zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Tài Liệu Phổ Thông

» Sáng kiến kinh nghiệm

Dạy trẻ nghi thức văn hóa trong ăn uống

Chia sẻ: Nguyen Phuong Ha Linh Linh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Báo xấu

159
lượt xem 24
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nghi thức văn hóa trong ăn uống là một nét văn hóa mà trong thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa này, người ta ít quan tâm chú ý tới và ít người biết được rằng: “Văn hóa trong ăn uống là một trong những tiêu chí đánh giá Nhân cách con người.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Dạy trẻ nghi thức văn hóa trong ăn uống

Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Dạy trẻ nghi thức văn hóa trong ăn uống. Th.S Nguyễn Thị Kim Ngân dịch từ Internet. Nghi thức văn hóa trong ăn uống là một nét văn hóa mà trong thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa này, người ta ít quan tâm chú ý tới và ít người biết được rằng: “Văn hóa trong ăn uống là một trong những tiêu chí đánh giá Nhân cách con người. Điều này liên quan tới việc, đứa trẻ có cảm thấy thoải mái, tự tin hay không đối với người xung quanh, cũng như việc mọi người xung quanh chấp nhận đứa trẻ đó như thế nào? Cần chuẩn bị cho trẻ sự tự tin, thoải mái trong mọi trường hợp nhất là trong việc ăn uống để chúng ta sẽ không phải xấu hổ vì những hành vi không đẹp của trẻ. Đã khi nào bạn chú ý xem con mình ăn uống như thế nào chưa? Con bạn có biết sử dụng những đồ dùng, vật dụng trong ăn uống hay không? Và chúng có biết vì sao chúng ta cần những đồ dùng, vật dụng đó? Những đồ dùng vật dụng đó dùng để làmgì? Trong trường Mầm non, việc dạy trẻ những nghi thức văn hóa trong ăn uống được thực hiện trên những giờ học và cả trong thực tế sinh hoạt hàng ngày của trẻ. Trẻ được làm quen với Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com những đồ dùng, vật dụng khác nhau (bộ đồ bếp, bộ đồ ăn, bộ đồ uống). Hơn nữa trẻ sẽ được dạy cách sử dụng các đồ dùng đúng chức năng một cách chính xác và thuần thục.. Để trẻ có được những kỹ xão, thói quen sử dụng đồ dùng một cách chính xác và thuần thục và khéo léo, không chỉ đòi hỏi trẻ phải thường xuyên được luyện tập, mà còn phải đáp ứng được những nhu cầu thường xuyên của trẻ. Sự sạch sẽ, gọn gàng, một thói quen nề nếp, sự sắp đặt ngăn nắp, ngay ngắn những bộ đồ dùng, vật dụng, thái độ ăn uống từ tốn, không vội vã, một không khí cởi mở, thoải mái và đầm ấm, những cuộc trao đổi nhẹ nhàng, dễ chịu.... tất cả những điều kể trên phải trở thành những yếu tố, những thói quen không thể thiếu trong gia đình bạn. Cần cho trẻ luyện tập thường xuyên. Đứa trẻ sẽ không bao giờ biết sử dụng đũa một cách khéo léo, nếu trẻ không dùng thìa để ăn cơm. Trẻ sẽ không biết khăn giấy dùng để làm gì, nếu gia đình bạn không bao giờ sử dụng chúng. Chính những thói quen, hành vi của những người lớn xung quanh đã trở thành những bài học đơn giản, dễ hiểu nhất đối với trẻ, và tất nhiên phải có sự kiên trì để khơi gợi và hình thành ở trẻ những thói quen văn hóa trong ăn uống. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Thông thường chúng đều có thói quen chúc nhau trước bữa ăn: “ Chúc cả nhà ăn ngon miệng”. Lời chúc chân tình, cộng với một bộ bát chén xinh xắn, những món ăn thơm ngon được trang trí đẹp mắt, một không gian yên tĩnh – tất cả những điều đó sẽ tạo cho ta một không gian khoan khoái, dễ chịu trong bữa ăn và chúng có một suy nghĩa vô cùng quan trọng không chỉ để nhận thấy những món ăn ngon hơn, mà còn góp phần hình thành những thói quen văn hóa trong ăn uống. Trẻ em học cách sử dụng những bộ đồ dùng trong ăn uống, cố gắng thể hiện mình thật tốt, thật ngoan để làm người lớn hài lòng, để được người lớn khen ngợi, tuy nhiên những sự cố gắng ấy của trẻ không phải lúc nào cũng thành công. Các bạn đừng thúc giục trẻ, không nên biến thời gian tiếp nhận thức ăn thành một cuộc chiến nhằm thực hiện những nhiệm vụ giáo dục. Sự nóng giận của bạn đối với những sai sót của trẻ không chỉ làm trẻ cảm thấy không ngon miệng, mất hứng thú với đồ ăn, mà còn gây cản trở nghiêm trọng cho trẻ trong việc hình thành những thói quen ăn uống văn hóa. Chỉ có sự kiên trì, nhẫn nại, sự đồng cả, sự quan tâm , chú ý, sự giúp đỡ quý báu của chúng ta mới giúp trẻ vượt qua được những khó khăn, trở ngại, mới tạo được một bầu không khí thân ái, đầm ấm cần thiết trong bữa ăn. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com Có thể các bạn đã nghe được ở đâu đó câu nói: “ Khi tôi ăn, tôi vừa điếc vừa câm”. Điều đó có đúng không? Các bạn cứ hình dung trong một buổi họp mặt, tất cả mọi người đều là những người bạn quen biết và họ ngồi vào bàn ăn với một sự im lặng, không một lời nào và tất cả tập trung cao độ cho việc nhai thức ăn. Đã ai trong các bạn đã rơi vào tình huống này chưa? Đã bao giờ các bạn thử thực hiện như vậy chưa? Một cuộc trao đổi trò chuyện nhẹ nhàng, thoải mái không những giúp cho trẻ nhanh chóng tiếp nhận thức ăn, mà còn giúp chúng cảm thấy tự tin hơn, cảm thấy mình như lớn hơn. Và như vậy trẻ có thể, trẻ có thể tham gia cuộc trao đổi, trò chuyện nếu chúng biết cách thực hiện một vào quy tắc trong bữa ăn:  Không nói khi trong miệng còn đầy thức ăn.  Cần biết nghe và biết chờ đợi, không ngắt lời người khác. Sau đây là một vào gợi ý để hình thành cho trẻ thói quen ăn uống có văn hóa: Trẻ cần được:  Cho ăn vào những thời điểm cố định trong ngày. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com  Không ép trẻ vội vã khi tiếp nhận thức ăn, cần cho trẻ có thời gian để nhai kỹ, ăn uống từ tốn.  Không ép buộc trẻ ăn và uống.  Không làm giảm thời gian tập trung của trẻ trong thời gian ăn uống bằng những câu chuyện đọc hay trò chơi.  Không khen ngợi trẻ chỉ vì trẻ ăn hết suất, không đánh phạt hay la mắng trẻ khi trẻ không ăn hết suất. Cần khen ngợi:  Sự tự lực hay những biểu hiện tự lực của trẻ trong ăn uống.  Sự cố gắng trong việc học cách sử dụng những đồ dùng, vật dụng trong ăn uống, tham gia dọn dẹp bàn ăn. Cần dạy trẻ:  Rửa tay sạch sẽ trước khi ăn.  Chỉ ăn uống tại bàn ăn.  Cách sử dụng những đồ dùng , vật dụng trong ăn uống một cách đúng đắn.  Ăn uống gọn gàng, không rơi vãi, nhỏ nhẹ không gây tiếng ồn, ngậm miệng trong khi nhai thức ăn. Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em www.mamnon.com  Biết mời trước khi ăn, cảm ơn sau khi ăn.  Biết tự dọn , biết giúp người lớn tuổi.  Ngồi ngay ngắn không ảnh hưởng tới người xung quanh.  Ăn hết suất. Đế hình thành và phát triển ở trẻnhững thói quen nghi thức văn hóa trong ăn uống cần thiết không chỉ thời gian cho trẻ luyện tập, ôn luyện mà cònđòi hỏi sự thống nhất các yêu cầu giáo dục, thống nhất những cách thức và phương thức giáo dục trẻ giữa gia đình và trường lớp mầm non. ( Theo Thông tin Khoa Học Giáo Dục Mầm Non) Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.