
I. GI I THI UỚ Ệ
•Mè (sesamun indicum L.)
thu c lo i cây h ng niên, có ộ ạ ằ
ngu n g c t châu Phi.ồ ố ừ
•Có giá tr dinh d ng cao, ị ưỡ
h t mè ch a: 45-55% d u, ạ ứ ầ
19-20% protein, 8-11%
đng, 5% n c, 4-6% ch t ườ ướ ấ
tr .ơ
•Cây mè đc m nh danh là ượ ệ
“hoàng h u c a các cây có ậ ủ
d u”.ầ