UBND TỈNH LÂM ĐỒNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG ĐÀ LẠT
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC/MÔ ĐUN: BỆNH CÂY CHUYÊN KHOA
NGÀNH/NGHỀ: BẢO VỆ THỰC VẬT
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-... ngày ………tháng.... năm……
...........……… của …………………………………..
Lâm Đồng, năm 2017
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình n các nguồn thông tin thể được phép
dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu
lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
LỜI GIỚI THIỆU
Giới thiệu xuất xứ của giáo trình, quá trình biên soạn, mối quan hệ của giáo trình
với chương trình đào tạo và cấu trúc chung của giáo trình.
Giáo trình được tác gi biên son nhm mục đích ging dy ngh Bo v thc vt,
trình độ cao đẳng. Trang b nhng kiến thc, k năng bản nht v bnh cây chuyên
khoa trong lĩnh vc cây nông nghip; giúp sinh viên nhn biết triu chng bnh hi
chính, trên mt s cây trng ch lc, thc hin các bin pháp phòng tr bệnh cây đạt
hiu qu cao. Giáo trình mi quan h với các môn như n trùng đại cương, Côn
trùng chuyên khoa, Bệnh cây đại cương, thuốc BVTV, k thut canh tác rau hoa
Lời cảm ơn của các cơ quan liên quan, các đơn vị và cá nhân đã tham gia.
Để góp phn hoàn thành giáo trình, tác gi xin trân trng cảm ơn:
Ban Giám Hiu, tp th ging viên Khoa Nông nghip sinh hc ng dng,
phòng Đà tạo trường Cao đng Đà Lạt
Chi cc Trng trt và Bo v thc vt tỉnh Lâm Đồng
Lâm Đồng ngày 05 tháng 7 năm 2017
2
MỤC LỤC
NỘI DUNG TRANG
LI GII THIU ........................................................................................................... 1
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN ........................................................................... 4
V trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học/mô đun: .......................................... 4
Mc tiêu ca môn học/mô đun: .................................................................................. 4
BÀI 1: KHÁI NIM CHUNG V BNH CÂY............................................................ 6
Gii thiu: ................................................................................................................... 6
Mc tiêu: ..................................................................................................................... 6
Ni dung: ..................................................................................................................... 6
1. Khoa hc bnh cây và sn xut nông nghip ....................................................... 6
2. Triu trng bnh cây ............................................................................................ 8
3. Nguyên nhân gây bnh cây ................................................................................ 12
BÀI 2: SINH THÁI VÀ DCH BNH CÂY, NGUYÊN LÝ PHÒNG TR BNH
CÂY .............................................................................................................................. 15
Gii thiu: ................................................................................................................. 15
Mc tiêu: ................................................................................................................... 15
Ni dung: ................................................................................................................... 15
1. Sinh thái bnh cây .............................................................................................. 15
2. Dch bnh ........................................................................................................... 18
3. Nguyên lý phòng tr bnh cây ........................................................................... 19
BÀI 3: BNH HẠI CÂY LƯƠNG THỰC .................................................................. 24
Gii thiu: ................................................................................................................. 24
Mc tiêu: ................................................................................................................... 24
Ni dung: ................................................................................................................... 24
1. Bnh hi lúa ....................................................................................................... 24
2. Bnh hi cây bp ................................................................................................ 41
3. Thc hành .......................................................................................................... 46
BÀI 4: BNH HI CÂY CÔNG NGHIP ................................................................. 47
Gii thiu: ................................................................................................................. 47
3
Mc tiêu: ................................................................................................................... 47
Ni dung: ................................................................................................................... 47
1. Bnh hi cây chè ................................................................................................ 47
2. Bnh hi cây cà phê ........................................................................................... 52
3. Thc hành .......................................................................................................... 60
BÀI 5: BNH HI CÂY RAU .................................................................................... 61
Gii thiu: ................................................................................................................. 61
Mc tiêu: ................................................................................................................... 61
Ni dung: ................................................................................................................... 61
1. Bnh hi rau h thp t ...................................................................................... 61
2. Bnh hi cây rau h ....................................................................................... 78
3. Bnh hi cây rau h bu bí, h đậu, h hành ti ................................................ 90
4. Thc hành ........................................................................................................ 101
BÀI 6: BNH HI CÂY HOA .................................................................................. 103
Gii thiu: ............................................................................................................... 103
Mc tiêu: ................................................................................................................. 103
Ni dung: ................................................................................................................. 103
1. Bnh hi hoa Cúc ............................................................................................. 103
2. Bnh hi cây hoa Hng .................................................................................... 107
3. Bnh hại hoa Địa Lan ...................................................................................... 115
BÀI 7: BNH HẠI CÂY ĂN QỦA ........................................................................... 121
Gii thiu: ............................................................................................................... 121
Mc tiêu: ................................................................................................................. 121
Ni dung: ................................................................................................................. 121
1. Bnh hại cây ăn trái có múi.............................................................................. 121
2. Bnh hi cây su riêng ..................................................................................... 128
3. Bnh hi cây hng ............................................................................................ 132
4. Bnh hi cây mít .............................................................................................. 135
5. Thc hành ........................................................................................................ 140
Sách Giáo khoa và tài liu tham kho ..................................................................... 142
4
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN
Tên môn học/mô đun: Bệnh cây chuyên khoa
Mã môn học/mô đun: MĐ 16
Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học/mô đun:
- Vị trí: Là đun chuyên môn, đứng th 16 trong các môn hc/đun ca ngh
Bo v thc vt. Có mi quan h với các môn như Côn trùng đại cương, Bệnh cây đi
cương, Côn trùng chuyên khoa, thuốc BVTV, k thut canh tác rau hoa.
- Tính chất: Là mô đun chuyên ngành bt buộc đối vi ngh Bo v thc vt
- Ý nghĩa vai trò của môn học/mô đun: giúp sinh viên nhận biết triệu chứng,
nguyên nhân gây bệnh của các nhóm vi sinh vật, từ đó thực hiện tốt các biện pháp
quản phòng trừ. vai trò then chốt trong lĩnh vực Bảo vệ thực vật, một trong
những nhiệm vụ chủ yếu của chuyên ngành Bảo vệ thực vật.
Mục tiêu của môn học/mô đun:
+ Về kiến thức:
- Trình bày được kiến thức cơ bản v bnh hi cây trng nông nghip.
- Nhn biết đưc triu chng, nguyên nhân qui lut phát sinh phát trin mt s bnh
hi thưng gp trên y trng .
- Xác định chính xác các đặc điểm triu chứng điển hình ca bnh do từng đối
ng hi chính gây nên
- Xây dựng được biện pháp phòng trừ hợp lý, đảm bảo an toàn cho người môi
trường
- Trình bày được chế gây bệnh của tác nhân gây bệnh điển hình của vi khuẩn,
nấm, vi rút hay tuyến trùng.
+ Về kỹ năng:
- Phân loại một số bệnh chính hại trên từng nhóm cây trồng nông nghiệp thông qua
triệu chứng gây hại
- Phân biệt được một số loại bệnh cây phổ biến trên đồng ruộng.
- Thực hiện được biện pháp phòng trừ một số bệnh hại phổ biến.
- Thu thập được các mẫu bệnh hại chính trên đồng ruộng
+ Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: