Môi trường và sức khỏe là môn học giúp sinh viên nhận thức được mối liên hệ mật thiết giữa các yếu tố môi trường và tình trạng sức khỏe con người. Nội dung môn học tập trung vào các vấn đề như ô nhiễm không khí, nước, đất, biến đổi khí hậu, hóa chất độc hại và tác động của chúng đến sức khỏe cộng đồng. Sinh viên còn được học cách đánh giá nguy cơ, xây dựng biện pháp can thiệp và quản lý môi trường nhằm bảo vệ sức khỏe.