
Mật ong là một trong số các loại thực
phẩm rất quen thuộc với con người.
Tuy là thực phẩm, song mật ong còn có
tác dụng bồi bổ sức khỏe, giúp con
người phòng ngừa chữa trị nhiều căn
bệnh nan y. Đặc biệt rất tốt cho phụ nữ
do mật ong có chứa nhiều viatmin,
khoáng chất và các amino axit, cho nên
được mệnh danh là “mỹ phẩm thiên
nhiên”, chăm sóc sắc đẹp.
Thành phần và công dụng của mật ong
Công dụng và thành phần dinh dưỡng của
mật ong cũng khác nhau do chủng loại ong
và địa lý từng nơi. Nhưng nhìn chung mật
ong có dạng keo dính, trong vị ngọt, thành phần nước chiếm 18%, hàm
lượng đường glucô chiếm tới 65% – 70%, Protein khoảng 0,3%, axit amin
mà cơ thể người cần thiết cũng như một số khoáng chất có hàm lượng tương
đương với huyết thanh trong cơ thể. Chính vì vậy mà có tác dụng bảo vệ sức
khỏe và chữa bệnh của mật ong luôn được đánh giá cao.
Mật ong còn có các khoáng chất như sắt, phốt pho, lưu huỳnh, magiê, canxi,
đồng, kẽm… và các loại vitamin như B1, B2, B3, B5, E, K, C, tiền tố
vitamin A, acid folic. Ngoài ra mật ong còn có 300 vi chất, các vi chất này
gần như có mọi nguyên tố vi lượng, vitamin, nhiều loại a-xít và men tiêu hóa
cần thiết cho cơ thể.
Ảnh minh họa: Getty images