3 “tuyệt chiêu” cho mẹ giúp trẻ
thông minh hơn
Nuôi con thông minh là niềm ao ước của các bà mẹ. Những “tuyệt chiêu” sau đây
dành cho mẹ sẽ giúp trẻ phát triển trí não và khơi đậy tiềm năm trí tuệ từ rất sớm.
Để trẻ thông minh, ngoài yếu tố di truyền không thể tác động được thì yếu tố dinh dưỡng
và môi trường là hai yếu tố mẹ có thể tác động để kích thích giúp trẻ phát triển trí não tối
ưu, đặc biệt là trong 3 năm đầu đời.
Tuyệt chiêu 1: Tập thể dục não cho trẻ mỗi ngày
Trong tháng đầu đời, mắt trẻ chỉ nhìn được mọi vật với hai màu trắng – đen, và có thể
phân biệt được những gương mặt ở cự ly gần. Từ thời điểm này, bạn đã có thể dạy được
trẻ cách xưng hô và phân biệt người thân qua cách trò chuyện. Thường xuyên chơi “ú à”
với trẻ để phát triển khả năng thị giác một cách tốt nhất.
Khi trẻ lớn hơn, mắt có thể phân biệt được khoảng cách xa gần, tai có thể nhận biết được
nơi tiếng động phát ra. Lời khuyên cho mẹ ở thời điểm này là cùng trẻ chơi những trò
phân biệt màu sắc như chơi ném bóng nhiều màu, phân biệt áo cho búp bê,… Truyện
tranh cũng là một ý hay. Mẹ hãy cùng trẻ đọc truyện vào ban ngày, cũng như giúp nhận
dạng đường nét hình vẽ, cũng như kể chuyện bé nghe trước khi ngủ để kích thích khả
năng ngôn ngữ từ sớm.
Theo tiến sĩ Richard Woofson, tác giả cuốn Bright Start (2003), giai đoạn 2 – 3 tuổi là
thời điểm thích hợp để tăng cường khả năng ghi nhớ. Bé 2 – 3 tuổi khá nhạy bén với hình
khối và màu sắc. Hãy “nâng cấp” bài thể dục não cho trẻ bằng những trò xếp hình, hoặc
cùng bạn sắp xếp quần áo, đặt hình vào album, lên danh sách đi siêu thị…
Thị giác và thính giác của trẻ trong 3 năm đầu đời phát triển với tốc độ thần kỳ, nên mẹ
cần “tranh thủ” để trẻ sớm phát triển trí thông minh. Theo cô Châu Anh, Giảng viên học
viện âm nhạc quốc gia Việt Nam và cô Bình - chuyên gia Trung tâm toán Superbrain, mẹ
cần phát triển khả năng ngôn ngữ và trí nhớ của trẻ thông qua việc kết hợp nghe và nhìn.
Tuyệt chiêu 2: Chú ý dưỡng chất cần thiết
Một chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ dưỡng chất cho não được xem là một trong
những phần quan trọng để giúp trẻ thông minh. Có thể kể đến những dưỡng chất tốt cho
não như DHA, Omega 3, Phospholipid, sắt kẽm, AA, Omega 6… Nếu DHA được biết
đến là hợp chất cần thiết làm nên cấu trúc não giúp phát triển thần kinh và thị lực thì
Omega 3 chính là nhân tố hình thành các nơ-ron thần kinh, giúp vận chuyển gluco thiết
yếu để duy trì hoạt động của não. Trong khi đó, Phospholipid, sắt kẽm, AA, Omega 6…
được xem là yếu tố giúp tăng cường tốc độ dẫn truyền tế bào não và xây dựng các mối
liên kết thần kinh.
Gần đây, nghiên cứu khoa học mới nhất trong lĩnh vực dinh dưỡng Nhi khoa tại Mỹ cho
thấy Lutein là một catorenoid chiếm đến 66-77% lượng carotenoid hình thành nên cấu
trúc não. Đặc biệt với trẻ nhỏ, hợp chất này chiếm đến 59% cấu trúc não và hiện diện tại
4 vùng ngôn ngữ, trí nhớ, nghe và nhìn. Kết quả khảo sát cũng cho thấy trẻ được bổ sung
đầy đủ Lutein trong 3 năm đầu đời có khả năng nhận thức tốt hơn số còn lại. Hơn thế,
khe thần kinh thị giác tại điểm vàng của mắt có lượng Lutein gấp 1000 lần bất cứ nơi nào
khác. Vì thế, việc bổ sung đầy đủ Lutein trong 3 năm đầu đời đồng nghĩa với việc giúp
mắt tinh nhạy và tiếp nhận thông tin giúp não phát triển tốt hơn.
Lutein chiếm 59% tổng số carotenoid trong não trẻ
Tuyệt chiêu 3: Rau xanh trong từng bữa ăn
Bên cạnh các thực phẩm giàu đạm và các dưỡng chất như thịt cá, củ quả, thì rau xanh là
một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của trẻ. Việc cho trẻ bổ sung rau xanh không
chỉ cung cấp cho trẻ chất xơ, các vitamin, muối khoáng, carotene (tiền vitamin A), mà
còn chứa khá nhiều hàm lượng Lutein. Tuy nhiên, để hấp thụ được Lutein từ rau xanh thì
cần phải nhai thật kỹ. Do đó, với những trẻ dưới 2 tuổi, răng của trẻ chưa phát triển hoàn
thiện nên mẹ cần nghiền hoặc xay rau xanh để trẻ có thể hấp thụ tối đa dưỡng chất
Lutein.
Với trẻ từ 0-1 tuổi, mẹ nên cho trẻ bú mẹ để bổ sung Lutein cho trẻ. Bên cạnh đó, những
loại sữa công thức hay thức ăn dặm có bổ sung Lutein cũng là giải pháp tối ưu cho trẻ
nhỏ. Mẹ nên tập cho bé ăn rau xanh dần dần, từ số lượng ít rồi tăng dần lên để trẻ quen
vị. Giai đoạn đầu mẹ có thể xay hoặc giã nhỏ cho lẫn vào cháo bột, số lượng từ một đến
2-3 thìa cà phê mỗi bữa, cho rau vào khi bột và cháo đã chín, đun sôi lại bắc ra ngay. Với
những trẻ kén ăn, để đảm bảo cung cấp đủ lượng dưỡng chất bé cần, mẹ nên chọn loại
sữa công thức có bổ sung đủ hệ dưỡng chất tối ưu mà trẻ cần trong những năm đầu đời,
đặc biệt là dưỡng chất Lutein.
Chế độ có bổ sung rau xanh sẽ giúp trẻ hấp thụ đầy đủ dưỡng chất Lutein cần thiết cho
quá trình phát triển trí não
