Vi sinh vật dược là môn học nghiên cứu các loài vi sinh vật có liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến sản xuất, bảo quản và kiểm nghiệm dược phẩm. Nội dung môn học bao gồm đặc điểm sinh học, phân loại, vai trò và ứng dụng của vi sinh vật, cũng như các kỹ thuật kiểm soát và đảm bảo an toàn vi sinh trong ngành dược. Đây là nền tảng quan trọng giúp sinh viên hiểu và áp dụng kiến thức vi sinh vào thực tiễn, đặc biệt trong sản xuất kháng sinh, chế phẩm sinh học và đảm bảo chất lượng thuốc.