Đồ án thiết kế hệ thống sấy phun cà phê hòa tan, từ tổng quan nguyên liệu, quá trình sấy lý thuyết và thực tế, đến tính chọn thiết bị phụ trợ.

Đồ án tập trung thiết kế hệ thống điều khiển tự động nhằm duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình sấy hoa quả, đảm bảo chất lượng và hiệu quả sấy. Giải pháp góp phần nâng cao tính chính xác, tiết kiệm năng lượng và thúc đẩy ứng dụng công nghệ tự động hóa trong chế biến nông sản.

Bài viết trình bày tổng quan về các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm – một kỹ thuật bảo quản tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị cảm quan và dinh dưỡng của sản phẩm. Nội dung tập trung phân tích nguyên lý hoạt động của sấy thăng hoa, các biến thể công nghệ như sấy thăng hoa chân không, sấy kết hợp vi sóng, tầng sôi…, đồng thời đánh giá ưu điểm vượt trội so với các phương pháp sấy truyền thống. Bài viết cũng làm rõ các ứng dụng thực tiễn trong chế biến trái cây, thảo dược, thực phẩm chức năng và hướng đến xu thế tối ưu hóa chi phí – năng lượng trong sản xuất quy mô lớn.

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo thiết bị sấy thủy sản trong môi trường chân không kết hợp nguồn nhiệt vi sóng. Kết quả nghiên cứu đã chế tạo được thiết bị sấy chân không vi sóng với các thông số, năng suất sấy 2kg/mẻ, sử dụng nguồn nhiệt từ tia vi sóng có công suất 1000W công suất vi sóng có thể điều chỉnh từ 100W đến 1000W và kết hợp với môi trường chân không để ngăn quá trình oxy hóa, diệt khuẩn và tăng động lực thoát ẩm của vật liệu sấy, môi trường chân không có thể đạt 270 Pa, thiết bị ngưng ẩm có công suất 1,0 HP. Được trang bị tự động hóa sử dụng các thiết bị đo lường nhiệt độ, độ ẩm, áp suất để điều khiển thiết bị.

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo tủ cấp đông công suất nhỏ để phục vụ quá trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo và các sản phẩm thủy sản có giá trị cao. Kết quả nghiên cứu đã chế tạo được tủ cấp đông với các thông số cơ bản: năng suất đạt 1kg/mẻ, nhiệt độ môi trường làm đông đạt -50 ± 1 0C, vận tốc gió có thể điều chỉnh từ 1 đến 5 m/s.

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo thiết bị sấy thủy sản trong môi trường chân không kết hợp nguồn nhiệt vi sóng. Nguồn nhiệt từ tia vi sóng có công suất 1000W công suất vi sóng có thể điều chỉnh từ 100W đến 1000W và kết hợp với môi trường chân không để ngăn quá trình oxy hóa, diệt khuẩn và tăng động lực thoát ẩm của vật liệu sấy, môi trường chân không có thể đạt 270 Pa, thiết bị ngưng ẩm có công suất 1,0 HP.

Nội dung của đồ án "Tính toán thiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh 3 tấn nguyên liệu/giờ" gồm có chọn nhiệt độ sấy phù hợp có giải thích; tính cân bằng vật chất; tính cân bằng năng lượng; tính lượng tác nhân sấy cần thổi vào buồng sấy; kích thước thiết bị sấy; tính toán caloriphe; tính toán các thiết bị phụ khác.

Đề tài nghiên cứu ứng dụng công nghệ khí hóa than trong thiết bị sấy công nghiệp là bước nghiên cứu lý thuyết nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nhiên liệu than đá, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Ngoài việc đánh giá tổng quan một số quy trình khí hóa than đang được áp dụng trên thế giới hiện nay, đề tài cũng đề xuất tính toán (dạng pilot) ứng dụng quá trình khí hóa than trong các hệ thống sấy công nghiệp tại Việt Nam.

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là trên cơ sở nghiên cứu thực trạng, đề xuất phương án thiết kế cải tiến hệ thống thiết bị sấy gỗ nhằm nâng cao năng suất và chất lượng, tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong quá trình sấy gỗ tại Công ty TNHH Bình Phú, tỉnh Bình Định.

Mục đích của luận án nhằm nghiên cứu bản chất công nghệ thiết bị sấy phấn hoa ở Việt Nam và thế giới, từ đó đề xuất thiết bị sấy phấn hoa phù hợp trong điều kiện tại Việt Nam. Nghiên cứu bản chất truyền nhiệt truyền chất của vật liệu ẩm, đề xuất một phương pháp mới đồng thời xác định hệ số dẫn nhiệt, hệ số khuếch tán nhiệt, nhiệt dung riêng cho vật liệu ẩm nói chung và cho phấn hoa nói riêng để làm cơ sở cho tính toán thiết kế TBS.

Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu khả năng trữ cấp nhiệt của chất chuyển pha (PCM) để trữ nhiệt cho thiết bị sấy bằng NLMT. Thiết bị sấy này dùng để sấy nông sản, hải sản …phù hợp với ñiều kiện kinh tế Việt Nam. Mời các bạn tham khảo!

Sấy là quá trình tách ẩm ra khỏi vật liệu bằng nhiệt. Nhiệt được cung cấp cho vật liệu bằng dẫn nhiệt, đối lưu, bức xạ hoặc năng lượng điện trường có tần số cao. Mục đích của quá trình sấy là làm giảm khối lượng của vật liệu, tăng độ bền và bảo quản được tốt.

Với kết cấu nội dung gồm 5 phần, đồ án "Quá trình và thiết bị thiết kế hệ thống sấy băng tải chuối nguyên trái" giới thiệu đến các bạn những nội dung về thuyết minh quy trình công nghệ, tính cân bằng vật chất và năng lượng, tính kích thước thiết bị sấy, tính toán và chọn thiết bị phụ,... Với các bạn đang học và nghiên cứu Công nghệ môi trường thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

Đồ án: Thiết kế sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt trình bày về quy trình công nghệ và thiết bị sấy thùng quay để sấy đậu xanh nguyên hạt năng suất 1 tấn/h theo sản phẩm. Với các bạn chuyên ngành chế tạo máy thì đây là tài liệu hữu ích, mời các bạn tham khảo đồ án để nắm bắt nội dung chi tiết.

Đồ án: Thiết kế hệ thống sấy tầng sôi để sấy ngô với công suất 550kg/h có nội dung trình bày cơ sở lý thuyết, môn hình thiết kế hệ thống sấy tầng sôi dùng để sấy ngô, tính toán thiết bị sấy, tính toán thiết bị phụ,... Tham khảo nội dung đồ án để hiểu rõ hơn về hệ thống sấy trên.

Cùng nắm kiến thức trong bài thuyết trình Kỹ thuật sấy với đề tài "Thiết bị sấy thùng quay, tầng sôi, dòng cao tầng, bức xạ" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: tổng quan, thiết bị sấy thùng quay, thiết bị sấy tầng sôi, thiết bị sấy dòng cao tần, thiết bị sấy bức xạ, thiết bị phụ trong hệ thống.

Đồ án tốt nghiệp: Tính toán và thiết kế thiết bị sấy tinh bột sắn bằng phương pháp tầng sôi trình bày về công nghệ sản xuất tinh bột sắn, phân tích và lựa chọn thiết bị sấy cho công nghệ sấy tinh bột sắn và tính toán thiết bị tầng sôi. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

Tài liệu tham khỏa dành cho các bạn sinh viên kỹ thuật, giúp ích cho các bạn trong quá trình học tập. Nội dung báo cáo gồm: Phần 1. Cấu tạo; Phần 2. Nguyên lý hoạt động; Phần 3. Ưu điểm và nhược điểm; Phần 4. Ứng dụng; Phần 5. Video Clip minh họa; Phần 6. Tài liệu tham khảo.

Quá trình tách ẩm của bán thành phẩm vi sinh tổng hợp là một trong những công đoạn cuối cùng trong sản xuất các chất hoạt hoá sinh học. Chất lỏng canh trường chứa nấm men, vitamin, axit amin, enzim... có độ ẩm 30 ÷ 60% cần phải sấy. Trong các thiết bị sấy, chất lỏng canh trường bị khử nước đến 5 ÷ 12%.