ỦY BAN NHÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG CAO ĐẲNG GIAO THÔNG VẬN TẢI
------
GIÁO TRÌNH
NGHIỆP VỤ KHO HÀNG
VÀ TỒN KHO
NGÀNH LOGISTICS
TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số: …… /QĐ-TCĐGTVT
Lưu hành nội bộ - Năm 2019
ỦY BAN NHÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG CAO ĐẲNG GIAO THÔNG VẬN TẢI
------
GIÁO TRÌNH
NGHIỆP VỤ KHO HÀNG
VÀ TỒN KHO
NGÀNH LOGISTICS
TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG
Chủ biên: ThS. Huỳnh Văn Tuấn
Thành viên: ThS. Nguyễn Lâm Hải
ThS. Phan Huy Đức
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình môn học “Nghiệp vụ kho hàng và tồn
kho” nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng
cho các mục đích về đào tạo, tham khảo và lưu hành nội bộ.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
LỜI NÓI ĐẦU
Nghiệp vụ kho hàng và tồn kho là một trong những hoạt động rất quan trọng
đối với dịch vụ Logistics và chuỗi cung ứng. Với việc hình thành các trung tâm
logistics theo quy hoạch của chính phủ, các hoạt động về kho hàng ngày càng phát
triển về mọi mặt.
Sự bùng nổ về công nghệ và việc ứng dụng các công nghệ mới vào hoạt động
tác nghiệp và quản trị tại kho hàng làm cho dòng hàng dịch chuyển qua kho hàng
ngày càng nhanh hơn, góp phần nâng cao cao chất lượng dịch vụ khách hàng và các
hoạt động giá trị gia tăng của các doanh nghiệp logistics.
Chương trình môn học nghiệp vụ kho hàng và tồn kho là một trong các môn
nghiệp vụ logistics nằm trong chương trình đào tạo ngành logistics đối với hệ cao
đẳng giáo dục nghề nghiệp. Và cũng như các môn nghiệp vụ khác, tài liệu giảng dạy
và học tập cho môn này tại trường là chưa có, giảng viên và sinh viên giảng dạy và
học tập chủ yếu dựa trên bài giảng của giảng viên và tìm hiểu thêm từ các nguồn tài
liệu khác. Vì vậy, việc biên soạn một giáo trình môn học nghiệp vụ Kho hàng và
Tồn kho chuẩn, làm cơ sở cho công tác giảng dạy và học tập nằm trong kế hoạch
triển khai công tác đào tạo của chuyên ngành, và chúng tôi, nhóm biên soạn đã cố
gắng tổng hợp tài liệu từ nhiều nguồn, biên dịch từ các tài liệu nước ngoài trên cơ
sở bám sát chương trình môn học của nhà trường để biên soạn giáo trình này.
Nhóm biên soạn chúng tôi trân trọng cám ơn sự hỗ trợ, tư vấn nhiệt tình từ
Viện Nghiên cứu và Phát triển logistics Việt Nam (VLI) đã giúp chúng tôi những
kinh nghiệm quý báu trong việc biên soạn giáo trình này đảm bảo sát với thực tế và
phù hợp với cấp độ ngành học.
Với sự hạn về chuyên môn, giáo trình sẽ không tránh khỏi những sai sót trong
quá trình biên dịch, biên soạn và biên tập, nhóm biên soạn chúng tôi rất mong nhận
được sự đóng góp ý kiến từ VLI, từ quý Thầy, Cô giảng viên bộ môn và từ các bạn
sinh viên để giáo trình này ngày càng được hoàn thiện.
Thay mặt nhóm biên soạn
ThS. Huỳnh Văn Tuấn
MỤC TIÊU MÔN HỌC
Về kiến thức:
- Trang bị cho sinh viên những thuật ngữ cơ bản về kho hàng và tồn kho;
- Trình bày quy trình, cách thức, công nghệ về tổ chức kho hàng;
- Trình bày các tác nghiệp cơ bản và chuyên sâu đối với nhân viên kho hàng;
- Thực hành các nghiệp vụ về kho hàng và tồn kho.
Về kỹ năng:
Trang bị cho sinh viên những kỹ năng trong tác nghiệp tại kho hàng để có thể vận
dụng tại các đơn vị logistics sau khi ra trường:
- Kỹ năng tư duy nhận thức, phân tích công việc, kỹ năng tự học, kỹ năng làm việc
theo nhóm.
- Kỹ năng trình bày các vấn đề một cách logic, khoa học.
- Kỹ năng tổ chức, lãnh đạo nhóm làm việc;
- Kỹ năng thuyết trình.
Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:
- Có năng lực tự học tập, tự tích lũy kiến thức, kinh nghiệm;
- Có trách nhiệm tuân thủ các giả thiết và quy ước của môn học;
- Có trách nhiệm hoàn thành công việc, nhiệm vụ được giao.