Bài giảng Tổng quan du lịch: Chương 3 - Các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch

Chương 3 của tài liệu trình bày về các loại hình du lịch và sản phẩm du lịch, bắt đầu bằng việc định nghĩa và phân loại nhu cầu du lịch, sau đó đi sâu vào các loại hình du lịch khác nhau như du lịch quốc tế, nội địa, chữa bệnh, nghỉ ngơi, thể thao, công vụ, tôn giáo, thăm thân, và du lịch sinh thái. Chương này cũng đề cập đến du lịch văn hóa, khả năng tải của điểm du lịch, du lịch bền vững và các đặc trưng của sản phẩm du lịch, cuối cùng là quy trình phát triển sản phẩm mới.

Chương này nhằm cung cấp kiến thức nền tảng về du lịch cho sinh viên, nhà nghiên cứu và những người làm trong ngành du lịch, giúp họ hiểu rõ hơn về các loại hình du lịch khác nhau, các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của du lịch và cách phát triển các sản phẩm du lịch bền vững.

Chương này cung cấp một cái nhìn tổng quan về các loại hình và sản phẩm du lịch, đi sâu vào các khía cạnh sau:

1. **Nhu cầu du lịch**: Được định nghĩa là sự mong muốn tạm thời rời khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến với thiên nhiên và văn hoá ở một nơi khác. Nhu cầu du lịch mang tính xã hội cao, thể hiện nguyện vọng được giải phóng khỏi sự căng thẳng, nghỉ ngơi, giải trí, phục hồi sức khoẻ và tăng cường hiểu biết.

2. **Các loại hình du lịch**: Phân loại dựa trên phạm vi lãnh thổ (du lịch quốc tế và nội địa), nhu cầu (du lịch chữa bệnh, nghỉ ngơi, thể thao, công vụ, tôn giáo, thăm thân), đối tượng (trẻ em, thanh niên, người già), hình thức tổ chức (đi lẻ, theo đoàn) và phương tiện (motor, bus, xe đạp, tàu hoả).

3. **Du lịch sinh thái (DLST)**: Là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa, gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững, với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương. Các nguyên tắc cơ bản của DLST bao gồm giáo dục và diễn giải về môi trường, bảo vệ môi trường và duy trì hệ sinh thái, bảo vệ và phát huy bản sắc văn hóa cộng đồng, tạo cơ hội việc làm và mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương.

4. **Du lịch văn hóa**: Loại hình du lịch mà mục đích khám phá di sản văn hóa vật thể và phi vật thể đóng vai trò quan trọng nhất. Du khách tham gia vào loại hình du lịch này không chỉ khám phá, thẩm nhận mà còn có trách nhiệm bảo tồn và duy trì di sản. Các nguyên tắc của du lịch văn hóa bao gồm bảo vệ và tạo cơ hội quản lý tốt di sản, đảm bảo trải nghiệm thoải mái và thú vị cho du khách, sự tham gia của cộng đồng chủ nhà và dân chúng bản địa vào lập kế hoạch bảo vệ và du lịch, và đảm bảo hoạt động du lịch và bảo vệ có lợi cho cộng đồng chủ nhà.

5. **Sản phẩm du lịch**: Là các dịch vụ hàng hoá cung cấp cho khách, được tạo nên bởi sự kết hợp của việc khai thác yếu tố tự nhiên, xã hội với việc sử dụng các nguồn lực: cơ sở vật chất kỹ thuật và lao động. Sản phẩm du lịch có các đặc trưng như tính vô hình, dễ sao chép, gắn với yếu tố tài nguyên, không thể lưu kho, tính mùa vụ, tổng hợp của nhiều sản phẩm, nhu cầu của khách dễ thay đổi, đánh giá về chất lượng mang nhiều yếu tố chủ quan và không chuyển đổi quyền sở hữu.