Bài tiểu luận Công nghệ thực phẩm: Các phương pháp bảo quản lương thực ở trạng thái khô

Bài tiểu luận Công nghệ thực phẩm "Các phương pháp bảo quản lương thực ở trạng thái khô" có nội dung gồm 3 chương. Chương 1: Giới thiệu chung về cây lương thực; Chương 2: Các quá trình biến đổi gây hư hỏng lương thực; Chương 3: Các phương pháp bảo quản lương thực ở trạng thái khô. Mời các bạn cùng tham khảo.