Giải phẫu sinh lý là học phần giúp sinh viên hiểu cơ bản về cấu trúc và chức năng của cơ thể người. Môn học không chỉ đề cập đến giải phẫu mà còn gắn với các chức năng sinh lý cơ bản của từng cơ quan. Vì vậy, việc đánh giá kết quả học tập cần phản ánh khả năng nhận biết, phân tích và trình bày các kiến thức cơ bản về cơ thể người.