
10 bí kíp “hạ gục” cơn đói
Thật khó để kháng cự lại
lời mời chào hấp dẫn của
đồ ăn khi cơn đói bụng
đang kéo tới. Với 10 bí
kíp đơn giản dưới đây,
bạn cũng chiến thắng
chính bản thân mình, giữ
cho vóc dáng luôn như ý.
1. Tôn trọng qui tắc 3
Qui tắc 3 là đảm bảo đủ 3 bữa ăn chính trong ngày. Không
nên bỏ bữa sáng vì nó là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày
(theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng).
Bữa tối có thể ăn nhẹ nhàng để tránh bị tăng cân.
2. Ăn chậm nhai kĩ

Khi ăn, chỉ nên ăn thôi chứ đừng làm việc gì khác (xem
phim, đọc sách…) và hãy nhai thật kĩ để tận hưởng hương
vị của từng món ăn.
3. Uống
Uống ít nhất 1,5 lít nước/ ngày. Nước không giúp giảm cân
nhưng ít nhất nó cũng tạm thời làm “yên lòng” chiếc dạ
dày.
4. Tăng số lượng bữa ăn
Bữa ăn nhẹ không được coi là ăn vặt. Nó sẽ giúp tránh
được những cơn đói cồn cào và tình trạng ăn uống không
thể kiểm soát.
Ưu tiên trái cây và sữa chua cho bữa ăn này.
5. Theo dõi chỉ số đường huyết (IG) trong thực phẩm
Chỉ số đường huyết (IG) của thực phẩm là chỉ số tăng
lượng đường trong máu sau khi ăn nó. Nếu chỉ số này vượt
quá 50 tức là thực phẩm đó dễ làm tăng đường máu kèm
theo việc dự trữ đường dư thừa dưới dạng chất béo.

Vì thế, nên chọn những đồ ăn có chỉ số đường huyết thấp
để vừa không làm lượng đường trong máu tăng đột ngột lại
vừa kéo dài sự hấp thụ đường, kéo dài cảm giác no miệng.
Dưới đây là chỉ số đường huyết của một số thực phẩm quen
thuộc:
Cơm chín (nấu 10- 25 phút): 54
Bánh mì làm bằng bột trắng tinh: 100
Khoai tây chiên: 95
Khoai lang: 74
Đậu phộng: 15
Chuối : 60
Cam: 59
Nho khô: 65
Sữa chua: 52
6. Lựa chọn ngũ cốc thô
Các loại ngũ cốc còn nguyên vỏ lụa như ngô, gạo lứt, đỗ
tương… rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng
vừa ít calo lại giúp no lâu hơn.

7. Ăn rau vào đầu bữa cơm
Chất xơ trong rau xanh không tiêu hoá được khi ăn. Nó
giúp giảm hấp thụ các chất béo, tạo cảm giác no lâu, đồng
thời ức chế men tiêu hoá, giảm tốc độ tiêu hoá thức ăn.
8. Lựa chọn thực phẩm “cắt cơn đói” tự nhiên
Táo là đồng minh tuyệt vời trong việc hạ gục nhanh cơn
đói. Tuy nhiên, không nên thay thế táo cho bữa ăn chính.
9. Chăm chút tinh thần
Một mùi hương nhẹ nhàng trên chiếc khăn mùi soa có thể
giúp tạm quên đi cơn đói. Đặc biệt, kẹo bạc hà với hương
vị thơm mát có khả năng chế ngự nhanh chóng cơn thèm
ăn.
10. Ngủ đủ
Một nghiên cứu ở Mỹ vào năm 2004 đã chứng minh được
rằng mất ngủ liên quan tới việc tăng cân. Nguyên nhân là
do sự rối loạn hormone khi cơ thể không được đáp ứng đủ
nhu cầu ngủ về đêm.

Nếu ngủ đủ, hormone leptin sẽ được giải phóng, truyền tín
hiệu tới hê thần kinh rằng cơ thể đã tích đủ mỡ và thông
điệp phát ra sẽ là: “Hãy dừng lại!”. Ngược lại, mất ngủ
thường xuyên làm tăng hàm lượng ghrelin có tác dụng kích
thích thèm ăn và yêu cầu cơ thể liên tục nạp năng lượng do
thông điệp được truyền đi là: “Hãy ăn đi!”.