Lê Hi Yến MSSV: 33101024194
10. Nguyễn Hoàng Zico MSSV: 33101020807
11. Hoàng Thương MSSV: 33101026073
TP Hoà Chí Minh, 08/2010
H thng thông tin qun lý khách sn
1 Nhóm 15
H THNG THÔNG TIN QUN LÝ KHÁCH SN G15
1. Mô t h thng:
G15 mt khách sn c ln nhiu phòng, mt nhà hàng bán đ ăn thức ung, mt n
nhy mt phòng gii trí. Doanh s đạt đưc nh cho thuê phòng bán đồ ăn, thức
ung.
Ban giám đốc đặc bit quan m công vic ca Phòng Tiếp tân. Chính khâu này khách
hàng liên h đặt phòng, m phòng thuê, nhn chìa khá phòng, đặt tic, yêu cu dch v (
git i, dn phòng, tham quan, ..) và thanh toán tin lúc ri khách sn.
Khách đặt phòng phi liên h vi nhân viên ca phòng tiếp tân, nhân viên này phi phân
tích yêu cu ca khách tham kho h dành chỗ hin trng ca khách sạn để gii
quyết yêu cu ca khách. Cn phi biết khách bao nhiêu người, t ngày nào đến ngày
nào, khách cn phòng hng nào ( phòng hng sang hay phòng bình dân), u cu gì đặc
biệc không? Đ dành phòng cho khách nếu đến thời điểm khách đến phòng còn trng (
phòng chưa ai đặt hoc không còn khách ).
Khi khách hàng đến
Đa số khách đến khách sạn đã đặt phòng trước. S còn li đến thuê ngay vi hy vng
còn thuê được phòng để thuê.
Khi khách hàng đến, nhân viên tiếp nhn s hi xem v khách đó đặt phòng trước hay
không đặt trước với tên o. Như vậy phi cn tham kho đến h sơ đặt phòng trước.
Đôi khi khách c khăn khăng đã đặt phòng, trong khi thật ra không có. Khi khách đến
không đặt phòng trước, nhân viên tiếp nhn phi xem còn phòng trng hay không. Nếu
không, nhân viên phi thông báo tên cho khách tên mt s khách sn kh năng còn
phòng. Nếu có phòng đáp ng yêu cu ca khách nhân viên tiếp tân yê cu khách xut trình
giy t và gi li giy chng minh nhân dân hay giy t tùy thân khác( nếu khách không
CMND). Giy t này s tr li khi khách hoàn tt th tc ri khách sn.
Mỗi căn phòng tùy theo kiu, v trí nhng tin nghi b trín trong mà có mt biu giá
riêng. Khi khách đến thuê, nhân viên tiếp tân phi ghi nhn phiếu thuê phòng. Mi phiếu
thuê phòng ch lp cho một người khách, thường ni chu trách nhim thanh toán sau
này. Trên phiếu thuê phòng cn phi ghi khách được b trí phòng nào, vào khon thi
gian nào ( ngày nào) đ thun tin trong vic khai báo tm trú, tm vng khi nhà chc trách
đến kim tra. Nhân viên tiếp tân cho biết giá phòng ca từng người hoc c nhóm ( nhóm
đi chung, mướn nhiu phòng và tr tin chung).
H thng thông tin qun lý khách sn
2 Nhóm 15
Nếu khách yêu cu dch v ( git i, gọi đin thoi, karaoke…), nhân viên tiếp tân phi
lp mt bn kê. Mi bn mt s th t lp cho mt khách, ghi tt c nhng dch
v khách yêu cu trong sut quá trình lưu trú ti khách sạn. Trong đó phi ghi chi tiết
khách yêu cu dch v vào thời điểm nào, chi phí tương ng bao nhiêu. Bng chi
phí này nhân viên tiếp tân gi li và s yêu cu khách thanh toán khi ri khi khách sn sau
đợt ngh.
Nếu khách yêu cầu đặt tic, nhân viên tiếp tân phi lp một hóa đơn. Trên hóa đơn ghi
nhn nhng món khách yêu cầu. Qua hóa đơn đó thể hincác yêu cu ca khách (s
lượng, thm m, cách thi gian bay trí,..) t đó nhân viên tiếp tân tha thun vi
khách hàng đơn gcho từng món. Mt bản sao hóa đơn được giao cho nhà hàng đ b
phn phc v chun b. Mỗi hóa đơn một s th t ghi cho ch mt khách hàng.
Khách hàng có th thanh toán hóa đơn ngay hoc tiếp tân gi li yêu cu khách tr sau này.
Khi khách đi:
Mi th tc cũng diễn ra Phòng tiếp tân. Lúc đó phiếu thuê phòng, bng dch v
hóa đơn tiệc tùng chưa thanh toán s u cu khách phi tr. B phn phc v kim
tra các phòng khách đã xem hư hao gì không xác nhn vào phiếu thuê phòng.
Nếu khách làm hại đồ đạc trong phòng tkhách phải đền họăc trả thêm tiền để
khách sn sm sa li. Khi khách hàng tr tin thì mt phiếu thu s được lp. Mi phiếu thu
s th t, thu tin ca ch mt khách hàng, ngày thu, do ( thu ca phiếu thphòng,
bản kê, các hóa đơn nào) với s tiền thu được bao nhiêu. Nhân viên tiếp tân lập hóa đơn
chu trách nhim nhn tin khách, xác nhn vào phiếu thu, lp thành 2 liên mt liên
d li còn mt liên giao cho khách hàng.
Ban Giám đc mun tin hc hóa các công vic: đặt phòng trước, theo dõi s lưu trứu, yêu
cu dch vụ, đt tic và thanh toán ca khách hàng
H thng thông tin qun lý khách sn
3 Nhóm 15
2. đồ dòng d liu bng sơ đồ ng cnh.
Hình 2.1: Sơ đồ ng cnh h thng thông tin qun lý khách sn
Yêu cu cp nht danh mc
d
ch v
Yêu c
u c
t phi
ế
u đ
t ti
c
Yêu c
u c
t danh m
c
Yêu c
u c
t danh m
c th
c
H thng
thông tin
qun lý
khách sn
Yêu cu thuê phòng
Tr li yêu cu thuê
Yêu cầu đặt phòng
Tr
l
i yêu c
u đ
t
Khách
Yêu c
u d
ch v
Tr li yêu cu dch
Yêu c
u đ
t ti
c
Tr
l
i yêu c
u đ
t
Yêu c
u tr
Yêu cu báo
Báo cáo
Yêu c
u thông tin khách
Thông tin khách lưu
Yêu c
u c
t danh m
c
Yêu cu cp nht danh mc loi
Ban qun lý
L
p phi
ế
u thu
H thng thông tin qun lý khách sn
4 Nhóm 15
3. đồ chc năng nghiệp v qun lý khách sn (BFD)
Hình 3.1: Sơ đồ chức năng hệ thng thông tin qun lý khách sn
3.1 .Sơ đồ chức năng nghip v quản lý đặt phòng
Qun lý tài nguyên h
th
ng
Qun lý khách sn
Qun lý phòng Qun lý dch v
Quản lý đặt phòng
Qun lý thuê phòng
Qun lý khách lưu trú
Qun lý tr phòng
Quản lý đặt tic
Quản lý đặt phòng
1. Tra cc thông tin phòng
còn trng
2. Cp nht phiếu đặt
phòng
3. Cp nht danh
mc khách hàng
Hình 3.1: Sơ đồ chức năng quản lý phòng