Chua chua dưa củ cải
Về Miền Tây dịp Tết ngoài các món ăn khác thì món dưa chua củ cải
hầu như gia đình nào cũng có.
Dưa chua chua, cay cay món nước làm dưa có thể nêm vào làm nước chua
để trộn gỏi hay làm nước mắm chua cay thì rất ngon.
Chuẩn bị : cho 1 keo nhỏ
2 củ cà rốt
1 củ cải trắng
½ quả ớt sừng cắt lát mỏng
2 tép tỏi cắt lát
Đường, dấm, muối và nước.
Keo để đựng củ cải
Thực hiện :