Bài giảng Marketing du lịch - khách sạn: Chương 5 - ThS. Tạ Tường Vi

Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của thị trường hiện đại, đặc biệt là trong kỷ nguyên Marketing số (Marketing DL), việc định giá sản phẩm và dịch vụ đóng vai trò cực kỳ quan trọng, quyết định đến sự thành bại của doanh nghiệp. Giá không chỉ là một con số mà còn là yếu tố chiến lược ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu, lợi nhuận, hành vi tiêu dùng của khách hàng và vị thế cạnh tranh. Chương này sẽ giới thiệu những khái niệm cơ bản về giá, phân tích sâu sắc tầm quan trọng cùng các mục tiêu then chốt của hoạt động định giá, đồng thời khám phá các yếu tố nội tại và ngoại tại tác động đến quyết định định giá, cung cấp một cái nhìn toàn diện về thực tiễn định giá trong Marketing DL.

Sinh viên chuyên ngành marketing, quản trị kinh doanh, các nhà quản lý doanh nghiệp, chuyên gia marketing, và chủ doanh nghiệp nhỏ muốn nắm vững nguyên tắc và thực tiễn định giá trong bối cảnh thị trường số.

Chương "Định giá trong Marketing DL" cung cấp một khung phân tích toàn diện về tầm quan trọng và các khía cạnh phức tạp của việc thiết lập giá sản phẩm hoặc dịch vụ. Bắt đầu bằng khái niệm cơ bản, giá được định nghĩa là tổng số tiền mà khách hàng phải chi trả để sở hữu sản phẩm hoặc dịch vụ với một chất lượng, thời điểm và địa điểm cụ thể, đồng thời là tổng doanh thu mà người bán thu được. Tài liệu nhấn mạnh tầm quan trọng chiến lược của việc định giá, coi đây là biến số tạo ra thu nhập chính, đo lường phản ứng của thị trường, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số, lợi nhuận, hành vi mua hàng và khả năng thanh toán của người tiêu dùng, cũng như đóng vai trò cốt lõi trong cạnh tranh. Mục tiêu của định giá được phân loại rõ ràng thành ba nhóm chính: tăng doanh số (thông qua gia tăng khối lượng bán hoặc thâm nhập thị trường mới), tăng lợi nhuận (tối đa hóa lợi nhuận hoặc đạt lợi nhuận mục tiêu), và giữ thế ổn định thị trường (chấp nhận giá cạnh tranh hoặc cạnh tranh bằng yếu tố phi giá). Về phương pháp tiếp cận, tài liệu phân tích chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến định giá, bao gồm các yếu tố bên trong như mục tiêu marketing, chiến lược marketing mix, chu kỳ sống sản phẩm và chi phí (cố định và biến đổi). Các yếu tố bên ngoài bao gồm tính chất cạnh tranh, lượng cầu, giá của đối thủ, nền kinh tế, nguồn lực tài chính của khách hàng mục tiêu, các sự kiện mùa vụ và chính sách quản lý. Việc tích hợp giá như một thành tố của Marketing Mix (Product, Price, Place, Promotion) cũng được trình bày, cho thấy sự liên kết chặt chẽ với các chiến lược marketing khác. Ý nghĩa ứng dụng của chương này là cung cấp cho các nhà hoạch định chiến lược một công cụ để đưa ra quyết định giá hiệu quả, giúp doanh nghiệp không chỉ đạt được các mục tiêu tài chính mà còn củng cố vị thế cạnh tranh và thích nghi với sự biến động của thị trường kỹ thuật số.