Chương trình dạy nghề trồng măng tây, cà rốt, cải củ trình độ sơ cấp

B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỘ Ệ Ể

CH NG TRÌNH D Y NGH ƯƠ Ạ Ề

TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ

NGH : TR NG MĂNG TÂY, CÀ R T, C I CỀ Ồ Ố Ả Ủ

(Phê duy t t i Quy t đ nh s 481 /QĐ-BNN-TCCB ngày 7 tháng 4 nămệ ạ ế ị ố

2014 c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể

Hà N i, năm 2014ộ

B NÔNG NGHI PỘ Ệ

VÀ PHÁT TRIÊN NÔNG THÔN

C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAMỘ Ộ Ủ Ệ

Đ c l p - T do - H nh phúcộ ậ ự ạ

CH NG TRÌNH ĐÀO T O NGH TRÌNH Đ S C PƯƠ Ạ Ề Ộ Ơ Ấ

CHO NGH : TR NG MĂNG TÂY, CÀ R T, C I CỀ Ồ Ố Ả Ủ

(Kèm theo Quy t đ nh ế ị s 481/QĐ-BNN-TCCB ngày 7 tháng 4 năm 2014ố

c a B tr ng ủ ộ ưở B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ộ ệ ể

Tên ngh : Tr ng măng tây, cà r t, c i cề ồ ố ả ủ

Trình đ đào t o: ộ ạ S c p nghơ ấ ề

Đ i t ng tuy n sinh: ố ượ ể Lao đ ng nông thôn trong đ tu i lao đ ng,ộ ộ ổ ộ

đ s c kh e, có trình đ t ti u h c tr lên và có nhu c u h c ngh “Tr ngủ ứ ỏ ộ ừ ể ọ ở ầ ọ ề ồ

măng tây, cà r t, c i c ”.ố ả ủ

S l ng mô đun đào t o: ố ượ ạ 05 mô đun

B ng c p sau khi t t nghi p: ằ ấ ố ệ Ch ng ch s c p nghứ ỉ ơ ấ ề

I. M C TIÊU MÔ ĐUNỤ

1. Ki n th c, k năng, thái đ ngh nghi p ế ứ ỹ ộ ề ệ

- Ki n th cế ứ

- Mô t đ c đ c đi m c b n v sinh tr ng phát tri n và yêu c u vả ượ ặ ể ơ ả ề ưở ể ầ ề

đi u ki n tr ng tr t, ý nghĩa và giá tr kinh t c a cây măng tây, cà r t, ề ệ ồ ọ ị ế ủ ố c iả

c ;ủ

- Trình bày đ c quy trình làm đ t và các tiêu chu n c n đ t đ c trongượ ấ ẩ ầ ạ ượ

vi c v sinh đ ng ru ng, x lý đ t, lên lu ng, tr ng, chăm sóc, thu ho ch vàệ ệ ồ ộ ử ấ ố ồ ạ

b o qu n s n ph m măng tây, cà r t, ả ả ả ẩ ố c i cả ủ.

- Trình bày đ c cách v sinh đ ng ru ng, làm đ t đ gieo; tr ng, chămượ ệ ồ ộ ấ ể ồ

sóc, phòng tr d ch h i và tiêu th s n ph m măng tây, cà r t, ừ ị ạ ụ ả ẩ ố c i cả ủ.

- K năngỹ

+ Th c hi n đ c vi c kh o sát đánh giá, ch n đ t, v sinh đ ngự ệ ượ ệ ả ọ ấ ệ ồ

ru ng, x lý đ t, x lý m m m ng sâu b nh h i trong đ t đ i v i đ t tr ngộ ử ấ ử ầ ố ệ ạ ấ ố ớ ấ ồ

măng tây, cà r t, ốc i cả ủ;

+ Th c hi n thành th o các khâu k thu t chu n b đ t, m gi ng, tr ng,ự ệ ạ ỹ ậ ẩ ị ấ ươ ố ồ

chăm sóc, thu ho ch và b o qu n s n ph m sau thu ho ch măng tây, cà r t, ạ ả ả ả ẩ ạ ố c iả

củ.

+ Nh n bi t đ c các lo i sâu b nh h i chính h i măng tây, cà r t, ậ ế ượ ạ ệ ạ ạ ố c iả

củ và th c hi n đ c các bi n pháp phòng tr .ự ệ ượ ệ ừ

- Thái độ

- Tuân th nghiêm quy trình s n xu t, các tiêu chu n v v sinh an toànủ ả ấ ẩ ề ệ

th c ph m đ i v i ng i s d ng s n ph m măng tây, cà r t, ự ẩ ố ớ ườ ử ụ ả ẩ ố c i cả ủ.

- C n th n, t m , ch u khó, có tính k lu t cao trong th c hi n các côngẩ ậ ỷ ỉ ị ỷ ậ ự ệ

vi c tr ng măng tây, cà r t, ệ ồ ố c i cả ủ; có trách nhi m đ i v i s n ph m làm raệ ố ớ ả ẩ

và có ý th c b o v môi tr ng sinh thái, b o v ng i tiêu dùng và n nứ ả ệ ườ ả ệ ườ ề

nông nghi p b n v ng.ệềữ

2. C h i vi c làm ơ ộ ệ

Sau khi hoàn thành khóa h c trình đ s c p ngh ”ọ ộ ơ ấ ề Tr ng măng tây, càồ

r t, c i c ”ố ả ủ ng i h c có kh năng t t ch c s n xu t nhân gi ng ho cườ ọ ả ự ổ ứ ả ấ ố ặ

tr ng măng tây, cà r t, c i c qui mô h gia đình, trang tr i, h p tác xã;ồ ố ả ủ ở ộ ạ ợ

ng i h c cũng có th làm vi c t i các doanh nghi p, c s s n xu t măngườ ọ ể ệ ạ ệ ơ ở ả ấ

tây, cà r t, c i c có liên quan đ n lĩnh v c c a ngh ”ố ả ủ ế ự ủ ề Tr ng măng tây, càồ

r t, c i c ”ố ả ủ

II. TH I GIAN C A KHOÁ H C VÀ TH I GIAN TH C H C T IỜ Ủ Ọ Ờ Ự Ọ Ố

THI UỂ

1. Th i gian c a khoá h c và th i gian th c h c t i thi uờ ủ ọ ờ ự ọ ố ể

- Th i gian đào t o: 3 thángờ ạ

- Th i gian h c t p: 12 tu nờ ọ ậ ầ

- Th i gian th c h c: 440 giờ ự ọ ờ

- Th i gian ôn, ki m tra h t mô đun và ki m tra k t thúc khóa h c 40ờ ể ế ể ế ọ

gi (trong đó th i gian ôn và ki m tra k t thúc khóa h c 20 gi ).ờ ờ ể ế ọ ờ

2. Phân b th i gian th c h c t i thi uổ ờ ự ọ ố ể

- Th i gian h c t p: 480 gi .ờ ọ ậ ờ

- Th i gian th c h c các mô đun đào t o ngh 440 gi .ờ ự ọ ạ ề ờ

+ Th i gian h c lý thuy t: 100 giờ ọ ế ờ

+ Th i gian h c th c hành: 340 giờ ọ ự ờ

III. DANH M C MÔN H C, MÔ ĐUN ĐÀO T O, TH I GIANỤ Ọ Ạ Ờ

VÀ PHÂN B TH I GIAN H C T PỔ Ờ Ọ Ậ

Mã mô

đun Tên môn h c, mô đunọ

Th i gian đào t o ờ ạ (gi )ờ

T ngổ

số

Trong đó

Lý

thuyế

Th cự

hành

Ki mể

tra*

MĐ01 L p k ho ch và chậ ế ạ u n b ẩ ị đ t tr cấ ướ

khi tr ngồ 90 20 62 8

MĐ02 Tr ng và chăm sóc măng tây ồ120 28 84 8

MĐ03 Tr ng và chăm sócồ cà r t, c i cố ả ủ 116 28 80 8

MĐ04 Phòng tr d ch h i ừ ị ạ 80 12 60 8

MĐ05 Thu ho ch và tiêu th s n ph m ạ ụ ả ẩ 54 12 34 8

Ôn và ki m tra k t thúc khoá h cể ế ọ 20 20

T ng c ngổ ộ 480 100 320 60

Ghi chú: T ng s th i gian ki m tra (60 gi ) bao g m: S gi ki m tra đ nhổ ố ờ ể ờ ồ ố ờ ể ị

kỳ trong t ng mô đun (20 gi đ c tính vào th i gian h c th c hành); s giừ ờ ượ ờ ọ ự ố ờ

ki m tra h t các mô đun (20 gi ) và s gi ôn, ki m tra k t thúc khóa h cể ế ờ ố ờ ể ế ọ

(20 gi ).ờ

IV. CH NG TRÌNH MÔN H C, MÔ ĐUN ĐÀO T OƯƠ Ọ Ạ

(N i dung chi ti t ch ng trình và giáo trình mô đun xem t i các môộ ế ươ ạ

đun kèm theo)

V. H NG D N S D NG CH NG TRÌNH D Y NGHƯỚ Ẫ Ử Ụ ƯƠ Ạ Ề

TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ

1. H ng d n xác đ nh danh m c các mô đun đào t o ngh ; th iướ ẫ ị ụ ạ ề ờ

gian phân b th i gian và ch ng trình cho mô đun đào t o nghố ờ ươ ạ ề

Ch ng trình d y ngh trình đ s c p ngh Tr ng măng tây, cà r t,ươ ạ ề ộ ơ ấ ề ồ ố

c i cả ủ đ c dùng d y ngh cho lao đ ng nông thôn và các đ i t ng khác cóượ ạ ề ộ ố ượ

nhu c u h c t p. Khi h c viên h c đ các mô đun trong ch ng trình này vàầ ọ ậ ọ ọ ủ ươ

đ t k t qu trung bình tr lên t i kỳ ki m tra k t thúc khoá h c s đ c c pạ ế ả ở ạ ể ế ọ ẽ ượ ấ

ch ng ch s c p nghứ ỉ ơ ấ ề.

Theo yêu c u c a ng i h c, có th d y đ c l p m t ho c m t s môầ ủ ườ ọ ể ạ ộ ậ ộ ặ ộ ố

đun cho h c viên và c p gi y ch ng nh n h c ngh là đã hoàn thành các môọ ấ ấ ứ ậ ọ ề

đun đó.

Ch ng trình ngh Tr ng măng tây, cà r t, c i c g m 05 mô đun sau:ươ ề ồ ố ả ủ ồ

Mô đun 01: “L p k ho ch và chậ ế ạ u n b ẩ ị đ t tr c khi tr ng” có th iấ ướ ồ ờ

gian đào t o 90 gi , trong đó có 20 gi lý thuy t, 62 gi th c hành và 8 giạ ờ ờ ế ờ ự ờ

ki m tra. ểMô đun này đ m b o cho ng i hoc có cac kiên th c, ky năng vàả ả ươ$ % & & ư& '

thái đ nghê đê th c hiên đ c các công viêc: ộ $ ( ư% % ượ % L p k ho ch s n xu t, kh oậ ế ạ ả ấ ả

sát l a ch n đ t tr ng và chu n b đ t tr c khi tr ng măng tây, cà r t,ự ọ ấ ồ ẩ ị ấ ướ ồ ố c iả

củ.

Mô đun 02: “Tr ng và chăm sóc măng tâyồ” có th i gian đào t o 120ờ ạ

gi , trong đó có 28 gi lý thuy t, 84 gi th c hành và 8 gi ki m tra. ờ ờ ế ờ ự ờ ể Mô đun

này đ m b o cho ng i hoc có cac kiên th c, ky năng và thái đ nghê đê th cả ả ươ$ % & & ư& ' ộ $ ( ư%

hiên đ c các công viêc: % ượ % m gi ng măng tây; tr ng và chăm sóc măng tây.Ươ ố ồ

Mô đun 03: “Tr ng và chăm sóc cà r t, c i c ” có th i gian đào t oồ ố ả ủ ờ ạ

116 gi , trong đó có 28 gi lý thuy t, 80 gi th c hành và 8 gi ki m tra. ờ ờ ế ờ ự ờ ể Mô

đun này đ m b o cho ng i hoc có cac kiên th c, ky năng và thái đ nghê đêả ả ươ$ % & & ư& ' ộ $ (

th c hiên đ c các công viêc:ư% % ượ % Chu n b gi ng cà r t, c i c ; gieo tr ng vàẩ ị ố ố ả ủ ồ

chăm sóc cà r t, ốc i c .ả ủ

Mô đun 04: “Phòng tr d ch h i” có th i gian đào t o 80 gi , trong đóừ ị ạ ờ ạ ờ

có 12 gi lý thuy t, 60 gi th c hành và 8 gi ki m tra. ờ ế ờ ự ờ ể Mô đun này đ m b oả ả

cho ng i hoc có cac kiên th c, ky năng và thái đ nghê đê th c hiên đ cươ$ % & & ư& ' ộ $ ( ư% % ượ

các công viêc: %Đi u tra xác đ nh, nh n bi t sâu b nh h i; đ c đi m phát sinhề ị ậ ế ệ ạ ặ ể

phát tri n c a sâu b nh h i và cách phòng tr các đ i t ng sâu b nh h iể ủ ệ ạ ừ ố ượ ệ ạ

chính h i măng tây, cà r t, ạ ố c i cả ủ.

Mô đun 05: “Thu ho ch và tiêu th s n ph m” có th i gian đào t o 54ạ ụ ả ẩ ờ ạ

gi , trong đó có 12 gi lý thuy t, 34 gi th c hành và 8 gi ki m tra. ờ ờ ế ờ ự ờ ể Mô đun

này đ m b o cho ng i hoc có cac kiên th c, ky năng và thái đ nghê đê th cả ả ươ$ % & & ư& ' ộ $ ( ư%

hiên đ c các công viêc: % ượ % Thu ho ch, s ch , b o qu n t m th i măng tây, càạ ơ ế ả ả ạ ờ

r t, ốc i cả ủ; tiêu th s n ph m và ph ng pháp tính toán m t s ch tiêu cụ ả ẩ ươ ộ ố ỉ ơ

b n đánh giá hi u qu s n xu t măng tây, cà r t, ả ệ ả ả ấ ố c i cả ủ.

Đánh giá k t qu h c t p c a ng i h c trong toàn khóa h c bao g m:ế ả ọ ậ ủ ườ ọ ọ ồ

ki m tra đ nh kỳ trong quá trình h c t p, ki m tra h t mô đunể ị ọ ậ ể ế và ki m tra k tể ế

thúc khoá h c th c hi nọ ự ệ theo“Quy ch thi, ki m tra và công nh n t t nghi pế ể ậ ố ệ

trong d y ngh h chính quy”ạ ề ệ , ban hành kèm theo Quy t đ nh sế ị ố

14/2007/QĐ-BLĐTBXH, ngày 24/5/2007 c a B tr ng B Lao đ ng –ủ ộ ưở ộ ộ

TBXH.

2. H ng d n ki m tra k t thúc khoá h c ướ ẫ ể ế ọ

Vi c đánh giá hoàn thành khoá h c đ i v i h c viên đ c th c hi nệ ọ ố ớ ọ ượ ự ệ

thông qua ki m tra k t thúc khoá h c. N i dung, hình th c và th i l ng ki mể ế ọ ộ ứ ờ ượ ể

tra th c hi n nh sau:ự ệ ư

TT N i dung ki m traộ ể Hình th c ki m traứ ể Th i gian ki m traờ ể

Ki n th c k năng nghế ứ ỹ ề

1 Ki n th c nghế ứ ề V n đáp, ho c tr c nghi mấ ặ ắ ệ Không quá 60 phút

2 K năng nghỹ ề Bài th c hành k năngự ỹ

nghề

Không quá 12 giờ

3. Các chú ý khác

- Đ th c hi n t t ch ng trình, c s d y ngh c n t ch c l p h cể ự ệ ố ươ ơ ở ạ ề ầ ổ ứ ớ ọ

t i các c s tr ng măng tây, cà r t, c i c đ thu n l i cho vi c d y nghạ ơ ở ồ ố ả ủ ể ậ ợ ệ ạ ề

theo ph ng pháp tích h p, b trí các n i dung th c hành phù h p nh mươ ợ ố ộ ự ợ ằ

nâng cao ki n th c, k năng, thái đ ngh cho h c viên. C s d y ngh cóế ứ ỹ ộ ề ọ ơ ở ạ ề

th m i các chuyên gia ho c ng i có tay ngh cao cùng tham gia gi ng d yể ờ ặ ườ ề ả ạ

và h ng d n ng i h c;ướ ẫ ườ ọ

Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Trồng măng tây, cà rốt, cải củ

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi