Tiểu luận Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất thực phẩm: Qui trình sản xuất thạch dừa

Tiểu luận Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất thực phẩm với đề tài "Qui trình sản xuất thạch dừa" có cấu trúc nội dung trình bày gồm 4 phần: phần 1 tổng quan, phần 2 công nghệ sản xuất thạch dừa, phần 3 sản phẩm thạch dừa, phần 4 tài liệu tham khảo.