1
2
3
Ứng dụng BMP trong 4
nuôi cá Tra thương 5
phẩm 6
7
1. Tìm hiểu vể BMP 1
- Định nghĩa BMP: BMP là từ viết tắt của Better Management Practices tạm 2
dịch Thực hành nuôi tốt hơn là một bộ hướng dẫn về quản lý, không phải là 3
tiêu chuẩn. BMP dễ áp dụng và không tăng chi phí. Từ “tốt hơn” ám chỉ rằng 4
BMPs luôn tiến triển, không hạn chế việc thay đổi theo hướng tích cực và cải 5
thiện những nội dung cần thiết theo sự phát triển của nghề nuôi. 6
7
- Những lợi ích khi áp dụng BMP: 8
+ Giảm thiểu sự xuất hiện của bệnh. 9
+ Cải thiện tốc độ tăng trưởng. 10
+ Giảm bớt chi phí nuôi. 11
+ Cải thiện điều kiện môi trường nuôi và giúp hạn chế tối đa tác động của 12
nghề nuôi lên môi trường xung quanh. 13
+ Đạt được những tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. 14
+ Cũng cố mối quan hệ với cộng đồng địa phương qua nhận thức về bảo vệ 15
môi trường. 16
+ Tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm. 17
+ Tạo thuận lợi trong việc duy trì sự bền vững. 18
- Việc áp dụng BMP chứng minh đã mang lại hiệu quả cao cho hệ thống nuôi, 1
ví dụ rõ nhất qua sự phục hồi và phát triển nghề nuôi tôm ở Ấn Độ. Trong 2
trường hợp này, không chỉ một nông dân đơn lẻ áp dụng BMP mà còn là hoạt 3
động của cả tập thể thông qua việc hình thành các nhóm/hội giúp họ cải thiện 4
năng suất và dịch bệnh giảm nhiều nên lợi nhuận tăng. 5
- BMPs khác như thế nào với những thông Khuyến nông – Khuyến ngư được 6
phổ biến với người nông dân: BMP là một biện pháp nuôi được xây dựng dựa 7
trên kết quả nghiên cứu khoa học về đánh giá thực trạng và phân tích rủi ro. 8
Các biện pháp làm giảm yếu tố rủi ro được xem là BMP. Những biện pháp 9
dùng trong khuyến nông khuyến ngư thường chỉ tập trung vào các phương 10
pháp giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Còn BMP có mục tiêu 11
chung là tăng cường trách nhiệm và vì một ngành thủy sản phát triển bền 12
vững, chứ không chỉ đơn thuần tăng năng suất. Chính vì vậy, BMP có thể 13
giúp người sản xuất tạo ra những sản phẩm hàng hóa theo chiều hướng bền 14
vững hơn và luôn xem xét tới các khía cạnh môi trường và kinh tế xã hội. 15
- BMPs thường là tự nguyện, nhưng có thể được sử dụng làm cơ sở của 16
những quy định tại địa phương hoặc thậm chí đáp ứng và tuân theo các tiêu 17
chuẩn của chương trình đã được chứng nhận: Ứng dụng BMP, theo những kết 18
quả nghiên cứu khoa học và sự đồng thuận của các bên liên quan, là một 19
phương pháp lôgíc nhất để giải quyết những thách thức nói trên, đồng thời 20
bảo đảm tính bền vững của ngành nuôi cá tra và môi trường không bị xuống 21
cấp – vấn đề thường được đề cập sau khi ứng dụng BMP. Thêm vào đó, kinh 22
nghiệm một vài nơi áp dụng BMP thông qua các tổ chức nhóm người nuôi 23
thủy sản và câu lạc bộ thủy sản hoặc các tổ chức xã hội tương đương cho thấy 24
hiệu quả thu được cao hơn và khả năng thương lượng tốt hơn, đặc biệt trong 25
việc mua bán (chẳng hạn như thức ăn), thị trường (chẳng hạn như thương 26
lượng với các nhà chế biến hay các nhà nhập khẩu), đem lại sự ổn định cho 27