Ths. ĐàoăThị Mỹ Khanh
Osaka, thứng 12 năm 2008
(Cập nhật ngày 14 thứng 10 năm 2013)
ĔNăDM KIU NHẬT
Mục lục
Khi nào thì bắt đầu cho bé ăn dặm? ................................ 1
Cức giai đoạn ăn dặm.................................................... 1
Đ thô ộà đ mềm ca thc ăn ..................................... 2
Thi gian cho bé ăn dặm trong ngày .............................. 4
Bắt đầu cho bé ăn dặm như thế nào? ............................ 5
Lượng thc ăn cho mỗi bữa .......................................... 6
Các loại nưc dùng để chế biến thc ăn cho bé ............... 8
Thực đơn ăn dặm ....................................................... 10
1
Khi nào thì bắtăđầuăchoăbéăĕnădm?
Ngưi Nhật cho bé ăn dặm khi bé được 5 tháng tuổi.
Cácăgiaiăđoạnăĕnădm
- Giai đoạn 1: từ 5 đến 6 tháng tuổi
- Giai đoạn 2: từ 7 đến 8 tháng tuổi
- Giai đoạn 3: từ 9 đến 11 tháng tuổi
- Giai đoạn 4: từ 12 đến 15 tháng tuổi
2
Độ thôăvàăđộ mm của thứcăĕn
- Giai đoạn 1: Đây là giai đoạn bé
bắt đầu ăn dặm, ch yếu là tập cho
bé ăn bằng muỗng và làm quen vi
các vị thc ăn khức ngoài sữa. Thc
ăn ca bé được chế biến thành
dạng bt và sánh để bé dễ nuốt.
- Giai đoạn 2: giai đoạn này, bé
tập dùng lưỡi đưa thc ăn ộào cổ
họng để nuốt. Thc ăn ca bé được
ninh mềm, nghiền sơ và sánh để bé
có thể làm tan thc ăn bằng lưỡi và
dễ nuốt.
- Giai đoạn 3: Sang giai đoạn này, bé
đã biết nhai trệu trạo. Vì vậy, thc
ăn ca bé được ninh mềm sao cho
bé có thể nhai bằng lợi và cắt to
khoảng 0,5 cm, dài khoảng 2 ~ 3
cm để bé có thể tự bốc ăn.
- Giai đoạn 4: Lúc này, bé đã có
nhiều răng hơn nên bé có thể nhai
thc ăn bằng răng. Thc ăn ca bé
được nấu mềm sao cho bé có thể
nhai bằng răng.
3
Hình ảnh minh họa về đ thô ca cháo, rau, cá
Cháo
Cháo 1:10 Cháo 1:7 Cháo 1:5 Cháo 1:3 Cơm
Cà rốt
nghiền nhuyễn nghiền sơ cắt 0,5 cm cắt 1 cm
và rây qua lưi
Cá
nghiền nhuyễn nghiền sơ ớé tơi nguyên miếng
và rây qua lưi