BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH
NGUYỄN MINH TUYẾN
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH
CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HÒA
GIAI ĐOẠN 2011-2015
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
TP. Hồ Chí Minh – Năm 2011
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH
NGUYỄN MINH TUYẾN
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH
CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HÒA
GIAI ĐOẠN 2011-2015
Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh
Mã số : 60.34.05
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Hữu Quyền
TP. Hồ Chí Minh – Năm 2011
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan rằng đây là nghiên cứu của tôi, có sự hướng dẫn của TS.
Nguyễn Hữu Quyền và sự hỗ trợ giúp đỡ của các Cán bộ, Công nhân viên Công ty
Cổ phần Vinacafe Biên Hòa. Các nội dung và kết quả trong nghiên cứu này là trung
thực và chưa từng được ai công bố trong bất cứ công trình nghiên cứu nào.
TP.Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 10 năm 2011
Nguyễn Minh Tuyến
MỤC LỤC
Trang
PHẦN MỞ ĐẦU ................................................................................................................... 1
1. Tính cấp thiết của đề tài .......................................................................................... 1
2. Mục tiêu đề tài ........................................................................................................ 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .......................................................................... 2
4. Phương pháp nghiên cứu ........................................................................................ 2
5. Điểm mới của đề tài ................................................................................................ 3
6. Nội dung nghiên cứu. .............................................................................................. 3
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CẠNH TRANH ................................................ 4
1.1 KHÁI NIỆM VỀ CẠNH TRANH, NĂNG LỰC CẠNH TRANH VÀ LỢI
THẾ CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP ................................................. 4
1.1.1 Khái niệm cạnh tranh.............................................................................................. 4
1.1.2 Các quan điểm về cạnh tranh ................................................................................. 4
1.1.3 Lợi thế cạnh tranh ................................................................................................... 5
1.1.4 Khái niệm năng lực cạnh tranh .............................................................................. 6
1.1.5 Tầm quan trọng của việc nâng cao năng lực cạnh tranh ....................................... 7
1.2 TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH
NGHIỆP ................................................................................................................. 7
1.3 NHỮNG YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA
DOANH NGHIỆP ................................................................................................. 8
1.3.1 Môi trường vĩ mô .................................................................................................... 8
1.3.1.1 Yếu tố kinh tế ........................................................................................................... 9
1.3.1.2 Yếu tố Chính phủ và chính trị ................................................................................. 9
1.3.1.3 Yếu tố xã hội ............................................................................................................ 9
1.3.1.4 Yếu tố tự nhiên ...................................................................................................... 10
1.3.1.5 Yếu tố công nghệ và kỹ thuật ................................................................................ 10
1.3.2 Môi trường vi mô .................................................................................................. 10
1.3.3 Môi trường nội bộ (môi trường bên trong) ........................................................... 16
1.3.3.1 Các yếu tố môi trường nội bộ ............................................................................... 17
1.3.3.2 Chuỗi giá trị và năng lực lõi của doanh nghiệp ................................................... 18
CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN
VINACAFÉ BIÊN HÒA .................................................................................... 23
2.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÀ PHÊ ............................................................... 23
2.1.1 Vai trò của ngành cà phê ...................................................................................... 23
2.1.2 Xu thế phát triển của ngành cà phê ...................................................................... 23
2.2 GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HÒA ..................... 24
2.2.1 Quá trình hình thành và phát triển ....................................................................... 24
2.2.2 Sứ mạng và nhiệm vụ ............................................................................................ 25
2.3 PHÂN TÍCH NHỮNG YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH
TRANH CỦA VINACAFÉ BH ......................................................................... 25
2.3.1 Phân tích môi trường vĩ mô .................................................................................. 25
2.3.1.1 Sự ảnh hưởng của yếu tố kinh tế ........................................................................... 25
2.3.1.2 Sự ảnh hưởng của yếu tố Chính phủ - chính trị .................................................... 27
2.3.1.3 Sự ảnh hưởng của yếu tố xã hội ............................................................................ 27
2.3.1.4 Sự ảnh hưởng của yếu tố tự nhiên ........................................................................ 27
2.3.1.5 Sự ảnh hưởng của yếu tố công nghệ ..................................................................... 28
2.3.2 Phân tích môi trường vi mô .................................................................................. 28
2.3.2.1 Sự ảnh hưởng của nhà cung ứng .......................................................................... 28
2.3.2.2 Sự ảnh hưởng của khách hàng .............................................................................. 29
2.3.2.3 Sự ảnh hưởng của đối thủ cạnh tranh .................................................................. 29
2.3.2.4 Sự ảnh hưởng của đối thủ tiềm ẩn ........................................................................ 32
2.3.2.5 Sự ảnh hưởng của sản phẩm mới thay thế ............................................................ 32
2.3.3 Phân tích môi trường nội bộ (môi trường bên trong) ........................................... 35
2.3.3.1 Phân tích các nguồn lực ....................................................................................... 35
2.3.3.2 Phân tích chuỗi giá trị và năng lực lõi của Vinacafé BH ..................................... 42
2.4 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA
VINACAFÉ BH ................................................................................................... 54
2.4.1 Tài chính ............................................................................................................... 54
2.4.2 Nguồn nhân lực ..................................................................................................... 54
2.4.3 Mức độ tiếp cận và ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất ........................ 55
